মসলাযুক্ত ওট টপিং সহ ভেগান প্লাম ক্রিস্প

আপনার মিষ্টি দাঁতের সাথে আপোষ না করে আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর ডেজার্টের সাথে আপোস করুন এবং এই উষ্ণ দুগ্ধ-মুক্ত বরইটিকে একটি মশলাযুক্ত ওট টপিং দিয়ে খাস্তা করুন যা আপনার মুখে গলে যাবে।

ক্রাম্বল টপিং হল কেকের উপর আইসিং এবং প্রস্তুত করা এবং রান্না করা এত সহজ- এটি নিজে থেকে ঠিক ততটাই ভাল স্বাদ যেমন এটি বরইয়ের সাথে জুড়ি দেয়। আপনি একটি ভেগান ফ্ল্যাক্স ডিমের সাথে ওটস বেঁধে ফেলবেন একটি চিড়া, মাখনের টেক্সচারের জন্য।

আপনি যখন এই উষ্ণ, আরামদায়ক খাবারের প্রথম কামড় খাবেন তখন আপনি ফলের মিষ্টি স্বাদ, সুস্বাদু ওটস এবং মসলাযুক্ত মশলা উপভোগ করবেন। এটা নিশ্চিত যে আপনি সারা বছর এই খাস্তা করতে চাইবেন।

এই ডেজার্টটি পরিবেশন করার আগে, ওভেনের ঠিক বাইরে খাস্তা হয়ে যাওয়ার সময় উপরে ভেগান ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি স্কুপ যোগ করতে ভুলবেন না। আপনার যদি ওট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো বৃষ্টিপাতের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন এবং এটি পুনরায় গরম, ঘরের তাপমাত্রা বা ঠান্ডায় স্ন্যাক করুন। এই মাখনযুক্ত কিন্তু বাটারলেস ডেজার্টটি শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোজনকারীদের মধ্যেই একটি বড় হিট নয় কিন্তু যে কেউ মিষ্টি এবং সুস্বাদু মিষ্টি পছন্দ করে। উপভোগ করুন!

রেসিপি ডেভেলপার: ব্রোক ব্যাংক ভেগান

প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিটরান্নার সময়: ৪৫ মিনিটমোট সময়:0 মিনিট

মশলাদার ওট টপিং সহ ভেগান বরই খাস্তা

উপকরণ

পূরণের জন্য:

• 6 কাপ বরই, পিট করা এবং কাটা ($4.37)
• 1 ½ টেবিল চামচ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা ($0.01)
• 3 টেবিল চামচ বেত চিনি ($0.01)
• ½ চা চামচ দারুচিনি ($0.02)

টপিংয়ের জন্য:

• ½ টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড ($0.02)
• 1 ½ টেবিল চামচ জল ($0.00)
• ¾ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা ($0.06)
• ¾ কাপ রোলড ওটস ($0.14)
• ¾ কাপ ব্রাউন সুগার বা নারকেল চিনি ($0.24)
• ¼ চা চামচ লবণ ($0.01)
• ½ চা চামচ দারুচিনি ($0.02)
• ⅛ চা চামচ জায়ফল ($0.02)
• এক চিমটি লবঙ্গ ($0.01)
• ¼ কাপ স্লিভ করা বাদাম ($0.61)
• ½ কাপ গলানো ভেগান মাখন ($1.16)
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস ($0.21)

নির্দেশ

প্লাম ফিলিং এর জন্য:

1. আপনার ওভেন 350°F-এ প্রিহিট করুন এবং একটি বেকিং ডিশ নিন। আমরা রেফারেন্সের জন্য একটি 13×9 ক্যাসেরোল ডিশ ব্যবহার করি, তবে আপনি যদি আরও গভীর খাস্তা চান তাহলে একটি ছোট ব্যবহার করুন (যেমন 9x9)।
2. বরইগুলি ধুয়ে ফেলুন, পিট করুন এবং টুকরো টুকরো করুন। তারপরে, একটি বড় মেশানো বাটিতে সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা এবং বেতের চিনি দিয়ে এগুলি একসাথে টস করুন। বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন এবং টপিং প্রস্তুত করার সময় আলাদা করে রাখুন।

টপিংয়ের জন্য:

1. একটি ছোট পাত্রে ½ টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড 1 ½ টেবিল চামচ জলের সাথে মিশিয়ে শণের ডিম প্রস্তুত করুন এবং একপাশে রেখে দিন। আরেকটি মিক্সিং বাটিতে, ময়দা, রোলড ওটস, ব্রাউন সুগার, লবণ, দারুচিনি, জায়ফল, লবঙ্গ এবং বাদাম একসাথে ফেটিয়ে নিন।
2. একটি তৃতীয় বাটিতে, ভেগান মাখন গলিয়ে ভ্যানিলা দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
3. শুকনো মিশ্রণে মাখনের মিশ্রণ এবং শণের ডিম ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না সবকিছু একত্রিত হয় ততক্ষণ নাড়ুন। এই মুহুর্তে এটি চূর্ণবিচূর্ণ হওয়া উচিত।
4. পরবর্তী, বরই স্তরের উপর সমানভাবে টপিং ছড়িয়ে দিতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। 40-45 মিনিট বেক করুন, বা টপিং সোনালি এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত।
5. ওভেন থেকে আপনার বরই খাস্তা সরান এবং প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।
6. ভেগান ভ্যানিলা বিন আইসক্রিমের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

নোট

সবচেয়ে বেশি ক্যারামেলাইজড, মধুর মতো সামঞ্জস্য পেতে, পরিবেশন করার আগে খাস্তাকে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দেওয়া ভাল।

পুষ্টি

ক্যালোরি 209 | মোট ফ্যাট ৮.৩ গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 1.8 গ্রাম | সোডিয়াম 134mg | মোট কার্বোহাইড্রেট 23.1 গ্রাম | ডায়েটারি ফাইবার 1.8g | মোট চিনি 16.2 গ্রাম | প্রোটিন 1.9g | ক্যালসিয়াম 22mg | আয়রন 1mg | পটাসিয়াম 124mg |