প্রোবায়োটিক গ্রহণ করলে কি ওজন কমাতে সাহায্য করা যায়? কী বলছেন বিশেষজ্ঞ

প্রোবায়োটিক কখনোই বেশি গরম ছিল না, মহামারীকে অনেকাংশে ধন্যবাদ। 2020 সালের মে মাসে, আমেরিকানরা তাদের প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্টের ব্যবহার ছয় মাস আগের তুলনায় 66 শতাংশ বাড়িয়েছে, একটি জরিপ অনুসারে, হজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উভয়ের জন্যই। প্রোবায়োটিকগুলিকে ওজন কমানোর জন্যও বলা হয়েছে, কিন্তু তারা কি সত্যিই আপনাকে পাউন্ড কমাতে সাহায্য করতে কাজ করে? অন্ত্রের স্বাস্থ্য, অনাক্রম্যতা এবং ওজন কমানোর জন্য প্রোবায়োটিক গ্রহণ সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে রয়েছে৷

প্রোবায়োটিক কি?

প্রোবায়োটিকগুলি হল জীবন্ত অণুজীব যেগুলি "যখন পর্যাপ্ত পরিমাণে পরিচালনা করা হয়, তখন হোস্টকে একটি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে," মাইক্রোবায়োলজি জার্নালে ফ্রন্টিয়ার্সের একটি গবেষণা অনুসারে।প্রায়শই স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া হিসাবে উল্লেখ করা হয়, প্রোবায়োটিকগুলি প্রাকৃতিকভাবে দই, কেফির, কিমচি, কম্বুচা, মিসো, টেম্পেহ বা অন্যান্য গাঁজনযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়। আপনি সম্পূরকগুলিতে প্রোবায়োটিকগুলিও খুঁজে পেতে পারেন৷

কিভাবে প্রোবায়োটিক আপনার অন্ত্রে সাহায্য করে?

আপনার শরীরে আনুমানিক 10 থেকে 100 ট্রিলিয়ন অণুজীব রয়েছে, যার বেশিরভাগই আপনার পরিপাকতন্ত্রে বাস করে, রাফেল কেলম্যান, এমডি, ইন্টিগ্রেটিভ এবং কার্যকরী ওষুধের চিকিত্সক এবং নিউ ইয়র্ক সিটির কেলম্যান ওয়েলনেস সেন্টারের প্রতিষ্ঠাতা বলেছেন। একসাথে, তারা তৈরি করে যাকে আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বলা হয়, যেখানে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার 70 থেকে 90 শতাংশ পর্যন্ত থাকে।

এই অণুজীবগুলির মধ্যে ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, এবং এটি অশুভ শোনালেও, সমস্ত ব্যাকটেরিয়া খারাপ নয়। "ভালো ব্যাকটেরিয়া আছে, এবং তারা খারাপ ব্যাকটেরিয়ার সাথে প্রতিযোগিতা করে," বলেছেন জোয়ান সালজ ব্লেক, এডিডি, আরডিএন, ম্যাসাচুসেটসের বোস্টন ইউনিভার্সিটির একজন পুষ্টি অধ্যাপক এবং পুরস্কার বিজয়ী পডকাস্ট স্পট অন!।"আদর্শভাবে, আপনি আপনার অন্ত্রে আরও ভাল ব্যাকটেরিয়া চান যাতে তারা একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম এবং সামগ্রিকভাবে ভাল স্বাস্থ্যকে সহায়তা করার জন্য খারাপ ব্যাকটেরিয়াকে পরাস্ত করে।"

প্রোবায়োটিক খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি মূলত আপনার অন্ত্রে আরও ব্যাকটেরিয়া যোগ করছেন যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে, লিসা মস্কোভিটস, R.D., NY নিউট্রিশন গ্রুপের সিইও এবং দ্য কোর 3 হেলদি ইটিং প্ল্যানের লেখক বলেছেন। প্রোবায়োটিকগুলি শুধুমাত্র আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করতে পারে না, তবে তারা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, ডায়রিয়ার চিকিত্সা করতে পারে এবং সম্ভাব্যভাবে সমগ্র পাচনতন্ত্রকে উন্নত করতে পারে। এমনকি এগুলি ব্রণর উন্নতি, খামির সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই, শক্তি বৃদ্ধি এবং হৃদরোগ ও মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে যুক্ত হয়েছে৷

আপনি কি প্রোবায়োটিক দিয়ে ওজন কমাতে পারেন?

প্রোবায়োটিক ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কিনা তা গবেষণার একটি চলমান ক্ষেত্র। তবুও মনে হচ্ছে প্রোবায়োটিক সাহায্য করতে পারে, আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এবং শেষ পর্যন্ত আপনার ওজনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। "কারণ আপনার মাইক্রোবায়োম সঠিকভাবে হজম করার এবং পুষ্টিকে একত্রিত করার পাশাপাশি একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার আপনার ক্ষমতাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এটি সম্ভবত স্থূলতায় কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে," কেলম্যান বলেছেন।

"অনেক গবেষণায় স্থূলতাকে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার ভারসাম্যহীনতার সাথেও যুক্ত করা হয়েছে এবং গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা স্থূলকায় তাদের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের বৈচিত্র্য কম থাকে। আরও কী, ক্রমাগত প্রদাহ, যা স্থূলতা সহ বহু দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার সাথে যুক্ত, যা ফুটো অন্ত্র নামক কিছু হতে পারে।"

"এটি ঘটে যখন অন্ত্রের মিউকোসা, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে লাইন করে, সময়ের সাথে সাথে ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যার ফলে ছোট খাদ্য কণা, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য টক্সিন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে বেরিয়ে রক্ত ​​​​প্রবাহে চলে যায়, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হয় প্রতিক্রিয়া, "কেলম্যান বলেছেন। ফলস্বরূপ, আপনার খাদ্য সঠিকভাবে হজম করার এবং পুষ্টিকে একত্রিত করার ক্ষমতা প্রভাবিত হবে, যার ফলে বিপাকীয় ভারসাম্যহীনতা এবং সম্ভবত, ওজনের সমস্যা হবে।

প্রোবায়োটিক লিখুন, যা গবেষণায় দেখা গেছে যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, এমনকি স্থূলতা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে, কেলম্যান বলেছেন। ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশনের একটি গবেষণায়, উদাহরণস্বরূপ, স্থূলকায় মহিলারা যারা প্রোবায়োটিক পরিপূরক গ্রহণ করেছেন এবং 24 সপ্তাহ ধরে কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট অনুসরণ করেছেন তারা প্লেসিবো গ্রুপের তুলনায় পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস পেয়েছে।তাদের লেপটিনের মাত্রা কম ছিল, একটি হরমোন যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।

কেন প্রোবায়োটিক ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে? প্রারম্ভিকদের জন্য, লোকেরা প্রায়শই ভিন্নভাবে খায় যখন তাদের হজমের সমস্যা থাকে। "যদি তারা এই সমস্যাগুলি সমাধান করে (প্রোবায়োটিকের মাধ্যমে), তবে তারা কম ক্যালোরি, পুষ্টিকর-ঘন তাজা শাকসবজি, ফল এবং ফাইবার সমৃদ্ধ শস্য এবং লেবুর মতো আরও ওজন কমানোর-বান্ধব খাবার খাওয়া সহজ করতে পারে," মস্কোভিটজ বলেছেন৷

অধ্যয়নগুলি আরও পরামর্শ দেয় যে প্রোবায়োটিকগুলি পুষ্টির শোষণ বাড়াতে পারে এবং শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে যা একটি স্বাস্থ্যকর বিপাককে সমর্থন করে। "এটি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং ক্ষুধা কমাতে পারে," মস্কোভিটজ বলেছেন৷

প্রোবায়োটিক কি ওজন কমাতে সাহায্য করে? গেটি ইমেজ

আপনার কি পরিপূরক বা খাবারের মাধ্যমে প্রোবায়োটিক নেওয়া উচিত?

খাবারের মাধ্যমে আপনার পুষ্টি পাওয়া সর্বদা প্রতিরক্ষার প্রথম লাইন।Moskovitz একটি সুষম, বৈচিত্র্যময় খাদ্য খাওয়ার পরামর্শ দেন শুধুমাত্র গাঁজনযুক্ত খাবারের সাথেই নয় বরং ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবারও, যার মধ্যে সমস্ত উদ্ভিদের খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে (প্রাণীর পণ্যগুলিতে কোনও ফাইবার থাকে না)। "ফাইবার হল অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য আরেকটি মূল খেলোয়াড়, কারণ নির্দিষ্ট ধরণের ফাইবার একটি প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে যা আপনার অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া খাওয়ায়," সে বলে৷

অনেক ব্যক্তির জন্য, যদিও, প্রোবায়োটিক সম্পূরক গ্রহণ কিছু শূন্যস্থান পূরণ করতে পারে। "কারণ নিয়মিতভাবে প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ খাবার খুঁজে পাওয়া এবং খাওয়া কঠিন, প্রোবায়োটিক সম্পূরকগুলি বিভিন্ন ধরণের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি বৃহত্তর পরিমাণ প্রবর্তন করতে পারে," মস্কোভিটজ বলেছেন। এগুলি এমনভাবে প্যাকেজ করা হয়েছে যা শোষণ এবং কার্যকারিতা বাড়াবে। এছাড়াও, যদি প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ খাবারগুলিকে উত্তপ্ত করা হয়, তবে তাপ প্রোবায়োটিকগুলিকে ধ্বংস করবে, তিনি যোগ করেন। প্রোবায়োটিকগুলি খুব ভঙ্গুর হওয়ার কারণে এটিকে সম্পূরক আকারে প্রকাশ করার আরেকটি বাধ্যতামূলক কারণ তৈরি করে৷

অবশ্যই, এর মানে এই নয় যে প্রোবায়োটিক সম্পূরকগুলি হল সেই ওষুধ যা আপনি খুঁজছেন।প্রারম্ভিকদের জন্য, কারণ সম্পূরকগুলি FDA দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় না, আপনি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হতে পারবেন না যে আপনি লেবেল যা বলে তা পাচ্ছেন। এছাড়াও, সমস্ত প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট এক নয়, বিশেষ করে প্রতিটি সাপ্লিমেন্টে বিভিন্ন ধরনের প্রোবায়োটিক থাকে।

"এই কারণে, প্রোবায়োটিক সম্পূরক গ্রহণ করে আপনি ভাল বোধ করবেন বা উপকৃত হবেন কিনা তা ভবিষ্যদ্বাণী করা অসম্ভব," মস্কোভিটজ বলেছেন, এটি সম্পূরকের প্রোবায়োটিকের স্ট্রেন এবং আপনার উপসর্গগুলির মতো পরিবর্তনশীলগুলির উপর নির্ভর করে৷ সেজন্য তিনি প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পর পরিবর্তন হয় কিনা তা দেখার জন্য আপনি যে কোনো উপসর্গের চিকিৎসা করার চেষ্টা করছেন তা পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেন।

প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট কেনার সময় আপনার কী দেখা উচিত?

বাজারে কয়েক ডজন প্রোবায়োটিক সম্পূরক রয়েছে, প্রতিটিতে বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। আপনার শরীরের কোনটি প্রয়োজন তা জেনে রাখা কঠিন হবে, কিন্তু প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট কেনার সময় এখানে কিছু টিপস মনে রাখতে হবে:

• যদি ওজন কমানো আপনার প্রধান লক্ষ্য হয়, L. Plantarum, L. rhamnosus এবং L. gasseri সহ ল্যাকটোব্যাসিলাসের নির্দিষ্ট স্ট্রেন সহ সম্পূরকগুলি সন্ধান করুন, যা গবেষণায় দেখা গেছে কেলম্যান বলেছেন ওজন কমাতে সাহায্য করার ক্ষেত্রে।

কেলম্যান বলেছেন তবুও যেহেতু সুপারিশকৃত ডোজ পৃথক স্বাস্থ্য উদ্বেগের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে, তিনি মনে করেন যে আপনার ডাক্তারের সাথে চেক করা সবসময়ই বুদ্ধিমানের কাজ।

কেলম্যান বলেছেন . এই উপাদানগুলির মধ্যে কিছু ফ্ল্যাক্সসিড, চিয়া বীজ, অ্যাস্ট্রাগালাস, অশ্বগন্ধা, শণের বীজ, কুমড়ার বীজ, দুধের থিসল, মটর, আদা, মুগ ডাল এবং হলুদ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

• লেবেলটি পড়ুন: যদি একটি পরিপূরক বলে "জীবন্ত এবং সক্রিয় সংস্কৃতি", তবে এটি "সক্রিয় সংস্কৃতি দিয়ে তৈরি" এর চেয়ে ভাল যা কেলম্যান বলেছেন তাপ-চিকিত্সা হতে পারে গাঁজন করার পরে শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, এইভাবে ভাল এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে।

অন্তত 30 দিনের জন্য প্রোবায়োটিক সম্পূরক গ্রহণ করুন (যদি আপনি অ্যান্টিবায়োটিক খেয়ে থাকেন বা আপনার লক্ষণ থাকে যার জন্য আপনাকে ছয় থেকে আট সপ্তাহ যেতে হতে পারে), কেলম্যান বলেছেন। এর পরে, আপনি সপ্তাহে কয়েকবার একটি নিতে পারেন বা পুনরায় চালু করার আগে এক থেকে দুই মাস বিরতি নিতে পারেন। তিনি ভ্রমণের পরে, বিশেষ করে আন্তর্জাতিকভাবে, বা অতিরিক্ত খাওয়া এবং মদ্যপানের ছুটির মরসুমের পরে 30-দিনের প্রোবায়োটিকের কোর্স করার পরামর্শ দেন৷

নীচের লাইন: প্রোবায়োটিকগুলিতে ওজন কমানো সহ প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

প্রোবায়োটিক গ্রহণ অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, আপনার খাবার থেকে আরও শক্তি শোষণ করতে পারে এবং এমনকি প্রাকৃতিক ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে। সুতরাং আপনি একটি গ্রহণ করা উচিত বা উদ্ভিদ-সমৃদ্ধ খাদ্য সহ আপনি যে সমস্ত খাবার খান তাতে আরও ফাইবার পাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।

আরো বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য, বিটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিভাগ দেখুন।