Lindt & Sprungli প্রায় দুই বছর আগে ভেগান চকোলেট উন্মোচন করেছিল, কিন্তু এখন পর্যন্ত, আমেরিকানরা সমৃদ্ধ দুগ্ধ-মুক্ত ট্রিট স্টেটসাইড খুঁজে পায়নি। জনপ্রিয় সুইস চকোলেটিয়ার অবশেষে আটলান্টিক জুড়ে তার ওট মিল্ক-ভিত্তিক চকলেট বার নিয়ে আসছে, দ্য লিন্ড্ট ক্লাসিক রেসিপি ওটমিল্ক জাতীয়ভাবে চালু করছে। লিন্ড্টের ঐতিহ্যবাহী চকোলেট বারগুলির ক্রিমি এবং সমৃদ্ধ টেক্সচারের প্রতিলিপি করতে, কোম্পানিটি নতুন বার তৈরি করতে বাদাম পেস্ট এবং গ্লুটেন-মুক্ত ওট মিল্ক পাউডারের মিশ্রণ ব্যবহার করেছে।
এখন, বিশ্বব্যাপী চকলেট-প্রেমীরা Lindt-এর নতুন ওট মিল্ক চকলেট বার নির্বাচন খুঁজে পেতে পারেন।ক্লাসিক রেসিপি ওটমিল্ক রেঞ্জে দুটি স্বাদ থাকবে: একটি অরিগনাল ওটমিল্ক চকোলেট এবং একটি সল্টেড ক্যারামেল। কানাডা এবং ইউনাইটেড কিংডমে কোম্পানির রিলিজ অনুসরণ করে সবচেয়ে সাম্প্রতিক লঞ্চ। কানাডিয়ান ক্রেতারা অরিজিনাল, হ্যাজেলনাট এবং সল্টেড ক্যারামেল ফ্লেভার কিনতে পারবেন এবং ইউ.কে.-এর ভোক্তারা স্মুথ এবং হ্যাজেলনাট জাত কিনতে পারবেন।
“আমরা ক্রমাগত চকলেট তৈরি করার উপায় খুঁজছি যা সবাই উপভোগ করতে পারে। আমরা মার্কিন গ্রাহকদের কাছে এই নতুন পণ্যটি নিয়ে আসতে পেরে রোমাঞ্চিত,” লিন্ড্ট মাস্টার চকোলেটিয়ার অ্যান চেজা বলেছেন। "লিন্ড্ট ক্লাসিক রেসিপি ওটমিল্ক বারগুলি আমাদের লিন্ড্ট ক্লাসিক রেসিপি মিল্ক চকোলেটের মতো একই মসৃণ, ক্রিমি অভিজ্ঞতা প্রদান করবে, সব কিছুই দুগ্ধ ছাড়াই৷"
লিন্ড্ট ক্লাসিক রেসিপি ওটমিল্ক মার্চ 2022-এ আমেরিকান গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ হয়েছিল। 3.5-আউন্স চকোলেট বারগুলি অনলাইনে $4.49 এবং দেশব্যাপী নির্বাচিত খুচরা বিক্রেতাদের কাছে উপলব্ধ হবে।
লিন্ড্টের দুগ্ধ-মুক্ত চকোলেট পণ্য
লিন্ড্টের ভেগান চকোলেটের আমেরিকানদের প্রথম স্বাদ হওয়া সত্ত্বেও, প্রধান মিষ্টান্ন কোম্পানিটি 2020 সালে তার দুগ্ধ-মুক্ত চকলেট লাইন প্রথম আত্মপ্রকাশ করেছিল। কোম্পানিটি জার্মানিতে তার HELLO ব্র্যান্ড চালু করেছে, এতে হ্যাজেলনাট, সল্টেড ক্যারামেল এবং কুকিফ্লেভার রয়েছে। . সম্প্রতি পর্যন্ত, প্রাথমিক HELLO প্রকাশের পর ব্র্যান্ডের ভেগান বিকাশ তুলনামূলকভাবে স্থবির ছিল।
কিন্তু গত নভেম্বরে, লিন্ড্ট ঘোষণা করেছে যে এটি ভেগান চকলেট নির্বাচনকে তার নতুন ক্লাসিক রেসিপি পরিসরের সাথে প্রসারিত করবে, ভেগান স্মুথ এবং ভেগান হ্যাজেলনাট স্বাদগুলি প্রকাশ করবে৷ এই বছরের ভেগানুয়ারি উদযাপনের জন্য দুটি পণ্য যুক্তরাজ্যে উপলব্ধ হয়েছে। লিন্ড্টের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুশ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিরামিষাশী খাবারের প্রতি ভোক্তাদের আগ্রহ বৃদ্ধির দ্বারা অনুপ্রাণিত। এখন, আনুমানিক 48 শতাংশ মার্কিন গ্রাহকরা এখন মুদি দোকানে "উদ্ভিদ-ভিত্তিক" খাবার খোঁজেন৷
বর্ধমান ভেগান চকোলেট বাজার
লিন্ড্ট সাম্প্রতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক অভিযানে আরও কয়েকটি প্রধান চকোলেটিয়ারে যোগদান করেছে: গত অক্টোবরে, ক্যাডবেরি একটি উল্লেখযোগ্য বিলম্বের পরে প্রাথমিকভাবে 2021 সালের জানুয়ারিতে আত্মপ্রকাশ করার উদ্দেশ্যে তার প্ল্যান্ট বার নির্বাচন চালু করেছে।Hershey's এবং Nestle সহ অন্যান্য চকলেট জায়ান্ট তাদের লোভনীয় মিষ্টির দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্প তৈরি করেছে। Hershey একটি ওট মিল্ক-ভিত্তিক রেসিপি দিয়ে তার সিগনেচার মিল্ক চকলেট বারকে নতুন করে উদ্ভাবন করেছে, যার মধ্যে অতিরিক্ত ক্রিমি অ্যালমন্ড এবং সি সল্ট এবং ক্লাসিক ডার্ক সহ দুটি স্বাদ রয়েছে৷
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি জনপ্রিয়তা অর্জন করে চলেছে৷ বর্তমান অনুমানগুলি দেখায় যে 2021 সাল নাগাদ বিশ্বব্যাপী ভেগান চকোলেটের বাজারের মূল্য $328.7 মিলিয়ন। বাজারটি 2028 সালের মধ্যে $1 বিলিয়ন-এর বেশি হবে বলে আশা করা হচ্ছে, অভূতপূর্ব হারে বৃদ্ধি পাবে। ভোক্তারা প্রতিটি ক্রয়ের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের দিকে ঝুঁকতে শুরু করেছে, এবং মিষ্টান্ন বিভাগও এর ব্যতিক্রম নয়। 2027 সালের মধ্যে পুরো নিরামিষ মিষ্টান্নের বাজার $2 বিলিয়ন ছুঁয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে সহস্রাব্দ এবং জেন-জেড ভোক্তারা এই শিল্পে ইন্ধন যোগায়৷
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ বিভাগে যান।
আসল ক্রিম স্বাদের জন্য 12টি সেরা নন-ডেইরি কফি ক্রীমার
1. ক্যালিফিয়া আনসুইটেড আলমন্ড মিল্ক ক্রিমার
ক্যালিফিয়া ফার্মস অ্যালমন্ড ক্রিমার একটি সমৃদ্ধ, পূর্ণ-গন্ধযুক্ত টেক্সচার দেওয়ার জন্য আসল বাদাম এবং নারকেল ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এতে 2 গ্রাম যোগ করা চিনি রয়েছে। সামঞ্জস্য এত ঘন যে এটি ক্রিমার বিকল্পের পরিবর্তে একটি ভারী ক্রিমের মতো। যাই হোক না কেন, এটি ভালভাবে ঝরে যায় এবং খুব ক্রিমি। বাদামের স্বাদ লক্ষণীয় কিন্তু ক্রিমার তেতো বা দানাদার নয়। আপনার এটির অনেকগুলি ব্যবহার করার দরকার নেই; একটু দূরে এগিয়ে নিয়ে যায়!.
2. সিল্ক ডেইরি-মুক্ত আসল সয়া ক্রিমার
সিল্ক অরিজিনাল ডেইরি-ফ্রি অরিজিনাল সয়া ক্রিমারে মাত্র 1 গ্রাম যোগ করা চিনি আছে, কিন্তু দুঃখজনকভাবে যখন আমি এটিকে পাতলা, আরও জলযুক্ত সামঞ্জস্যের কারণে গরম করি তখন এটি ভালভাবে ফোটে না। এটি কফির সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়নি, তা যতই যোগ করা হোক না কেন। অস্বচ্ছ গন্ধের কারণে, এটি আমার সবচেয়ে প্রিয় ছিল।
3. কফি-মেট ন্যাচারাল ব্লিস® মিষ্টিবিহীন উদ্ভিদ-ভিত্তিক অর্ধেক
এই ন্যাচারাল ব্লিস কোকোনাট মিল্ক ক্রিমার/মিষ্টি ক্রিমটি আমি ফ্রোথিং এবং স্বাদ উভয়ের জন্যই সেরাটি খুঁজে পেয়েছি, বিশেষ করে যদি আপনি অর্ধ-অর্ধের ধারাবাহিকতা এবং স্বাদ মিস করেন। এটি ক্রিমযুক্ত এবং এতে নারকেলের ইঙ্গিত রয়েছে, তবে কোনও অপ্রতিরোধ্য নারকেলের স্বাদ নেই। দ্রষ্টব্য: এটি মটর প্রোটিন দিয়ে তৈরি করা হয়, অন্য প্রোটিনগুলির থেকে ভিন্ন, তাই সম্ভবত এটি ঘন। আপনার যদি খাবারে অ্যালার্জি থাকে তবে সর্বদা উপাদানগুলি পরীক্ষা করুন কারণ মটর জাতীয় অপ্রত্যাশিত উপাদানগুলি পণ্যটিতে লুকিয়ে থাকতে পারে এবং আপনি কখনই স্বাদ দ্বারা জানতে পারবেন না।
4. এত সুস্বাদু অর্গানিক কোকোনাট মিল্ক ক্রিমার
তাই সুস্বাদু 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে দুগ্ধ-মুক্ত হিমায়িত ডেজার্ট, দইয়ের বিকল্প এবং মসৃণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় বাজারজাত করছে। নারকেলের দুধ ছাড়াও, তাদের "অরিজিনাল," "স্নিকারডুডল" আছে। "ক্যারামেল" এবং "ক্রিমি ভ্যানিলা" স্বাদ। আমি শুধুমাত্র নারকেল দুধের স্বাদের নমুনা নিয়েছি।0 গ্রাম যোগ করা চিনির সাথে এই স্বাদ পরীক্ষায় এটিই একমাত্র। এটিতে একটি খুব সমৃদ্ধ নারকেলের স্বাদ রয়েছে এবং দুধের মতো কফিতে সুন্দরভাবে ঝরা যায়। এটি অন্য কিছুর মতো ঘন নয় তবে আপনি যদি আপনার চিনি খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকতে চান তবে এটি অতি-মিষ্টি ক্রিমারগুলির একটি ভাল বিকল্প। নারকেলের স্বাদ শক্তিশালী কিন্তু অপ্রতিরোধ্য নয়।
