যেহেতু বিশ্বব্যাপী রেস্তোরাঁগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির সাথে তাদের মেনুগুলিকে অলঙ্কৃত করে, তাই ভেগান জায়ান্ট ইম্পসিবল ফুডস গ্রাহকদের আরও মাংসবিহীন বিকল্প দেওয়ার জন্য বিষয়গুলি নিজের হাতে নিয়েছে৷ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন কোম্পানি সম্প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তার প্রথম উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেস্তোরাঁর ধারণাগুলি খোলার ঘোষণা করেছে, যার লক্ষ্য হল ব্র্যান্ডের স্বাক্ষরযুক্ত ভেগান মাংসের পণ্যগুলি সর্বত্র গ্রাহকদের সরবরাহ করা। রেস্তোরাঁ চেইন ডগ হাউসের সাথে অংশীদারিত্বে দ্য ইম্পসিবল শপ একটি "ভূতের রান্নাঘর" হিসাবে কাজ করবে।
The Impossible Shop মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে Daug Haus অবস্থানে কোম্পানির আইকনিক ভেগান মাংসের পণ্য প্রদর্শন করবে।বর্তমানে, কোম্পানিটি কলোরাডো, টেক্সাস, ইলিনয়, ওয়াইমিং, ক্যালিফোর্নিয়া, নিউ ইয়র্ক এবং মেরিল্যান্ডে 39টি ভূতের রান্নাঘর পরিচালনা করে। ইম্পসিবল শপ বর্তমানে একটি ডেলিভারি-অনলি ব্যবসা, যা গ্রাহকদের তাদের দোরগোড়ায় বিভিন্ন উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সরবরাহ করবে। গ্রাহকরা গ্রুভুব, উবার ইটস, পোস্টমেটস এবং ডোরড্যাশ সহ একাধিক অনলাইন ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম থেকে অর্ডার করতে পারেন।
ডগ হাউসের সাথে ইম্পসিবলের অংশীদারিত্ব দুটি ব্যবসার মধ্যে একটি দীর্ঘস্থায়ী ইতিহাস অনুসরণ করে: ডগ হাউস প্রথম ইম্পসিবলের সাথে জুটি বেঁধেছিল যখন এটি স্থায়ীভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার স্থায়ীভাবে যুক্ত করার জন্য প্রথম রেস্তোরাঁ গ্রুপগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে। এখন, রেস্টুরেন্ট চেইন ইম্পসিবল টিমের জন্য ভার্চুয়াল রেস্তোরাঁকে সম্ভব করতে সাহায্য করছে।
ফাস্ট ফুড দ্রুত উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প গ্রহণের সাথে, নিরামিষাশী প্রোটিন অগ্রগামী দ্রুত ক্রমবর্ধমান বাজারকে পুঁজি করার পরিকল্পনা করেছে৷ ভেরিফাইড মার্কেট রিসার্চের একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে বিশ্বব্যাপী ভেগান ফাস্ট ফুডের বাজারের মূল্য ছিল 2020 সালে $17 বিলিয়ন, এবং প্রকল্পগুলি যে 2028 সালের মধ্যে এটি $40 বিলিয়নে পৌঁছাবে।ইম্পসিবলের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন জায়ান্ট এবং এর বাজারের প্রতিদ্বন্দ্বী বিয়ন্ড মিট দ্বারা ত্বরান্বিত বৃদ্ধি হবে৷
ঘোস্ট কিচেন কোম্পানির সবচেয়ে জনপ্রিয় কিছু পণ্য পরিবেশন করবে, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের সম্ভাবনাকে চিত্রিত করার জন্য প্রস্তুত। ইম্পসিবল শপ দেশব্যাপী শ্রোতাদের কাছে কোম্পানির নতুন পণ্য তুলে ধরতেও সাহায্য করবে। অনলাইন রেস্তোরাঁটির লক্ষ্য উদ্ভিদ-কৌতুহলী ভোক্তাদের উদ্ভাবনী নিরামিষ প্রোটিন বিকল্প চেষ্টা করতে উত্সাহিত করা। উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকবে:
- The Shop Burger: সিগনেচার ইম্পসিবল বার্গার প্যাটি টমেটো, ডিল আচার চিপস, টুকরো করা লেটুস এবং নতুন শপ সস দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
- ডাবল সপ বার্গার: ডাবল-ডেকার বার্গারটিতে লেটুস, টমেটো, ডিল আচার এবং শপ সস সহ সম্পূর্ণ দুটি অসম্ভব প্যাটি রয়েছে৷
- The Impossible Pat-B Melt: কোয়ার্টার-পাউন্ডার ইম্পসিবল বার্গারটি কোলা-কারমেলাইজড পেঁয়াজ, একটি নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক পনির সস এবং ডিল আচারের সাথে পরিবেশন করা হয়। নিরামিষাশী প্যাটি গলিত টক রুটির সাথে দোকানের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
- চিলি চিজ শপ বার্গার: চিলি চিজবার্গার একটি ব্রোচে বানে পরিবেশিত উদ্ভিদ-ভিত্তিক পনির এবং ভেগান চিলির সাথে আসে। বার্গারটি ডাবল ডাউন ভিন্নতায়ও আসতে পারে।
- Fries w/ Sticky Sesame Impossible Nugget: ইম্পসিবল তার নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক চিকেন নাগেটগুলিকে একটি স্টিকি তিলের সস দিয়ে ঢাকা ফ্রাইয়ের বিছানায় পরিবেশন করে
- অসম্ভব প্রাতঃরাশের সসেজ বুরিটো: প্রাতঃরাশের আইটেমটিতে ইম্পসিবল সসেজ, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডিম, ক্রিস্পি টেটার টোটস, অ্যাভোকাডো, ভেগান চিজ এবং পটচিজ, ক্রিস্পি টেটার টোটস দিয়ে ভরা একটি উষ্ণ টর্টিলা রয়েছে তাজা টমেটো।
- The Shop Chili Cheese Fries: চিপোটল ক্রিমা, উদ্ভিদ-ভিত্তিক পনির, এবং ভেগান মরিচ ভরা ইম্পসিবল সসেজ দিয়ে ঢেকে রাখা ফ্রাইয়ের বিছানা।
ইম্পসিবলের সর্বশেষ $500 মিলিয়ন তহবিল রাউন্ড উদ্ভিদ-ভিত্তিক কোম্পানির মোট বিনিয়োগ মূল্য $2 বিলিয়নের কাছাকাছি নিয়ে এসেছে, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বাজারের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য মাইলফলক পৌঁছেছে।কোম্পানিটি বিনিয়োগের মূলধনের সাথে তার পণ্য বিতরণ, উন্নয়ন এবং অংশীদারিত্ব প্রসারিত করতে চায়। ইম্পসিবল শপ এবং বার্গার কিং, ফ্যাটবার্গার এবং অন্যান্য রেস্তোরাঁর সাথে এর অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, ইম্পসিবল সফলভাবে খাদ্য পরিষেবা শিল্পে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে।
এখন, কোম্পানিটি প্রোটিনের অন্যান্য রূপ অন্তর্ভুক্ত করার জন্য তার ইতিমধ্যে বিস্তৃত পণ্য লাইন প্রসারিত করার জন্য কাজ করছে। কোম্পানিটি বর্তমানে ইম্পসিবল বার্গার, ইম্পসিবল সসেজ, ইম্পসিবল পোর্ক, ইম্পসিবল নাগেটস এবং এর নতুন ইম্পসিবল মিটবল অফার করে। কোম্পানী আশা করছে একদিন সব প্রোটিন বাজার সেক্টরের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন অফার করবে, যার লক্ষ্য হল সবচেয়ে সাম্প্রতিক তহবিল মূলধনের সাহায্যে উন্নয়নকে এগিয়ে নেওয়া।
"আমরা সৌভাগ্যবান যে মহান বিনিয়োগকারীরা আছে যারা আমাদের দীর্ঘমেয়াদী মিশনে বিশ্বাস করে," ইম্পসিবল ফুডস'-এর চিফ ফাইন্যান্সিয়াল অফিসার ডেভিড বোরেকি বলেছেন৷ “সর্বশেষ রাউন্ডের তহবিল আমাদের পণ্য উদ্ভাবন এবং বিশ্বব্যাপী সম্প্রসারণের প্রচেষ্টাকে আরও ত্বরান্বিত করতে দেয় কারণ আমরা ভোক্তাদের সন্তুষ্ট করতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য খাদ্য ব্যবস্থার শক্তির ব্যবহার চালিয়ে যাচ্ছি।”
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
