আপনি যদি নিরামিষ খাওয়ার ক্ষেত্রে নতুন হয়ে থাকেন, তাহলে আপনি নিজেকে কিছুটা অভিভূত দেখতে পারেন, ভাবছেন আপনি মুদি দোকানে কি কিনবেন, আপনি বাড়িতে কী ধরনের (সুস্বাদু) খাবার রান্না করতে পারবেন এবং রেস্তোরাঁয় কী কী খাবার থাকবে আপনার জন্য উপযুক্ত বিকল্প। আপনারা যারা কিছু সময়ের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবন যাপন করছেন তাদের জন্য, আপনি হয়ত এতক্ষণে জিনিসগুলি বুঝতে পেরেছেন কিন্তু ভেগান কেনার এবং খাওয়ার ক্ষেত্রে সচেতন থাকার জন্য একটু অনুপ্রেরণা বা উপায় ব্যবহার করতে পারেন। খাবারউদ্ধারের জন্য স্মার্টফোন অ্যাপস লিখুন!
আপনার পরবর্তী খাবারের জন্য অনুপ্রেরণা ভাগ করে নেওয়া থেকে শুরু করে আশেপাশের ভেগান রেস্তোরাঁগুলি দেখানোর জন্য কোন খাবারের পণ্যগুলি নিরামিষাশী সে সম্পর্কে আপনাকে নির্দেশনা দেওয়া থেকে শুরু করে, এই ফোন অ্যাপগুলি বুদ্ধিমানভাবে কাজ করার উপায়, একটি নিরামিষ খাদ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে এটি কঠিন নয়৷
-
HappyCow,আপনার কাছাকাছি ভেগান খোঁজার জন্য
এর জন্য প্রস্তাবিত: স্থানীয় ভেগান রেস্তোরাঁগুলি চেষ্টা করার জন্য ক্ষুধার্ত খাবারীরা
HappyCow দীর্ঘকাল ধরে বিশ্বজুড়ে নিরামিষ খাবার খোঁজার ক্ষেত্রে একটি সম্মানিত, জনপ্রিয় উত্স হয়ে উঠেছে এবং তাদের কাছে একটি অ্যাপ রয়েছে যাতে আপনি যেতে যেতে সহজেই তাদের সুপারিশ নিতে পারেন৷ 180+ দেশ এবং 108, 000টি প্রতিষ্ঠান (রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং মুদির দোকান সহ) জুড়ে থাকা তথ্যের সাহায্যে আপনি আপনার আশেপাশে চেষ্টা করার জন্য একটি নতুন জায়গা খুঁজছেন বা আপনি সেখানে খাওয়ার জন্য কিছু খুঁজে পেতে পারেন। ছুটিতে বিদেশে।তাদের বিভিন্ন অনুসন্ধান ফিল্টার, ইন্টারেক্টিভ মানচিত্র এবং বিশ্বস্ত পর্যালোচনার মাধ্যমে তাদের তথ্যের ভান্ডারকে আরও বেশি উপযোগী করে তোলা হয়েছে। ভ্রমণের কথা বললে, আপনি অফলাইনে দেখার জন্য ট্রিপ এবং পছন্দের তালিকায় স্থানগুলিকে সহজেই সংরক্ষণ করতে সক্ষম হন যাতে আপনার সেল পরিষেবা বন্ধ থাকা সত্ত্বেও আপনি বিকল্পগুলির সাথে প্রস্তুত থাকেন৷
মূল্য: iPhone এবং Android এর জন্য $3.99
অতিরিক্ত টিপ: আপনি যদি আপনার কম্পিউটারে ব্রাউজ করেন তবে নিরামিষ রেস্তোরাঁগুলি খুঁজে পেতে দ্য বিটে HappyCow ইন্টিগ্রেশন দেখুন!
-
খাবারের পরিকল্পনা, রেসিপি এবং খবরের জন্য ছুরির উপরে কাঁটা
এর জন্য প্রস্তাবিত: বাড়িতে বাবুর্চিরা বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে ফুল-প্রুফ রেসিপি খুঁজছেন
Forks Over Knives হল একটি ছোট্ট সাম্রাজ্যের মতো যখন এটি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সম্পর্কে শেখার এবং জীবনযাপন করার ক্ষেত্রে সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত ডকুমেন্টারি ফিল্ম যা এই সব শুরু করেছিল এবং এর সফল বই সিরিজ, যার মধ্যে 1 নিউ ইয়র্ক টাইমস বেস্ট সেলিং সহ সিনেমার অনুষঙ্গী বই।সেই সাম্রাজ্যে 50 টিরও বেশি নেতৃস্থানীয়, পেশাদার শেফের 400 টিরও বেশি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার সহ একটি রেসিপি অ্যাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও, আপনাকে ক্রমাগত সন্তুষ্ট রাখতে প্রতি সপ্তাহে আরও রেসিপি যোগ করা হয়। আরও সহজে ব্যবহারের জন্য, Forks Over Knives অ্যাপটি কেনাকাটার তালিকা (আইল বা রেসিপি দ্বারা সংগঠিত) অফার করে যা আপনি ডিভাইস জুড়ে সিঙ্ক্রোনাইজ করতে পারেন।
মূল্য: $4.99, iPhone এবং Android এর জন্য
-
শপিং এবং রান্নার ভেগানের জন্য ভেজির বিকল্প
এর জন্য প্রস্তাবিত: ক্রেতারা খাবারের বিকল্প খুঁজে পেতে লড়াই করছে
আপনি কি দোকানে খুব বেশি সময় কাটিয়েছেন, প্রতিদিনের খাবারের আইটেম বা আপনার প্রিয় নন-ভেগান স্ন্যাকসের জন্য ভেগান বিকল্প গুগলিং করছেন? Veggie Alternatives অ্যাপ, যেটি আয়ুষ সংঘভি মাত্র 14 বছর বয়সে শুরু করেছিলেন, ভেগান খাবার কেনাকাটা সম্পূর্ণ সহজ করতে এখানে রয়েছে। অ্যাপটিতে, বেকন, মাছ, মাখন এবং পনিরের মতো মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য 300 টিরও বেশি বিকল্প রয়েছে।এমনকি এটিতে কেক, ক্যান্ডি এবং চকোলেটের মতো খাবারের জন্য নিরামিষ-বান্ধব বিকল্প রয়েছে। বিকল্পগুলি দেখার সময়, আপনি উল্লিখিত পণ্যগুলির দাম এবং লিঙ্কগুলিও পাবেন। আপনি আপনার সমস্ত পছন্দসই সংরক্ষণ করতে পারেন যাতে সেগুলিকে বারবার উল্লেখ করা সহজ হয়৷
মূল্য: বিনামূল্যে, iPhone এবং Android এর জন্য
-
লেবেল নের্ডদের জন্য ভেগান সংযোজন
এর জন্য প্রস্তাবিত: বিচক্ষণ প্রকার যারা উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করা অভ্যাস করে তোলে
আপনি ভাবতে পারেন কোন জিনিসগুলি ভেগান এবং কোনটি নয়-এবং আপনি খাবারের প্যাকেজের উপাদান তালিকার দিকে তাকালে অনেকগুলি অপরিচিত শব্দের দ্বারা আঘাত পেতে পারেন৷ আপনি যখন সুপারমার্কেট শেল্ফের সামনে দাঁড়িয়ে থাকবেন তখন “Amaranth, FDC Red 2” এবং “Orange GGN”-এর মতো বিষয়গুলি নিয়ে গবেষণা করার চেষ্টা করার পরিবর্তে, একটি অ্যাডটিভ নিরামিষাশী বন্ধুত্বপূর্ণ কিনা তা নির্ধারণ করতে ভেগান অ্যাডিটিভ অ্যাপটি ব্যবহার করুন। এর ই-নম্বর বা এর নাম দ্বারা অনুসন্ধান করা হচ্ছে।যেহেতু অ্যাপটির একটি অফলাইন ডাটাবেস রয়েছে, তাই জিনিসগুলি দেখতে আপনার ইন্টারনেট সংযোগের প্রয়োজন হবে না। আপনি যা কিনছেন তা ভেগান কিনা তা নিশ্চিত করার সাথে সাথে আপনার শপিং ট্রিপের গতি বাড়ানোর এটি আরেকটি উপায়।
মূল্য: Android এর জন্য অ্যাপ-মধ্যস্থ কেনাকাটার সাথে বিনামূল্যে
-
ফুড মনস্টার, শেফদের জন্য যারা পর্যাপ্ত রেসিপি পান না
এর জন্য প্রস্তাবিত: খাবার প্রেমীদের রেসিপিগুলির একটি বড় ভাণ্ডার প্রয়োজন
ওয়ান গ্রিন প্ল্যানেটের একটি পণ্য, ফুড মনস্টার অ্যাপ হল একটি রেসিপি রিসোর্সের একটি দানব যার একটি আর্কাইভ 8,000টির বেশি রেসিপি এবং 10টি নতুন রেসিপি সপ্তাহে পাঁচ দিন যোগ করা হয়। বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর খাবার রয়েছে এবং আপনি সেগুলি বুকমার্ক করে আপনার সমস্ত পছন্দেরগুলিকে সুসংগঠিত রাখতে পারেন৷ তাদের বিকল্পগুলির আধিক্য থেকে কী তৈরি করবেন তা সিদ্ধান্ত নিতে আপনার যদি কঠিন সময় হয়, তবে তাদের বৈশিষ্ট্য বিভাগটি দেখুন যেখানে তাদের সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপিগুলি প্রদর্শন করা হয়েছে বা রেসিপিগুলির কিউরেটেড তালিকা খুঁজতে সংগ্রহ বিভাগে যান৷অ্যাপটিতে একটি অতিরিক্ত খাবার পরিকল্পনা বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেখানে সম্পাদকরা 7 থেকে 10টি রেসিপি নির্বাচন করেন, যা আপনি যদি নিজের কাস্টম খাবারের পরিকল্পনা করতে চান তবে আপনি যোগ করতে এবং সরাতে পারেন। আপনি যদি ফুড মনস্টারের অফার করার সমস্ত কিছুতে সীমাহীন অ্যাক্সেস চান তবে তাদের অ্যাপ-মধ্যস্থ মাসিক বা বার্ষিক পরিকল্পনার জন্য সাইন আপ করুন।
মূল্য: অ্যাপ-মধ্যস্থ কেনাকাটা সহ বিনামূল্যে বা iPhone এর জন্য $1.99 এর মাসিক সদস্যতা
-
Oh She Glows by Angela Liddon, Vegan Recipe Blogger
এর জন্য প্রস্তাবিত: ব্লগার অনুরাগীরা সুন্দর খাবারের অনুপ্রেরণা খুঁজছেন
আপনি অ্যাঞ্জেলা লিডনের পুরষ্কার বিজয়ী ভেগান রেসিপি ব্লগ হিসাবে "ওহ সে গ্লোস" নামটিকে চিনতে পারেন বা আপনি লিডনের নিউ ইয়র্ক টাইমস বেস্ট সেলিং ভেগান কুকবুক থেকে এটি জানেন। এখন আপনি এই অ্যাপের মাধ্যমে ওহ শি গ্লোস আর্কাইভ (মোট 140টির বেশি) থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলি আপনার পকেটে রাখতে পারেন। ডিশের ধরন, ঋতু এবং খাদ্যতালিকা সংক্রান্ত তথ্যের মতো উন্নত অনুসন্ধান বিকল্পগুলির সাহায্যে, আপনি রান্নাঘরে পরবর্তী রান্নাঘরে চাবুক খাওয়ার জন্য সঠিক জিনিসটি খুঁজে পেতে বিভিন্ন রেসিপিগুলির মাধ্যমে সহজেই পরীক্ষা করতে পারেন।অ্যাপটিতে সহজ ব্যবহারযোগ্য বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যেমন আপনি যান এবং রেসিপিগুলিতে নোট তৈরি করার সাথে সাথে উপাদান এবং দিকনির্দেশগুলি স্ট্রাইক করতে সক্ষম হওয়া। আরও ভাল, তারা ক্রমাগত নতুন রেসিপি আপলোড করে কারণ ব্লগে নতুনগুলি যোগ করা হয় তাই এটি এমন অ্যাপ যা দিতে থাকে।
মূল্য: iPhone-এ মাসিক ফি $1.99 বা Android-এ $2.49, iPhone এবং Android-এর জন্য
-
ভ্যানিলা বিন, ভোজনরসিকদের জন্য যাদের রেস্তোরাঁর সুপারিশ প্রয়োজন
এর জন্য প্রস্তাবিত: ভ্রমণকারীরা যারা নতুন নিরামিষ খাবার আবিষ্কার করতে চান
যদিও অ্যাপটি জার্মানি থেকে আসে, ভ্যানিলা বিন তার নিজের দেশ থেকে ভেগান রেস্তোরাঁর সুপারিশের চেয়ে অনেক বেশি অফার করে৷ ইউএস, যুক্তরাজ্য, আয়ারল্যান্ড এবং জার্মানি জুড়ে 33,000 টিরও বেশি রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে আপনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার ছিনিয়ে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় দেখতে পারেন৷ আপনি মানচিত্র বৈশিষ্ট্য সহ অবস্থান অনুসারে অনুসন্ধান করতে পারেন বা আপনার পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে বিকল্পগুলির মাধ্যমে ফিল্টার করতে পারেন এবং রেস্টুরেন্টগুলি সম্পর্কে স্বাস্থ্য এবং স্থায়িত্ব-সম্পর্কিত তথ্য রয়েছে৷উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি জৈব, স্থানীয় বা গ্লুটেন-মুক্ত কিছু চান তবে আপনি আপনার অনুসন্ধানকে সংকীর্ণ করতে পারেন।
