দিনের রেসিপি: বুধবার, নভেম্বর ২০
থালা: পিনাট বাটার চিয়া ওটমিল উইথ অ্যাভোকাডো চকোলেট মাউস
থেকে: @myoatmealstories
আমরা কেন এটি পছন্দ করি: এই সুস্বাদু মিষ্টি খাবারটি কেকো পাউডার থেকে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, প্রোটিন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে৷
মোট সময়: ১৫ মিনিট
মোট উপাদান: ১১ প্লাস লবণ
এর জন্য এটি তৈরি করুন: প্রোটিন ভরা নাস্তা বা মিষ্টির জন্য একটি মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
বিশেষ দ্রষ্টব্য: একটি ছোট প্যানে ওটস এবং চিয়া বীজ একত্রিত করুন, গরম জল ঢালুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভিজতে দিন (সমস্ত তরল শোষিত হবে)। (আপনি যদি আগের দিন প্রস্তুতি শুরু করতে চান বা অনলাইনে উপাদান অর্ডার করতে চান তবে আমরা আপনাকে এখানে তা জানাব। অন্যথায়, ধরে নিন সহজলভ্য উপাদানগুলির সাথে একই দিনে থালা কেনা, প্রস্তুত করা এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।)
উপকরণ: (2টি পরিবেশন করে)
পিনাট বাটার চিয়া ওটমিল:
- 1/2 কাপ পোরিজ ওটস
- 1 টেবিল চামচ চিয়া বীজ
- 3/4 কাপ গরম জল
- 3/4 কাপ বাদাম দুধ
- 1 টেবিল চামচ পিনাট বাটার
- 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- 1 চা চামচ ম্যাকা পাউডার (ঐচ্ছিক)
- হিমালয় লবণের চিমটি
অ্যাভোকাডো চকোলেট মুস:
- 2 পাকা অ্যাভোকাডো
- 1/4 কাপ মিষ্টি ছাড়া কোকো পাউডার
- 1/4 কাপ ম্যাপেল সিরাপ
- ৪ টেবিল চামচ নারকেল দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
পদ্ধতি:
- একটি ছোট প্যানে ওটস এবং চিয়া বীজ একত্রিত করুন, গরম জল ঢেলে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন (সমস্ত তরল শোষিত হবে)।
- বাকী সব উপকরণ যোগ করুন, ভালো করে নাড়ুন, ফোড়নে আনুন এবং কয়েক মিনিট আঁচে রাখুন, যতক্ষণ না পোরিজ ক্রিমি এবং ঘন হয় (ঘন ঘন নাড়ুন)। ঠান্ডা হতে দিন।
- আভাকাডো মুস প্রস্তুত করুন - একটি ফুড প্রসেসরে সমস্ত উপাদান রাখুন (আপনি একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন) এবং সম্পূর্ণ মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। কোন খণ্ড বাকি নেই তা নিশ্চিত করতে কয়েকবার পাশ স্ক্র্যাপ করুন।আপনি একটু কম বা বেশি দুধ যোগ করে ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করতে পারেন।
- দুটি বাটি বা বয়ামে ওটমিল স্থানান্তর করুন, উপরে মুস এবং ঐচ্ছিকভাবে কিছু নারকেল দই, তাজা রাস্পবেরি এবং ডার্ক চকলেট শেভিং।
