এই 3-উপাদানের ডার্ক চকলেট রেসিপিটি তৈরি করা সহজ এবং খরগোশ, হাঁসের বাচ্চা বা ডিমের মতো কৌতুকপূর্ণ আকার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। 10 মিনিটের মধ্যে এইগুলিকে চাবুক করুন!
বাড়িতে চকোলেট তৈরির ক্ষেত্রে বিশেষ মজার বিষয় হল আপনি আপনার পছন্দ মতো যে কোনও ছাঁচের আকার বেছে নিতে পারেন। আপনার যদি নির্দিষ্ট চকোলেট ছাঁচ না থাকে তবে আপনি সবসময় সিলিকন মাফিন কাপ বা আইস কিউব ট্রে ব্যবহার করতে পারেন। অথবা, আপনি একটি ক্লাসিক চকলেট বার ছাঁচ, বা একটি সুন্দর বনবোন ছাঁচের মতো আরও বিশেষ কিছু বেছে নিতে পারেন৷ বসন্তকাল এবং ইস্টারের জন্য, ছোট খরগোশ, হাঁস, ডিম, ফুল বা ভেড়ার বাচ্চা সত্যিই সুন্দর৷ এই চকোলেটটি সুস্বাদু, মিষ্টি এবং আপনার মুখে গলে যাবে।
আপনার পছন্দের স্বাদের চকোলেট তৈরি করতে এই রেসিপিটিকে বেস হিসেবে ব্যবহার করুন। আপনি সরাসরি মিশ্রণে অতিরিক্ত যোগ করতে পারেন বা আপনার সংযোজনগুলির সাথে চকোলেটগুলি পূরণ করতে পারেন। চেষ্টা করার জন্য অনেক দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে:
- মিন্ট: মিশ্রণে কয়েক ফোঁটা পিপারমিন্ট নির্যাস যোগ করুন
- কফি: চকোলেট মিশ্রণে তাত্ক্ষণিক কফির একটি ছিটিয়ে দিন এবং দ্রবীভূত করতে নাড়ুন
- সামুদ্রিক লবণ: সামুদ্রিক লবণ দিয়ে চকলেট ছিটিয়ে দিন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি ক্যারামেল সস দিয়ে চকোলেটও পূরণ করতে পারেন
- নারকেল: কাটা নারকেল, নারকেল চিপস, বা নারকেলের নির্যাস সবই সুস্বাদু
- ভ্যানিলা: চকোলেটে কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন
- জ্যাম: রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি বা কমলা জ্যাম দিয়ে আপনার চকোলেট পূরণ করুন
- বাদাম: টোস্ট করা এবং কাটা বাদাম এই রেসিপিতে দুর্দান্ত। আখরোট, হ্যাজেলনাট, ম্যাকাডামিয়া এবং বাদাম আমাদের প্রিয়
- বাদাম মাখন: বাদাম মাখন যেমন চিনাবাদাম, কাজু এবং বাদাম চকোলেটে একটি ঘূর্ণায়মান যোগ করতে বা চকলেটটিদিয়ে পূর্ণ করতে দুর্দান্ত
- মরিচ: এক চিমটি মরিচের গুঁড়ো, বা একটু তাজা, কাটা লঙ্কা যোগ করুন অতিরিক্ত লাথির জন্য
- রঙিন ছিটিয়ে: কিছু ভোজ্য স্প্রিঙ্কেল বা গ্লিটার দিয়ে আপনার ছাঁচে ছিটিয়ে দিন, তারপর উপরে চকোলেট ঢেলে দিন
- Cacao nibs: অতিরিক্ত ক্রাঞ্চের জন্য আপনার চকলেটে কিছু ক্যাকো নিব মেশান
- বীজ: শণের বীজ, চিয়া বীজ, তিলের বীজ, তুলসীর বীজ, বা সূর্যমুখীর বীজ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর অতিরিক্ত যা আপনার চকোলেটে সামান্য ক্রাঞ্চ যোগ করে
প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিটরান্নার সময়: ২ মিনিট
ভেগান ইস্টার চকোলেট
উপকরণ
- 1/4 কাপ নারকেল তেল
- 1/4 কাপ কোকো পাউডার
- 3-4 টেবিল চামচ ম্যাপেল বা অ্যাগেভ সিরাপ
নির্দেশ
- চুলার উপরে বা মাইক্রোওয়েভে একটি ছোট প্যানে নারকেল তেল গলিয়ে নিন। তেল গরম হতে হবে না, শুধু তরল।
- কোকো পাউডার এবং সুইটনার যোগ করুন, এবং সম্পূর্ণরূপে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং মিশ্রণটি কিছুটা ঘন হয়।
- আপনার পছন্দের চকলেট ছাঁচে ঢেলে দিন (ছোট আকারের জন্য একটি পাইপিং ব্যাগ ব্যবহার করুন), এবং শক্ত করতে ফ্রিজে রাখুন।
- একবার শক্ত হয়ে গেলে, ছাঁচ থেকে চকলেট বের করুন এবং উপভোগ করুন!
পুষ্টি (10 চকলেটের মধ্যে 1)
ক্যালোরি 73 | মোট ফ্যাট 5.8 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 4.9g | কোলেস্টেরল 0mg | সোডিয়াম 1mg | মোট কার্বোহাইড্রেট 6.6 গ্রাম | ডায়েটারি ফাইবার ০.৬ গ্রাম | মোট চিনি 4.8 গ্রাম | প্রোটিন ০.৪ গ্রাম | ক্যালসিয়াম 8mg | আয়রন 0mg | পটাসিয়াম 70mg |
