দেশব্যাপী মুরগির ঘাটতি হতে পারে তবে ব্লুমবার্গের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, বিয়ন্ড মিটের ভেগান চিকেন দিগন্তে রয়েছে এমন খবরের দ্বারা ভাজা মুরগির স্বাদের অনুরাগীরা আরও শক্তিশালী হতে পারে। ব্যবসায়িক সংবাদ পরিষেবাটি এইমাত্র রিপোর্ট করেছে যে কোম্পানিটি তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগির দেশব্যাপী খুচরা লঞ্চের জন্য উত্যক্ত করছে, এই গ্রীষ্মে বিক্রি হবে বলে আশা করা হচ্ছে৷
একটি বিয়ন্ড ফ্রাইড চিকেন মেনু আইটেম ইতিমধ্যেই 2019 সালে আটলান্টার KFC-তে তার উপস্থিতি তৈরি করেছে, কিন্তু ভক্তরা একটি বিয়ন্ড মিট প্ল্যান্ট-ভিত্তিক 'পোল্ট্রি' পণ্যের খুচরা রোলআউটের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছে।কোম্পানির বর্ধিত গতিবেগ এবং জনপ্রিয়তা এটিকে তার পণ্যের লাইন প্রসারিত করার অনুমতি দিয়েছে, বেশ কয়েকটি গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের বিকল্পগুলি তৈরি করেছে যা ভক্তদের আশা করছে যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগি শীঘ্রই তাকগুলিতে দেখা যাবে৷
Beyond's CEO Ethan Brown 2019 সালে ঘোষণা করেছিলেন যে কোম্পানি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পোল্ট্রি বাজারের মধ্যে 'উত্তেজনাপূর্ণ জিনিস' নিয়ে কাজ করছে। আটলান্টায় ভেগান ফ্রায়েড চিকেন ডেবিউ করার জন্য কোম্পানি KFC-এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে, যা অপ্রত্যাশিতভাবে বেশি পরিমাণে দেখেছে এবং পাঁচ ঘণ্টার মধ্যে বিক্রি হয়ে গেছে।
Beyond Meat 2019 সালে KFC-তে ফ্রাইড চিকেন পরীক্ষা করা হয়েছে
এই বছর, বিয়ন্ড মিট ঘোষণা করেছে যে এটি ইয়ামের সাথে অংশীদার হবে! ব্র্যান্ডস, KFC, Taco Bell, এবং Pizza Hut-এর মূল কোম্পানি। KFC-তে Beyond Meat-এর ভেগান ফ্রাইড চিকেনের তাৎক্ষণিক এবং অভূতপূর্ব সাফল্যের পর, গ্রাহকরা শীঘ্রই দেশব্যাপী উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু আইটেম কিনতে সক্ষম হবেন। দুটি কোম্পানি মেনু আইটেমগুলি বিকাশ করার পরিকল্পনা করেছে যা কেবল তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তাদের চেয়ে বেশি আবেদন করবে, মাংসের বিকল্প তৈরি করবে যা প্রচলিত পছন্দের প্রতিদ্বন্দ্বী।
“বিয়ন্ড মিট নিয়ে সাম্প্রতিক পরীক্ষার সময় ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়া দেওয়া হয়েছে, ” হুম! ব্র্যান্ডের সিএফও ক্রিস টিউনার ড. "আমাদের ব্র্যান্ডগুলিতে, বিশেষ করে অল্প বয়স্ক গ্রাহকদের আরও বেশি গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য আমরা দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাব্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন মেনু আইটেমগুলি সম্পর্কে উত্তেজিত। আমরা আশা করি যে এই বিয়ন্ড মিট অংশীদারিত্ব আমাদের ব্র্যান্ডগুলির সুস্বাদু, উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু আইটেমগুলি অফার করার ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে যা স্থানীয় বাজারে আরও বৈচিত্র্যময় প্রোটিন বিকল্পগুলির জন্য ভোক্তাদের চাহিদা এবং আমাদের ব্র্যান্ডের কৌশলগুলির দ্বারা চালিত হয়।"
Beyond এছাড়াও McDonald’s Corporation এর সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে যা কোম্পানিটিকে তার আসন্ন McPlant Burger-এর জন্য ফাস্ট-ফুড চেইনের একমাত্র পরিবেশক করে তুলবে। McDonald's-এর সাথে Beyond-এর অংশীদারিত্ব সম্ভবত উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গারের মেনু আত্মপ্রকাশের চেয়েও বেশি কিছু ঘটাবে।
এই সপ্তাহে, Beyond তার Beyond Burger সূত্রের তৃতীয় পুনরাবৃত্তি প্রকাশ করেছে। নতুন বার্গারটি হবে এর বিখ্যাত রেসিপির সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উপস্থাপনা।
"আমাদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক গরুর মাংসের প্ল্যাটফর্ম একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা প্রদান করে তা নিশ্চিত করতে আমরা গভীর স্তরে গরুর মাংসের স্বাদ বোঝার জন্য ক্রমাগত কাজ করছি," বিয়ন্ড মিট-এর চিফ ইনোভেশন অফিসার দারিউশ আজমি প্ল্যান্ট ভিত্তিক নিউজকে বলেছেন। “The New Beyond Burger-এর সমৃদ্ধ ফ্লেভার প্রোফাইল গ্রাউন্ড বিফের মতো। আমাদের ভোক্তাদের সাথে বিস্তৃত পরীক্ষা 80/20 গ্রাউন্ড বিফ বার্গারের সাথে সমতুল্য স্কোরিং সহ এই নতুন স্বাদের দিকটিকে বৈধ করেছে।" শীঘ্রই, Beyond আশা করছে প্রতিটি মাংসের বিকল্প বাজারে এর উপস্থিতি দেখতে পাবে, যা তার ক্ষুধার্ত গ্রাহকদের জন্য বেশ কিছু সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সরবরাহ করবে।
