তাজা সাইট্রাস ফলের সাথে চূড়ান্ত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
আপনি বাড়িতে থাকাকালীন অসুস্থ হওয়া এড়াতে চেষ্টা করছেন, এই প্রাণবন্ত পানীয়টি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এবং ফ্লু-এর মতো উপসর্গের বিরুদ্ধে লড়াই করবে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, আদা, হলুদ এবং সাইট্রাস ফল রয়েছে। এটি সেই রসগুলির মধ্যে একটি নয় যা আপনাকে পান করার জন্য আপনার নাক ধরে রাখতে হবে, এই মিশ্রণটি সুস্বাদু এবং তাজা।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী এই জুসটি দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায় এবং এর জন্য মাত্র 10 মিনিট, একটি কাটিং বোর্ড এবং একটি ব্লেন্ডার লাগবে৷আপনার পণ্যগুলিকে খারাপ হতে দেবেন না, আপনি এই মিশ্রণটি আপনার ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন এবং পরের বার আপনার সতেজ এবং শক্তি বোধ করার জন্য এটি পুনরায় মিশ্রিত করতে পারেন। ভিটামিন সি পাউডারের প্যাকগুলো খুলে ফেলুন এবং এই কাঁচা, তাজা এবং স্বাস্থ্যকর জুস তৈরি করুন।
রেসিপি ডেভেলপার: হান্না সুন্দরানি @twospoons.ca
প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিট
মিশ্রিত সময়: ৫ মিনিট
মোট সময়: ১০ মিনিট
তৈরি: 3 1/2 কাপ
কেন আমরা এটা পছন্দ করি: যখন আপনি আপনার বাড়িতে হাঙ্কারিং করার জন্য কেনা মুদিখানার সংখ্যা দেখছেন, তখন আপনি হয়ত জানেন না কোথা থেকে শুরু করবেন রান্না বা বেকিং। যদিও আপনার তাজা পণ্য আপনার চিরকাল স্থায়ী হবে না, এখানে এটিকে ভালভাবে ব্যবহার করার একটি উপায় রয়েছে: এই রস আপনার জীবনকে সহজ করে তুলবে এবং আপনাকে আরও ভাল বোধ করবে। শিশুরাও তার জুস পান করতে পছন্দ করে কারণ এটি মিষ্টি এবং অর্ধেক ক্যালোরি সহ কমলার জুসের মতো স্বাদযুক্ত এবং যোগ করা শর্করার কিছুই নেই।
বিকল্প: এই রেসিপিটিতে মানুকা মধু প্রয়োজন যা গলা ব্যথা প্রশমিত করতে সাহায্য করে। যাইহোক, আপনি যদি নিরামিষভোজী হন এবং মধু না খান, তাহলে আপনি প্রতিস্থাপন হিসাবে এই মিশ্রণে অ্যাগাভ নেক্টার যোগ করতে পারেন। আপনি এখনও একই মিষ্টি স্বাদ পাবেন.
স্বাস্থ্যের উপকারিতা: যেহেতু আদা এবং হলুদ উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল সমৃদ্ধ, তাই তারা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং গলা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে (গলা ব্যথা প্রথম সাধারণ ফ্লু বা ভাইরাসের দীর্ঘশ্বাস)।
এর জন্য এটি তৈরি করুন: সকালে প্রথমে এই জুসটি পান করুন যাতে আপনি সারা দিন শক্তি অনুভব করেন। অথবা, যখন আপনি আবহাওয়ার নিচে থাকেন এবং সর্দি বা ফ্লুর লক্ষণ থাকে তখন এটি তৈরি করুন৷
উপকরণ:
- 2 কমলা
- লেবু
- 2 গাজর (অথবা 1/4 কাপ (60 মিলি) 100% গাজরের রস যদি জুসার ব্যবহার না করেন)
- 3 টেবিল চামচ তাজা আদা রুট, কাটা
- 2 টেবিল চামচ টাটকা হলুদের মূল, কাটা
- 1 টেবিল চামচ মানুকা মধু (বা স্থানীয় মধু বা আগাভ)
- 1 টেবিল চামচ উষ্ণ জল
নির্দেশনা:
- লেবু এবং কমলা থেকে সাবধানে স্কিন কেটে নিন। গাজর বড় টুকরো করে কেটে নিন। আদা ও হলুদ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- জুসার ব্যবহার করে কমলা, লেবু, গাজর, আদা এবং হলুদ যোগ করুন।
- মধু এবং উষ্ণ জল একসাথে মেশান এবং মিষ্টি করার জন্য রসে ঢেলে ভাল করে মেশান। ফ্রিজে ঠান্ডা জুস।
- পান করার জন্য প্রস্তুত হলে, ছোট কাপের মধ্যে রস ভাগ করুন (প্রতি পরিবেশন 1/2 কাপ)। চুমুক দিন এবং উপভোগ করুন।
