মুভ ওভার ডাইনো নাগেটস - ইম্পসিবল ফুডস সবেমাত্র তার নতুন ভেগান চিকেন নাগেটস ডেবিউট করেছে বিপন্ন প্রাণীর মতো আকৃতির একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার কীভাবে আরও প্রাণীকে বিলুপ্তির পথে ডাইনোসরদের যোগদান থেকে আটকাতে পারে তা তুলে ধরতে। ইম্পসিবলের নতুন চিকেন নাগেটস যা গাছপালা থেকে তৈরি: বন্য নাগিসগুলি গ্যালাপাগোস কচ্ছপ, কালো গণ্ডার, ডান তিমি এবং মেরু ভালুক সহ বিপন্ন প্রাণীদের অনুরূপ।
অসম্ভব প্রাণীজ কৃষির বিপদ এবং জলবায়ু সংকটের কারণে জীববৈচিত্র্যের ক্ষতির সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার বিষয়ে কথোপকথনকে সংযুক্ত করতে চায়।যখন ওয়াইল্ড নাগিস বাচ্চাদের কাছে বাজারজাত করা হবে, মাংসবিহীন পণ্যটি কীভাবে চিকেন-ভিত্তিক ডিনো নাগেটস সহ প্রচলিত মাংস - বিশ্বব্যাপী বিলুপ্তির প্রক্রিয়াতে অবদান রাখে সেদিকে মনোযোগ দেবে। ইম্পসিবলের দল তরুণ এবং বয়স্ক উভয় প্রজন্মের জন্য এই পরিবেশগত হুমকির বিষয়ে একটি কথোপকথন শুরু করার আশা করছে৷
"আমাদের লক্ষ্য হল আমাদের খাদ্যের পছন্দগুলি কীভাবে আমাদের গ্রহকে প্রভাবিত করে এবং কীভাবে জলবায়ু পরিবর্তন এবং প্রকৃতির ক্ষতির জরুরী হুমকির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করার জন্য বাচ্চাদের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া সর্বোত্তম উপায় সে সম্পর্কে রাতের খাবারের টেবিলে একটি কথোপকথন শুরু করা। , ” ইম্পসিবল ফুডসের নিউ প্রোডাক্ট ডেভেলপমেন্টের ডিরেক্টর লরা ক্লিম্যান এক বিবৃতিতে বলেছেন। "আমাদের সাম্প্রতিক পণ্যগুলির সাথে, আমরা বাচ্চাদের এবং ভোক্তাদেরকে দেখাচ্ছি যে তারা এখনও মাংস সম্পর্কে তাদের পছন্দের সবকিছুই পেতে পারে, কিন্তু কোন মৃত প্রাণী খাওয়ার প্রয়োজন ছাড়াই।"
কৌতুকপূর্ণ সক্রিয়তার বাইরে, ইম্পসিবলের উদ্ভিদ-ভিত্তিক চিকেন নাগেটগুলি একটি পরিবেশ বান্ধব রেসিপি এবং ঐতিহ্যগত মাংস উৎপাদনের দ্বারা অতুলনীয় উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ে গর্ব করে।প্রচলিত চিকেন নাগেটের সাথে তুলনা করলে, ইম্পসিবলের প্ল্যান্ট-ভিত্তিক সংস্করণ 49 শতাংশ কম জমি ব্যবহার করে, 44 শতাংশ কম জল অপচয় করে এবং 36 শতাংশ কম গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গত করে, তার জীবন চক্রের মূল্যায়ন অনুসারে৷
নতুন প্ল্যান্ট-ভিত্তিক ওয়াইল্ড নগিস শুধুমাত্র পরিবেশগত স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ভোক্তাদের স্বাস্থ্যকেও উন্নীত করবে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগির প্রতি পরিবেশনে 10 গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং এতে 25 শতাংশ কম মোট চর্বি এবং 40 শতাংশ কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। নতুন স্ন্যাকসে কোনো অতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিক বা কোলেস্টেরল নেই।
ইম্পসিবল আগের চেয়ে আরও বেশি গ্রাহকদের পূরণ করার জন্য তার পণ্য নির্বাচন প্রসারিত করতে কাজ করছে। এই সম্প্রসারণ গ্লোবাল প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বাজারের সাথে মিলে যায়, যা 2030 সালের মধ্যে 24.8 বিলিয়নে পৌঁছানোর অনুমান করা হয়। ইম্পসিবলের আয়ও আন্তর্জাতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক আগ্রহকে প্রতিফলিত করে। গত বছরের শেষের দিকে, ইম্পসিবল বছরের ত্রৈমাসিক খুচরা আয় বছরে অভূতপূর্ব 85 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।কোম্পানিটি মোট অর্থায়নে $2 বিলিয়ন চিহ্ন অতিক্রম করার পরপরই এটি আসে৷
এই সপ্তাহে, Wild Nuggies দেশব্যাপী Albertsons, Safeways এবং Walmarts-এ Impossible-এর খুচরা নির্বাচনে যোগদান করবে। কোম্পানি প্রকাশ করেছে যে এটি আগামী কয়েক মাসের মধ্যে অন্যান্য খুচরা বিক্রেতাদের কাছে প্রসারিত হবে৷
মুরগীর লুকানো দাম
ইম্পসিবল পোল্ট্রি শিল্পের বিরুদ্ধে অভিযোগের নেতৃত্ব দিতে সাহায্য করছে, বাজারে চিকেন জায়ান্টদের উপলব্ধি কমাতে বেশ কিছু ভেগান বিকল্প সরবরাহ করছে। সম্প্রতি, অ্যাডভোকেসি সংস্থা Mercy for Animals এবং The New York Times যৌথভাবে পোল্ট্রি শিল্পের ভয়ঙ্কর এবং বিপজ্জনক অবস্থার কথা প্রকাশ করেছে৷
The Life of Chickens ভিডিওটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পোল্ট্রি খামারগুলিতে ডুব দিয়ে আমেরিকানদের দেখায় যে সস্তা মুরগির উৎপাদন কতটা মারাত্মক এবং অমানবিক হতে পারে৷ নৃশংস ভিডিওটি সমগ্র মুরগির শিল্পকে প্রশ্নবিদ্ধ করে, শুধুমাত্র অনৈতিক অবস্থার কথাই নয়, সেই সাথে পণ্যের স্বাস্থ্যের ঝুঁকিও উল্লেখ করে।
স্বাস্থ্যকর প্রোটিন বিকল্পগুলির জন্য যা আরও টেকসই এবং নৈতিক, মুরগির বিকল্পগুলির জন্য বিটের গাইড দেখুন, অথবা আপনার কাছাকাছি একটি দোকানে ইম্পসিবল ফুডের নতুন ওয়াইল্ড নগিস দেখুন৷
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
