বিট হল সবচেয়ে আশ্চর্যজনক খাবার, এবং গবেষণা অনুসারে, বিটের রস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, রক্তের প্রবাহ উন্নত করতে এবং ক্যান্সার কোষ তৈরি হওয়ার সাথে সাথে তা বন্ধ করতে পারে। বিট নাইট্রেটে পূর্ণ যা আপনাকে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে সাহায্য করে, যা খেলাধুলার কর্মক্ষমতা উন্নত করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
"বিট-এর মধ্যে থাকা নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যাকে বলা হয় বেটালাইন, ল্যাবে অর্ধেক ক্যান্সার কোষে দেখানো হয়েছে এবং এটি আপনার শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে যা এখন এবং রাস্তার নিচে রোগ সৃষ্টি করতে পারে, এক যুগান্তকারী গবেষণা অনুসারে , ক্যানসার কেমোপ্রিভেনটিভ এজেন্ট হিসাবে লাল বিটরুট এবং বেটালাইনস।"
"এই গবেষণায় দেখা গেছে যে বেটালাইন অ্যান্টি-মিউটাজেনিক এবং তাদের শক্তিশালী ফ্রি র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে। অর্থাত্ বীটগুলি আপনার শরীরের বিভিন্ন ধরণের টক্সিনগুলিকে স্ক্রাব করতে সাহায্য করে যা আপনার কোষের সাথে মিথস্ক্রিয়া না করাই ভাল। বীটের রস আরও পরিচিত: বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, পেশী শক্তি উন্নত করে, ডিমেনশিয়া ধীর করে, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং সম্ভবত ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।"
আপনি যদি সারা জীবনের জন্য, প্রদাহ বিরোধী এবং রোগ-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রতিদিন আরও বেশি পান করার জন্য শুধুমাত্র একটি জুস বেছে নিতে হয়, তবে এটি বীটের রস হওয়া উচিত, গবেষকরা বলছেন। বিট ফোলেট, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ফাইবারের ভালো উৎস। বিটগুলিতে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। তারা বেটাসায়ানিন থেকে তাদের গভীর লাল আভা পায়, একটি উদ্ভিদ রঙ্গক যা কিছু প্রাথমিক গবেষণা ইঙ্গিত করে যে ক্ষতিকারক কার্সিনোজেনগুলির বিরুদ্ধে কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, বীটগুলিতে পাওয়া একটি অনন্য ফাইবারের উচ্চ মাত্রা কম কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে।
বিট অ্যাথলিটদের তাদের সহনশীলতা বৃদ্ধি করে সাহায্য করে, সাম্প্রতিক একটি গবেষণা অনুযায়ী
যেসব ট্রায়াথলিটরা ব্যায়াম করার আগে একটু আপেলের রসের সাথে বীটের রস মিশিয়ে পান করেন তাদের ধৈর্যশক্তি এবং কম বিশ্রামের রক্তচাপ ছিল তাদের তুলনায় যারা জুস মিশ্রিত না করে পারফর্ম করেছেন, ইংল্যান্ডের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে। বীটগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া নাইট্রেটগুলি রক্তনালীগুলি খুলতে সাহায্য করেছিল এবং ক্রীড়াবিদদের হৃদয়কে আরও দক্ষতার সাথে তাদের পেশীগুলিতে আরও অক্সিজেন এবং পুষ্টি সরবরাহ করতে দেয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ স্তরের কাজের চাপ বজায় রাখা সহজ করে তোলে। তাই যদি পারফরম্যান্স লক্ষ্য হয়, আপনার দীর্ঘ রান বা রাইডের জন্য, বীট স্টক করুন।
কিন্তু সেগুলি রান্না করা কিছু নাইট্রেটকে মেরে ফেলে, তাই আপনি বিটরুটের রস পান করা এবং সুপার উজ্জ্বল লাল তরল পান করা ভাল। যা নিশ্চিত করে যে আপনি পুষ্টি পাচ্ছেন এবং রান্নার প্রক্রিয়ার সুবিধাগুলি হারাবেন না।
এই শিকড়টি এখন ঋতুতে, পণ্যের আইলে এবং খামারে বিক্রি হচ্ছে একইভাবে, তাই আপনাকে যা করতে হবে তা হল পাতাগুলি কেটে ফেলতে হবে (যদিও আমরা সন্দেহ করি যে এগুলি নতুন কলে হবে -- এমন কিছু যা আর টস করার নেই কিন্তু আপনার ব্লেন্ডার বা স্মুদি বা স্যুপে তাদের পুষ্টিকর যৌগ যোগ করতে)।যদিও ততক্ষণ পর্যন্ত, এই ভিডিওটি দেখুন যে সমস্ত উপায়ে বীট আপনার জীবন বাঁচাতে পারে, সেলুলার স্তরে আপনার শরীরকে উন্নত করতে পারে এবং সাধারণত এটি আপনাকে খুঁজে পাওয়ার চেয়ে ভাল রাখে৷
আজ রাতে কি পান করবেন তা নিশ্চিত নন? আপনি যদি একটি প্রিয় ককটেলের সাথে আপনার স্বাস্থ্যকর রস একত্রিত করতে চান তবে একটি চমত্কার, রক্ত-লাল মিশ্রণের জন্য আপনার ভদকা এবং সোডাতে বিটের রস যোগ করুন যা প্রত্যেকে জিজ্ঞাসা করবে:" আপনি কী পান করছেন? আপনার উত্তর? যৌবনের জীবনের প্রাকৃতিক ঝর্ণা৷
