যেহেতু আমি নিউ জার্সিতে কোয়ারেন্টাইন চালিয়ে যাচ্ছি, আমি সাহায্য করতে পারি না কিন্তু আমার প্রিয় রেস্তোরাঁগুলো মিস করতে পারব না, বাই ক্লো এবং বিয়ন্ড সুশি (যেমন আমি ধরে নিচ্ছি আপনারা অনেকেই করেন)। আমাদের প্রিয় স্থানীয় রেস্তোরাঁতে এই সংকটের প্রভাব নিয়ে আমরা উদ্বিগ্ন। সৌভাগ্যবশত, কিছু ব্যক্তি শুধুমাত্র ছোট ব্যবসাই নয়, একই সময়ে ফ্রন্টলাইনে থাকা স্বাস্থ্যসেবা কর্মীদের সাহায্য করার জন্য এগিয়ে এসেছেন। এরকম একটি উদ্যোগ হল সাপোর্ট + ফিড।
সাপোর্ট + ফিড কি?
Support + Feed-এর দ্বৈত ফোকাস রয়েছে স্থানীয় ভেগান রেস্তোরাঁকে সাহায্য করার পাশাপাশি যারা এই সংকটে গভীরভাবে ক্ষতিগ্রস্ত যেমন ফ্রন্টলাইন কর্মী, গৃহহীন আশ্রয়কেন্দ্র এবং সিনিয়র সেন্টার।
গায়ক বিলি আইলিশের মা ম্যাগি বেয়ার্ড দ্বারা তৈরি৷ সাপোর্ট + ফিড গ্রাহকদের এক বা একাধিক খাবারের জন্য অর্থ প্রদান করতে দেয় যা তারা প্রস্তুত করবে এবং যাদের প্রয়োজন তাদের কাছে পৌঁছে দেবে। প্রতি খাবারের খরচ গড়ে এক খাবারের জন্য $10, যদিও এই মূল্য রেস্তোরাঁ এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে।
বেয়ার্ড তার প্রিয় ভেগান রেস্তোরাঁর ভাগ্য বাঁচাতে এবং আক্রান্ত রোগীদের যত্ন নেওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করতে সহায়তা করতে সহায়তা + ফিড শুরু করেছে। বেয়ার্ড, যিনি তার বিখ্যাত কন্যা বিলি আইলিশের সাথে নিরামিষাশী, এই প্রকল্পটি সম্ভব করার জন্য বর্জ্য ব্যবস্থাপনা গ্রুপ সচেতন ক্লিনআপ এবং ভেগান ইভেন্ট কো-অর্ডিনেটর ইট ড্রিংক ভেগানের পাশাপাশি আরও কয়েকটি কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব করেছেন৷ ইলিশ জলবায়ু সচেতনতার জন্য একজন স্পষ্টভাষী কর্মী ছিলেন এবং আরও পরিবেশবান্ধব কনসার্টের স্থান তৈরি করার পাশাপাশি গ্রিনপিস এবং অন্যান্য সংস্থার জন্য অর্থ সংগ্রহের জন্য কাজ করেছেন।এখন আমরা জানি সে কোথা থেকে তার ফিরিয়ে দেওয়ার মনোভাব পায়।
সমর্থন + ফিড লস অ্যাঞ্জেলেসে শুরু হয়েছিল এবং নিউ ইয়র্ক সিটিতে প্রসারিত হওয়ার আগে সেখানে অত্যন্ত সফল ছিল। Crossroads, Pura Vita এবং By Chloe হল কয়েকটি রেস্তোরাঁ যা সাপোর্ট + ফিডের সাথে অংশীদারিত্ব করে, সাথে Beyond Sushi এবং অন্যান্য।
আপনি কীভাবে সহায়তা + ফিডে অবদান রাখতে পারেন?
সমর্থন + ফিড তাদের প্রচেষ্টায় দান করা সহজ করেছে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ওয়েবসাইটে যেতে এবং তারা যে রেস্তোঁরাগুলির সাথে অংশীদারিত্ব করেছে তার একটিতে ক্লিক করুন৷ লিঙ্কটি আপনাকে রেস্টুরেন্টের পৃষ্ঠায় নিয়ে আসবে, যেখানে আপনি যে পরিমাণ দান করতে চান তা চয়ন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পুরা ভিটা, ভেগান ওয়াইন বারে ক্লিক করুন এবং আপনি $10 থেকে 25 খাবারের জন্য $250 এর জন্য যেকোন পরিমাণ দান করতে পারেন।
"আহারগুলি প্রথম উত্তরদাতাদের, খাদ্য আশ্রয়কেন্দ্র, আবাসন এবং মহিলা আশ্রয়কেন্দ্রগুলির পাশাপাশি সিনিয়র কেন্দ্রগুলিতে দান করা হয়৷ আরও তথ্য এবং অনুদান কেন্দ্রগুলির সম্পূর্ণ তালিকার জন্য সহায়তা + ফিডের ওয়েবসাইট দেখুন।"
আসন্ন দিনে নিউ ইয়র্ক সিটিতে প্রসারিত হচ্ছে
L.A. তে তার সফল প্রবর্তন করার পর, Baird NYC-তে Support + Feed নিয়ে আসছে। উদ্যোগটি এখনও শহরের জন্য বেশ নতুন কিন্তু এই মুহূর্তে, Beyond Sushi উদ্যোগে যোগদানকারী প্রথম রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি। কুইন্সে স্বাস্থ্যসেবা কর্মীদের জন্য অর্থ সংগ্রহ এবং 42 টি খাবার দান করার পরে কয়েক সপ্তাহ আগে উচ্চতর নিরামিষাশী এশিয়ান-ফিউশন চেইন খবরে ছিল। ক্লোই নিউ ইয়র্ক সিটিতে সাপোর্ট + ফিডের সাথে যোগদানকারী আরেকটি ভেগান চেইন।
আশা করি, বেয়ার্ডের উদ্যোগটি প্রসারিত হতে চলেছে, এবং আমাদের প্রিয় ভেগান স্পট এবং সেইসব স্বাস্থ্যসেবা কর্মীদের সাহায্য করবে যাদের সবচেয়ে বেশি ঝুঁকি রয়েছে COVID-19 রোগীদের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রতিদিন কাজ করার মাধ্যমে। আপনি ইতিমধ্যেই প্রতি রাতে 7 টায় উল্লাস করেন, এখন তাদের আপনি যত্নশীল তা দেখানোর একটি নতুন উপায় রয়েছে৷
