মুদির জন্য আমার কী কিনতে হবে সে সম্পর্কে ধারণা পেতে আমি সাধারণত আমার খাবারের পরিকল্পনা করে শুরু করি: প্রাতঃরাশ সবসময় একই রকম কারণ আমি তাজা ফল এবং বীজ সহ স্টিলের কাটা ওটস পছন্দ করি-এটি খুব ভরাট এবং আমাকে শক্তি দেয় . আমি সবসময় দুপুরের খাবারের জন্য হালকা সালাদ খাই এবং টপিংস পরিবর্তন করতে এবং সময়ে সময়ে বিভিন্ন ড্রেসিং ব্যবহার করতে পছন্দ করি। হালকা এবং মিষ্টি ব্লুবেরি ভিনাইগ্রেট সহ এই ব্লুবেরি পেকান আরগুলা সালাদটি এই সপ্তাহে উপভোগ করার জন্য নিখুঁত মধ্যাহ্নভোজ, বিশেষ করে তাপপ্রবাহের সময় কারণ এটি খুব সতেজ।আমি ব্লুবেরি পছন্দ করি, এমনকি জুলাই মাসে যখন সেগুলি তাজা, পাকা হয়, এবং আমি স্থানীয় ব্লুবেরি খামার থেকে সেগুলি বাছাই করতে পারি৷
এই সালাদের ড্রেসিং হালকা, রিফ্রেশিং এবং মিষ্টি- গ্রীষ্মের গরমের দিনে উপভোগ করার জন্য নিখুঁত স্বাদ। আপনি যদি মিশ্রণে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন যোগ করতে চান, টোফু, মসুর ডাল, কিডনি বিনস বা ছোলা এই রেসিপিটিতে যোগ করা দুর্দান্ত স্বাদ হবে। একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন এবং বাকি সপ্তাহের জন্য অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করুন যাতে আপনি সোমবার থেকে শুক্রবার দ্রুত, প্রস্তুত, স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে পারেন।
রেসিপি ডেভেলপার: লরেন, @flora_and_vino
আমরা কেন এটি পছন্দ করি: সালাদ সুস্বাদু এবং বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। এই রেসিপিটি সৃজনশীল এবং তৈরি করা সহজ। ড্রেসিং গেম-চেঞ্জার তাই নিশ্চিত হোন যে আপনি সেই ধাপটি এড়িয়ে যাবেন না!
এর জন্য তৈরি করুন: ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ডিনার। হ্যাঁ, সকালের নাস্তায় সালাদ খেতে দোষের কিছু নেই! এই রেসিপিটি একজন বন্ধুর সাথে শেয়ার করুন, এবং আপনি তাদের কথা ভেবে খুশি হবেন!
ব্লুবেরি ভিনাইগ্রেটের সাথে ব্লুবেরি পেকান আরগুলা সালাদ
উপকরণ
সালাদ
- 1 প্যাকেজ আরগুলা
- 1-পিন্ট ব্লুবেরি
- 1/3 কাপ পেকান, কাটা
ব্লুবেরি ভিনাইগ্রেট
- 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
- 1.5 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- ১ টেবিল চামচ হলুদ সরিষা
- 5 টেবিল চামচ ম্যাড ম্যাজিক ব্লুবেরি কম্বুচা
নির্দেশ
- একটি ছোট সসপ্যানে কাটা পেকানগুলি যোগ করুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য টোস্টের জন্য মাঝারি আঁচে গরম করুন। বাদামগুলিকে সমানভাবে টোস্ট করতে ঘন ঘন কড়াই নাড়ান।
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আরগুলা যোগ করুন এবং উপরে ব্লুবেরি এবং টোস্ট করা পেকান দিয়ে দিন।
- ড্রেসিং তৈরি করতে, একটি ছোট বাটিতে অলিভ অয়েল, ম্যাপেল সিরাপ এবং হলুদ সরিষা যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- মাইক্রোওয়েভ 10-15 সেকেন্ডের জন্য, তারপর কম্বুচা যোগ করুন এবং একত্রিত করতে আবার নাড়ুন।
- সালাদের উপর ড্রেসিং বিষয়বস্তু ঢেলে দিন এবং কম্বিনটি টস করুন।
- অবিলম্বে পরিবেশন করুন। অবশিষ্ট সালাদ রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন এবং 1-2 দিনের মধ্যে এটি ব্যবহার করুন।