সবাই খাবার পছন্দ করে। (কমপক্ষে, আমরা কারও সাথে দেখা করি নি যার সাথে নেই!)
তবে কিছু লোক আছেন যারা সত্যই খাবার পছন্দ করেন - যাদের দিনগুলি রেসিপি তৈরি ও পরীক্ষায় কাটানো, পাঁচতারা রেস্তোঁরা পরিদর্শন করা, নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে পড়া এবং তারা যা করতে পারে তা গুরমেট গ্রাস করে।
এবং যদি আপনি এটি হন তবে আমরা বাজি রাখতে আগ্রহী যে আপনি আপনার ক্যারিয়ারে খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পছন্দ করবেন। তবে এর অর্থ কি আপনার লাইন কুকের কাজ করা বা রন্ধনশালা বিদ্যালয়ে পড়াশোনা করা দরকার? অগত্যা! আমরা এমন পাঁচজন পেশাদার ব্যক্তির সাথে বসেছিলাম যারা খাদ্যের প্রতি তাদের আবেগকে ক্যারিয়ারে পরিণত করার একটি উপায় আবিষ্কার করেছে ro এমন কিছু ভূমিকা যা আপনি আশা করতে পারেন না।
আপনি যদি হৃদয়গ্রাহী হন তবে আপনার কাছে রয়েছে আরও কিছু প্রচলিত বিকল্প learn এবং সেখানে কী ধরনের অভিজ্ঞতা এবং পটভূমির দরকার আপনার সে সম্পর্কে শিখুন।
জেনা ভলচেফ
যোগাযোগের প্রধান, হারলেস হারভেস্ট
মনোবিজ্ঞানে ডিগ্রি অর্জনের পরে, জেনা ভলচেফ গিয়ারগুলি পরিবর্তন করে আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউটে প্যাস্ট্রি স্কুলে পাড়ি জমান। তারপরে, এটি সমস্ত খাবার সম্পর্কে ছিল: "আমি রেস্তোঁরাগুলিতে এবং রান্না এবং কেক তৈরিতে এবং এই জাতীয় জিনিসগুলিতে ছিলাম, " তিনি ভাগ করেন। তবে সেই আনুষ্ঠানিক খাবারের প্রশিক্ষণ সত্ত্বেও তিনি রান্নাঘর থেকে বেরিয়ে আসতে চেয়েছিলেন।
ভলচেফ স্মরণ করে, "আমি খাবারের সাথে কিছু করার জন্য এখনও আমার হাত পেতে চেয়েছিলাম, " এবং তখনই আমি হরমলেস হারভেস্টের জন্য একটি পোস্ট দেখেছি। " সেখানে তিন মাসের ইন্টার্নশিপের পরে, তিনি আস্তে আস্তে সংস্থার সোশ্যাল মিডিয়া এবং গ্রাহক পরিষেবা গ্রহণ করেছিলেন, যার ফলে যোগাযোগের প্রধান হিসাবে তার বর্তমান অবস্থান তৈরি হয়েছিল। এখন, চুলার উপর দোলা দেওয়ার পরিবর্তে, তিনি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম পোস্ট রচনা করেন, গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ করেন এবং সংস্থার জন্য উদ্যোগ এবং অনুষ্ঠানের পরিকল্পনা করেন।
জেনার কাছ থেকে শুনুন
হারমলেস হারভেস্টে কাজ করা কেমন তা দেখুন
জ্যাক গাজানাইগা
খুচরা বিক্রয় ও প্রযোজনা পরিচালক, স্যার কেনসিংটনের ington
জ্যাক গাজানিজাগের খাবারের কেরিয়ারটি অগত্যা সাধারণভাবে রান্না বা খাবারের আবেগের সাথে শুরু হয়নি - পরিবর্তে, তিনি প্রথমে ব্যবসায়ের দিকে আকৃষ্ট হন। খাদ্য শিল্পে তাঁর প্রথম প্রবক্তা একটি গ্রানোলা সংস্থার সাথে ইন্টার্নশিপ ছিল এবং এর পরেই তিনি স্যার কেনসিংটনের দলে প্রবেশ করেছিলেন।
খুচরা বিক্রয় ও উত্পাদন তদারকি করার ক্ষেত্রে তার দ্বৈত ভূমিকার ক্ষেত্রে গ্যাজনিঙ্গা উভয়ই কেচাপ তৈরি করে এবং এটি বিক্রি করে এমন স্টোরগুলিতে পেয়ে যায়। এবং সেখানেই তার আবেগটি সত্যই জ্বলজ্বল করে: খুচরা জন্য প্রোমো বিকাশ করা থেকে শুরু করে উত্পাদন লাইনে "আগুন জ্বালানো", তিনি সত্যই পণ্যের প্রতিটি পর্বে মূল্য দেখেন। "আমি তাকের প্রতিটি জারে একটু অলৌকিক কাজ হিসাবে ভাবতে চাই" "
জ্যাক থেকে শুনুন
স্যার কেনসিংটনের কাজ করা কেমন তা দেখুন
জুলিয়া পিভনিক
বিক্রেতার আউটরিচ, জিরো ক্যাটার
জুলিয়া পিভনিক বড় হওয়ার সময় অগত্যা মনে মনে আদর্শ ক্যারিয়ার রাখেনি, তবে একটি জিনিস সে জানত যে তিনি সত্যিই খাবার পছন্দ করেছিলেন - বিশেষত বে এরিয়া থেকে আসা খাবার। এবং যখন তিনি ফিনান্স এবং আন্তর্জাতিক ব্যবসায় অধ্যয়নের জন্য ডিসিতে চলে গিয়েছিলেন, তখন তিনি তার শৈশবকালীন খাবারের দৃশ্যটি প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি মিস করেছিলেন। সুতরাং, তিনি স্থানীয় কৃষকদের বাজারে স্বেচ্ছাসেবক শুরু করেছিলেন এবং শেষ পর্যন্ত তার চাকরির সন্ধানকে এমন কিছুতে সংকুচিত করেছিলেন যা খাবার এবং প্রযুক্তি উভয়ই জড়িত।
প্রবেশ করুন: জিরো ক্যাটার। তিনি প্রথমে দ্যা মিউজিকে কাজের তালিকাটি দেখেছিলেন, তাত্ক্ষণিকভাবে জানতেন যে এটি দুর্দান্ত ফিট হবে এবং তার চূড়ান্ত খাবারের সাথে মিলিত-প্রযুক্তি প্রযুক্তি অর্জন করবে। বিক্রেতার প্রচারের ভূমিকা হিসাবে, পিভনিক নতুন বিক্রেতাদের সন্ধান, চেষ্টা করার এবং নিয়োগের দায়িত্বে আছেন।
জুলিয়া থেকে শুনুন
এটি কী কাজ করতে পছন্দ করে দেখুন
সিনিয়র ফুড এডিটর, টেস্টিং টেবিল
সাদাসিধা এবং নচোসের কলেজের ডায়েটে ক্লান্ত হয়ে, রাকেল পেলজেল নিজের জন্য কীভাবে রান্না করবেন তা শিখতে দৃ was়সংকল্পবদ্ধ ছিলেন - তাই তিনি কলোরাডোর একটি নিরামিষ রান্নার স্কুলে যোগ দিয়েছিলেন। তারপরে, বিভিন্ন প্রকাশনার জন্য কয়েক বছর লেখার পরে, তিনি প্যাস্ট্রি অধ্যয়নের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় বিদ্যালয়ের দিকে যাত্রা করলেন। "তারপরে, আমি লেখার প্রতি আমার খাবারের সাথে একসাথে ভালবাসার কথা লিখি, " সে ভাগ করে দেয়, "এবং কুকস ইলাস্ট্রেটেডে একটি চাকরি পেয়েছে।"
আজকের দিকে দ্রুত এগিয়ে, এবং সে রেসিপি-রাইটিংয়ের শিল্পে দক্ষতা অর্জন করেছে, এক ডজনেরও বেশি কুকবুক লিখেছেন এবং সব ধরণের শেফের সাথে সহযোগিতা করেছেন - তাই যখন টেস্টিং টেবিলের এই অবস্থানটি উপলব্ধ হয়ে ওঠে, তখন তিনি জানতেন যে তিনি দুর্দান্ত ফিট। "আমার মনে হয়েছিল আমি আমার খাবারের জ্ঞানটি প্রচুর কাজে লাগাতে পারি, " তিনি স্মরণ করেন। এবং সে রয়েছে company's সংস্থার সমস্ত রেসিপিগুলি পরীক্ষা করে এবং বিকাশ করে।
রাকেলের কাছ থেকে শুনুন
স্বাদ টেবিলে কাজ করতে কেমন লাগে তা দেখুন
লিন্ডসে মার্টিনেজ
অ্যাকাউন্টস ম্যানেজার, স্যার কেনসিংটন
যখন খাবারের কথা আসে, লিন্ডসে মার্টিনেজ কেবল স্বাদের জন্য এটি পছন্দ করেন না scientific বৈজ্ঞানিক দিক থেকে তিনি আগ্রহী; বিশেষত, এটি কীভাবে মানুষের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। প্রকৃতপক্ষে, তিনি খাদ্য গ্রন্থাগার কীভাবে ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত তার উপর তার স্নাতক থিসিস লিখেছিলেন। এই ধরণের জ্ঞান এবং সচেতনতার সাথে, তিনি এমন একটি প্রতিষ্ঠানের হয়ে কাজ করতে চেয়েছিলেন যার পণ্য তিনি সত্যই পিছনে দাঁড়াতে পারেন।
এবং স্যার কেনসিংটনের সর্ব-প্রাকৃতিক কেচাপ বিলটি ফিট করে। "আমি পণ্যটি সত্যিই পছন্দ করি, " তিনি ভাগ করে নেন। (এবং তার মতে, লোকেরা, অফিস এবং সংস্কৃতিও খারাপ নয়!) অ্যাকাউন্টস ম্যানেজারের ভূমিকায় মার্টিনেজ সংস্থার সমস্ত বিতরণকারী অংশীদারদের সাথে যোগাযোগ রাখে, নিশ্চিত করে যে স্টোরগুলি স্টক রয়েছে এবং গ্রাহকরা খুশি।
