আপনি যে খাবার খাচ্ছেন তা নিয়ে আপনি দুবার ভাবেন – এতে কি প্রাণীজ পণ্য আছে? এটাতে কি ক্যারাজেনান আছে? এতে কত চিনি যুক্ত হয়? - কিন্তু শেষবার কখন আপনি যাচাই করে দেখেছিলেন যে আপনার পরিপূরকগুলিতে কী আছে? আমেরিকান অস্টিওপ্যাথিক অ্যাসোসিয়েশনের একটি জরিপ অনুসারে, 86 শতাংশ আমেরিকান ভিটামিন বা সম্পূরক গ্রহণ করে। আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা নিরামিষাশী হন, তাহলে সম্ভবত আপনাকে পরিপূরক করতে হবে, যেমন ভিটামিন B12 যোগ করে।
এখানে সমস্যা, যদিও: আপনার পরিপূরকগুলিতে ঠিক কী আছে তা জানা প্রায় অসম্ভব। যদিও খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির জন্য এফডিএ প্রবিধান রয়েছে, তারা তুলনামূলকভাবে শিথিল।"সেখানে ন্যূনতম তদারকি এবং সুবিধার তুলনামূলকভাবে কম পরিদর্শন রয়েছে," বলেছেন ConsumerLab.com-এর সভাপতি টড কুপারম্যান, এমডি, যা পরিপূরক এবং পুষ্টিকর পণ্যগুলি পর্যালোচনা করে৷ আপনার ভিটামিন লেবেলে কোন সোর্সিং প্রয়োজন নেই, তাই আপনি জানেন না এতে কি আছে বা কাঁচা পুষ্টি কোথা থেকে এসেছে। "আপনি উচ্চ-মানের উপাদান দিয়ে সঠিকভাবে পণ্য তৈরি করার জন্য প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করছেন, কিন্তু এমনকি ভাল-মানের কোম্পানিগুলি এটি না জেনে ভুল করে।"
তাই আপনি যে পরিপূরকগুলি কিনছেন সে সম্পর্কে আপনাকে আরও বেশি সতর্ক থাকতে হবে। পরিপূরকগুলি বাছাই করার সময় আপনার রাডারে রাখার জন্য এখানে ছয়টি টিপস রয়েছে, যেখানে ভিটামিনগুলি যেমন প্রাণী বা মাছ থেকে পাওয়া যায়। এছাড়াও আমরা বিবেচনা করার জন্য আটটি "পরিষ্কার" নিরামিষ-বান্ধব ব্র্যান্ড পেয়েছি৷
6 টি টিপস সেরা ভেগান পরিপূরক নির্বাচন করার জন্য
1. বিভ্রান্তিকর এবং অর্থহীন দাবি থেকে সতর্ক থাকুন
যদি একটি পরিপূরক একটি রোগের চিকিত্সা বা প্রতিরোধ করার দাবি করে, সতর্কতার সাথে এগিয়ে যান।"এই ধরনের বিপণন ভুল এবং অবৈধ," বলেছেন মাশা ডেভিস, M.P.H., R.D.N., লস অ্যাঞ্জেলেসের নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ৷ আপনার যে কোনও সম্পূরককে প্রশ্ন করা উচিত যা বলে যে এতে "মালিকানাযুক্ত মিশ্রণগুলি" রয়েছে। অনুবাদ? "এর অর্থ হতে পারে এতে ফিলার বা অনিরাপদ উপাদান থাকতে পারে।"
পরিপূরক লেবেলের উপর অন্যান্য দাবি যা অর্থহীন বা সন্দেহজনক:
- ""ক্লিনিক্যালি-পরীক্ষিত উপাদান রয়েছে।" পরীক্ষিত শব্দের অর্থ প্রমাণিত নয়, এবং কখনও কখনও উপাদানগুলির সংমিশ্রণ একসাথে পরীক্ষা করা হয়নি৷"
- "একটি এফডিএ অনুমোদিত পরীক্ষাগার দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে৷" FDA ল্যাব অনুমোদন করে না।
- "ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড," যেহেতু বেশিরভাগ সম্পূরক উপাদানে এমন কিছু নেই৷
2. জেনে রাখুন যে আপনি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পাচ্ছেন তাহলে লেবেলগুলি আপনাকে বলতে হবে না
এখানে পরিপূরক সম্পর্কে পাগল জিনিস: "পণ্যটি সহনীয় হিসাবে বিবেচিত হওয়ার চেয়ে বেশি সরবরাহ করে কিনা তা তাদের প্রকাশ করতে হবে না," কুপারম্যান বলেছেন, এমনকি উপকারী হতে পারে এমন উপাদানগুলিও যদি আপনি খুব বেশি গ্রহণ করেন তবে ক্ষতিকারক হতে পারে .এর প্রতিকারের জন্য, পরিপূরকগুলি সন্ধান করুন যা আপনাকে দেখায় যে আপনি প্রতিটি উপাদান থেকে কতটা পাচ্ছেন৷
3. সংযোজন এড়িয়ে চলুন
হাইড্রোজেনেটেড তেল, কৃত্রিম রং, যোগ করা চিনি (প্রধানত গামিতে), ম্যাগনেসিয়াম স্টিয়ারেট এবং টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড হল কিছু সংযোজন যা আপনি পরিপূরকগুলিতে পাবেন এবং বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন কারণে এগুলিকে পরিষ্কার করার পরামর্শ দেন . উদাহরণস্বরূপ, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড নিন, যা সাধারণত বড়ির সাথে সাদা করার জন্য যোগ করা হয়।
যদিও এফডিএ এই পদার্থটিকে সাধারণত নিরাপদ বলে মনে করে এবং মানব গবেষণায় এটিকে সমর্থন করার প্রমাণের অভাব রয়েছে, ডেভিস বলেছেন, ক্যান্সারের উপর গবেষণার জন্য আন্তর্জাতিক সংস্থা এটিকে কার্সিনোজেন বলে মনে করে। অথবা ম্যাগনেসিয়াম স্টিয়ারেট বিবেচনা করুন যা সম্পূরকগুলিতে যোগ করা হয় যাতে বড়িগুলির ভাঙ্গন এবং শোষণকে সমর্থন করা হয়। এটি সাধারণত সেবন করা নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে আপনার যদি খুব বেশি থাকে তবে এটি একটি রেচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং কিছু লোক এর থেকে অ্যালার্জি হয়, ডেভিস বলেছেন। এদিকে, যোগ করা শর্করা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আপনার প্রচেষ্টাকে বিঘ্নিত করতে পারে যখন তেলে ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে ("সবচেয়ে খারাপ ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড," তিনি যোগ করেন) এবং কৃত্রিম রঙের অনেক ধরনের নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হাইপারঅ্যাকটিভিটি এবং এডিএইচডিকে আরও খারাপ করে তোলে।
4. তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষার জন্য দেখুন
পরিপূরকগুলির সাথে দূষণ একটি সমস্যা। "আর্সেনিক, সীসা এবং পারদের মতো ভারী ধাতুগুলি সম্পূরকগুলিতে পাওয়া গেছে এবং এটি শরীরে বিষাক্ত হতে পারে," ডেভিস বলেছেন। FDA, তবে, পরিপূরকগুলিতে দূষণের সীমা নির্ধারণ করেনি, এটি নির্ধারণ করার জন্য প্রতিটি প্রস্তুতকারকের উপর ছেড়ে দেওয়ার পরিবর্তে। "সমস্যাটি হল যে নির্মাতারাও সিদ্ধান্ত নিতে পারে যে তারা কীভাবে দূষক, সেইসাথে সক্রিয় উপাদানগুলির জন্য পরীক্ষা করবে এবং তারা এমন পদ্ধতিগুলি বেছে নিতে পারে যা অন্যদের মতো কঠোর নয়," কুপারম্যান বলেছেন৷
এই কারণেই এমন একটি কোম্পানীর সন্ধান করা গুরুত্বপূর্ণ যেটি তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষা করে, এমনকি পণ্যের উপাদানগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে তা দেখানোর জন্য তার ওয়েবসাইটে ফলাফল প্রদান করে, ডেভিস বলেছেন যারা B Corp আছে এমন কোম্পানিগুলিকে খুঁজে বের করার পরামর্শ দেন। সার্টিফিকেশন। এই উপাধিটি দেখায় যে সংস্থাটি সামাজিক এবং পরিবেশগত কর্মক্ষমতার সর্বোচ্চ মানগুলি পূরণ করেছে, অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, এবং এটি পরিপূরক সুরক্ষার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, সে বলে৷
5. ভেগান উপাদান সহ সম্পূরক খুঁজুন
আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদান, বিশেষ করে ভেষজ সহ সম্পূরক নির্বাচন করেন, তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষা আরও গুরুত্বপূর্ণ। "আমার সবচেয়ে বড় উদ্বেগ হল ভারী ধাতুগুলি নিয়ে যা প্রায়শই বৃদ্ধির সময় উদ্ভিদের মধ্যে শোষিত হতে পারে," কুপারম্যান বলেছেন, যোগ করেছেন যে ConsumerLab.com এই বিষয়ে জৈব লেবেলযুক্ত পণ্যগুলিকে আরও ভাল খুঁজে পায়নি, যদিও সেগুলিতে কীটনাশক কম। আপনি যদি না ক্যালিফোর্নিয়ায় বসবাস করেন যেখানে আইন দ্বারা দূষিত পদার্থ সম্পর্কে সতর্কতা লেবেল অন্তর্ভুক্ত করার জন্য পণ্যগুলির প্রয়োজন হয়, এমন পণ্যগুলি সন্ধান করুন যেগুলি কনজিউমারল্যাব, ইউএসপি, বা NSF দ্বারা পরীক্ষিত এবং অনুমোদিত হয়েছে এবং এমন পণ্যগুলির থেকে সতর্ক থাকুন যেগুলিতে অনেক ভেষজ উপাদান রয়েছে এবং নেওয়া প্রয়োজন৷ বড় পরিমাণে, তিনি যোগ করেন।
6. তালিকাভুক্ত ওষুধের মিথস্ক্রিয়া খুঁজে পাওয়ার আশা করবেন না
পুষ্টির ওষুধের মিথস্ক্রিয়া নির্দিষ্ট না করা বিপজ্জনক হতে পারে, ডেভিস বলেছেন। উদাহরণস্বরূপ, ভেষজ সম্পূরক কালো কোহোশ অ্যাটোরভাস্ট্যাটিনের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, যা লিভারের বিষাক্ততার কারণ হতে পারে।"এজন্যই সাপ্লিমেন্ট করার আগে সবসময় আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে চেক করা গুরুত্বপূর্ণ," সে বলে৷
বিশ্বস্ত ভেগান পরিপূরক ব্র্যান্ড
ভিগান পরিপূরক বিক্রি করে এমন কোম্পানির সংখ্যা (এবং ব্যবহারিক উদ্দেশ্যে, গামি এই তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয়) দিন দিন বাড়ছে। এখানে আমাদের পছন্দের কিছু ব্র্যান্ড রয়েছে৷
- Calgee: এই কোম্পানী শৈবাল তেল থেকে তৈরি টেকসই ওমেগা-৩ সম্পূরক বিক্রি করে। Calgee, যা প্ল্যানেটের জন্য 1% এর সদস্য, এছাড়াও পরিবেশ বান্ধব এবং প্রায়শই কম্পোস্টেবল বা পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহার করে৷
- Cymbiotika: এই কোম্পানিটি প্রায় সবকিছুই বিক্রি করে - জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়াম থেকে আপেল সাইডার ভিনেগার এবং প্রোবায়োটিকস - ভেগান, এবং বেশিরভাগ পণ্যে জৈব উপাদান থাকে। এর ওয়েবসাইট বজায় রাখে যে এটি ফিলার, অ্যাডিটিভ, শর্করা, রাসায়নিক, জিএমও বা প্রিজারভেটিভের মতো জিনিস ব্যবহার করে না।
- Gaia ভেষজ: গাইয়া উত্তর ক্যারোলিনায় তার প্রত্যয়িত জৈব খামারে তার পরিপূরকগুলির জন্য অনেকগুলি ভেষজ জন্মায়, যার সবকটিই নিরামিষ এবং বেশিরভাগই নিরামিষ (যদি তারা না, কারণ এতে মধু বা মৌমাছি থেকে প্রাপ্ত অন্যান্য উপাদান রয়েছে)। যদিও এটি ঘরে পণ্যগুলি পরীক্ষা করে, এটি প্রয়োজন অনুসারে তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষাও ব্যবহার করবে। বোনাস? আপনি পণ্যের প্যাকেজিং থেকে আপনার হার্বস ট্রেস করতে পারেন।
- MegaFood: শুধু মেগাফুড প্রত্যয়িত জৈবই নয়, এটি গ্লাইফোসেট রেসিডিউ-মুক্তও প্রত্যয়িত, যার অর্থ হল এর পণ্যগুলি গ্লাইফোসেটের জন্য তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষার মধ্য দিয়ে গেছে, একটি ক্ষতিকারক পেসাইড। প্রকৃতপক্ষে, সংস্থাটি আসলে 125 টিরও বেশি কীটনাশক এবং হার্বিসাইডের জন্য পরীক্ষা করে। এর সব ভেগান পণ্য ভেগান অ্যাকশন দ্বারা প্রত্যয়িত৷
- NOW সাপ্লিমেন্টস: আপনি হয়তো এখন একটি খাদ্য কোম্পানি হিসেবে জানেন, কিন্তু এটির একটি বিস্তৃত পরিপূরক লাইনও রয়েছে।এটি ঘরের মধ্যে তার পণ্যগুলি পরীক্ষা করে এবং USDA জৈব, নিষ্ঠুরতা-মুক্ত, এবং নন-GMO প্রকল্প যাচাইকৃত থেকে তৃতীয় পক্ষের শংসাপত্র বহন করে। এর সমস্ত পণ্য নিরামিষ বা নিরামিষ নয় তাই পণ্যটিতে নিরামিষ সীল দেখুন।
- Pure Synergy: Pure Synergy-এর ওয়েবসাইটের একটি বিভাগ এটির পরীক্ষা প্রক্রিয়ার জন্য নিবেদিত, যার মধ্যে প্রতিটি উপাদানের পাশাপাশি সমাপ্ত পণ্যের পরীক্ষা করা রয়েছে। প্রতিটি পরিপূরক ফলাফল যাচাই করার জন্য তার নিজস্ব সম্মতির শংসাপত্র পায়। এর পরিপূরক, যার মধ্যে বিস্তৃত পণ্য রয়েছে, জৈব ফল থেকে পাওয়া যায় "
- Wholier: Lisa Gonzalez-Turner দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, একজন ভেগান উদ্যোক্তা যিনি কখনোই তার প্রয়োজনের সাথে মানানসই মাল্টিভিটামিন খুঁজে পাননি Wholier-এর কাছে শুধুমাত্র ভেগান ডায়েটে আপনার প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় আইটেম রয়েছে৷ গঞ্জালেজ-টার্নার বলেন, বাজারে বেশিরভাগ ভিটামিন ডি 3 ভেড়ার উল থেকে তৈরি হয়, তাই তিনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক সমস্ত উপাদান ব্যবহার করে একটি সূত্র তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন। তিনি 2017 সালে ব্রুকলিন, এনওয়াইতে কোম্পানিটি চালু করেছিলেন।এটি সারাদেশে পাঠানো হয়।"
- Zhou Nutrition: এই উটাহ-ভিত্তিক কোম্পানী মিথাইল B12, মাল্টি-ভিটামিন এবং প্রোবায়োটিক সহ অসংখ্য ভেগান সম্পূরক বিক্রি করে। কোম্পানি কাঁচা এবং চূড়ান্ত পণ্যের প্রতিটি ব্যাচ পরীক্ষা করে এবং তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষা করে। আপনি Zhou-এর ভেগান পণ্যগুলি খুঁজে পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করতে, "Vegan V" লেবেলটি সন্ধান করুন৷
সর্বোত্তম পুষ্টিবিদ-অনুমোদিত ভেগান মাল্টিভিটামিনের জন্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাল্টিভিটামিনের জন্য বিটের গাইড দেখুন।
