একটি পূর্ণ-সময়ের উদ্যোক্তা উদ্যোগে ঝাঁপিয়ে পড়া নিখুঁত ভয়ঙ্কর - এবং ঝুঁকি বিশ্লেষণ আপনাকে আপনার স্বপ্নের ব্যবসা তৈরি থেকে মোটেও পঙ্গু করতে পারে!
তবে আমার বই, রান্নাঘর আপ বিজনেসের সফল খাদ্য উদ্যোক্তাদের সাক্ষাত্কার দেওয়ার সময় আমি একই জাতীয় গল্পটি বারবার শুনেছিলাম: তারা প্রথমে তাদের সংস্থাগুলি চালু করে চালিয়েছিল এবং আদেশ, উপার্জন বা প্রশংসাপত্র শুরু না হওয়া পর্যন্ত তাদের নিয়মিত বেতন-পাতাকে ছাড়েনি didn't ingালা
আপনি যা পছন্দ করেন তা করার এটি সেরা রহস্য: একটি সাধারণ দিক দিয়ে শুরু করুন এবং এটিকে সফল করে তোলার দিকে মনোনিবেশ করুন। তারপরে আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে এটিকে একটি পূর্ণ-কালীন চাকরী করবেন কিনা বা বিশ্বের সেরা রাত-এবং সপ্তাহান্তে গিগ হিসাবে রাখবেন।
সুতরাং, এখানে আপনার চ্যালেঞ্জটি: আপনি আপনার স্বপ্নের পাশের টানটানির জন্য এই সপ্তাহান্তে করুন। যারা এখানে ছিলেন তাদের পাঁচটি পাঠ এখানে দেওয়া হয়েছে।
১. ছোট এবং স্থানীয় শুরু করুন - তবে আপনি বড় এবং জাতীয় হতে চলেছেন এমন মনে করুন
অ্যালেক্স হাসুলাক এবং লাভ গ্রাউন ফুডসের ম্যাডি ডি'আমাটো যখন পূর্ণ-সময়ের কলেজ ছাত্র ছিল তখন তারা প্রথমে খাদ্য ব্যবসায়ের আইডিয়া দেখতে শুরু করেছিল, তারা প্রাথমিকভাবে ভেবেছিল তারা ম্যাডির "বিখ্যাত" পেস্টো তৈরি করবে।
তারপরে, তারা এখন যে দৌড়াদৌড়ি করতে পারে সে সম্পর্কে কেবল চিন্তা না করে তারা পাঁচ বছরের মধ্যে যে সংস্থাটি চেয়েছিল তা নিয়ে তারা কিছুক্ষণ সময় নিয়েছিল। এটি তাদের একটি আলাদা প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিল: উচ্চ মানের বজায় রেখে তারা শেষ পর্যন্ত কী পরিমাণ উত্পাদন করতে পারে? যদি তারা এখন জটিল কিছু দিয়ে শুরু করে - যেমন একটি ধ্বংসযোগ্য, উচ্চ শ্রম পণ্য (পেস্টো!) - তারা কয়েকটি এরিয়া স্টোর পেরিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে বিষয়গুলিতে চলে যাবে run পরিবর্তে, তারা বিনষ্টযোগ্য, স্কেলেবল গ্র্যানোলা নিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ছাড়াইয়া লত্তয়া
প্রথমদিকে, আপনি কেবল কয়েকটি পণ্য বিক্রয় করছেন বা কয়েকটি ক্লায়েন্ট গ্রহণ করছেন। তবে আপনি কীভাবে আপনার উদ্যোগকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারেন তার মাধ্যমে ভাবতে কিছুটা সময় নিন - আপনার এখন 10 বা 100 গুণ বেশি ব্যবসায় থাকলে আপনি যে জিনিসগুলি করছেন তা কি কাজ করবে?
২. আপনার ব্র্যান্ড পরিচয় তৈরি করতে কিছু সময় ব্যয় করুন
ভোজেস হাট চকোলাটের ক্যাটরিনা মার্কফ যখন তার ছোট অ্যাপার্টমেন্টের রান্নাঘরে প্রথম বিদেশি চকোলেট তৈরি করেছিলেন, তখন তিনি কেবল কয়েকটি কয়েকটি দোকানে বিক্রি করার কথা ভাবছিলেন। কিন্তু বিলাসবহুল ব্র্যান্ডগুলির সাথে কাজ করার অভিজ্ঞতা তাকে একটি লোগো (যা সে নিজেকে আঁকিয়েছিল), লাক্স প্যাকেজিং এবং মোটা কাগজে মুদ্রিত চমত্কার ক্যাটালগ রাখার জন্য জোর করেছিল made ব্র্যান্ড তৈরির জন্য তাঁর অর্থ ছিল না - তিনি নিজেকে ডিজাইন সফ্টওয়্যারটির প্রাথমিক বিষয়গুলি শিখিয়েছিলেন এবং কিনকোসে তার কাজ মুদ্রিত করেছিলেন - তবে তার ব্র্যান্ডের প্রয়োজন ছিল তা দেখার জন্য দূরদৃষ্টি।
ছাড়াইয়া লত্তয়া
একটি ব্র্যান্ড তৈরি করুন, একটি ওয়েবসাইট তৈরি করুন এবং নিজেকে একটি পরিচয় দিন - এমনকি যদি আপনি কেবল বছরে কয়েক মাস ভ্যালেন্টাইন ডে কার্ড বিক্রি করার বা আপনার কোণে একটি পপসিক্যাল স্ট্যান্ড খোলার পরিকল্পনা করে থাকেন। আপনার প্রকল্পটি তৈরি করা দেখে মনে হচ্ছে এটি কোনও বৈধ ব্র্যান্ড আপনার ট্র্যাজেক্টোরির যে কোনও সময়ে বিক্রয় এবং স্বীকৃতি দিতে সহায়তা করবে।
৩.রাত্রি এবং সপ্তাহান্তে প্রেম করুন
স্পষ্টতই, আপনি যে কাজটি একপাশে করতে পারবেন তা খুব সকালে, সন্ধ্যা, বা সাপ্তাহিক ছুটির সময়ে করা হবে luck এবং ভাগ্যক্রমে, যখন আপনাকে বন্ধ সুবিধা দেওয়া বা সরবরাহের প্রয়োজন হবে তখন প্রচুর সুবিধা পেতে হবে -ঘন্টার. উদাহরণস্বরূপ, যখন জাস্টিন গোল্ড তার প্রথম বাদাম মাখন তৈরি করতে শুরু করলেন (আপনি এখন তাদেরকে জাস্টিনের হিসাবে জানেন), তিনি একটি সালসা সংস্থা পেয়েছিলেন যার এফডিএ-প্রত্যয়িত রান্নাঘরের স্থান ছিল এবং এটি একটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসমান হারের জন্য রাত ও সাপ্তাহিক ছুটিতে ভাড়া নেওয়ার জন্য আলোচনা করেছিল iated
ছাড়াইয়া লত্তয়া
কোনও পর্যটক ছুটিতে যাবার মতো ভাবেন: অফ শিডিউলে আপনি আরও সহজে বা আরও ভাল হারে কী পেতে পারেন? হতে পারে এটি শীর্ষ-দশমিক 9-থেকে -5 জনকে নিয়োগ দিচ্ছে যারা সাপ্তাহিক ছুটিতে কিছু নমনীয় কাজ বেছে নিতে চায়। হতে পারে এটি আপনার দলের সাথে শনিবার ফান দিবসের জন্য অফিসের স্থান ভাড়া নিয়েছে, বা যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে বা মধ্যরাতে কারুকাজের সরবরাহ ব্যবহার করে।
৪) অবকাশের সময়টি কৌশলগতভাবে ব্যবহার করুন
রাত এবং উইকএন্ড দুর্দান্ত, তবে আপনি কয়েকটি কৌশলগত অবকাশের দিনগুলিও ব্যবহার করতে চাইবেন যাতে আপনি ক্রেতাদের, সরবরাহকারীদের, গ্রাহকদের আরও অনেকের সাথে তাদের সাধারণ 9 থেকে 5-সপ্তাহের কাজের সময় সংযোগ করতে পারেন।
কুইন পপকর্নের ক্রিস্ট লুইস কৌশলগতভাবে সময় কাটানোর এক দুর্দান্ত (চূড়ান্ত) উদাহরণ দিয়েছেন: ক্রিস্টি যখন তার প্রথম সন্তান কুইনকে নিয়ে হাসপাতাল থেকে বাড়ি আসেন, তখনই তিনি তত্ক্ষণাত লাফিয়ে উঠেছিলেন (আপনি এটি অনুমান করেছিলেন) কুইন পপকর্ন। ক্রিস্টি তার তিন মাসের মাতৃত্বকালীন ছুটির দিকে তাকিয়েছিলেন এই ধারণাটি নিয়ে চালানোর সুযোগ হিসাবে যে তিনি এবং তার স্বামী একটি প্রাকৃতিক মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন তৈরি করেছিলেন with তাদের লক্ষ্যটি ছিল এই ধারণাটি পুরো সময়ের জন্য অনুধাবন করা উপযুক্ত কিনা, তাই ক্রিস্টি তার বাচ্চার প্রথম 90 দিন নিয়মিত ফোন এবং কম্পিউটারে কাটিয়েছিলেন spent
সবশেষে? তিনি এটি জানতে যথেষ্ট পর্যায়ে জানতে পেরেছেন যে এটি একটি সফল প্রচেষ্টা হতে পারে - এবং তাকে তার বসকে ডেকে ডেকে নিজেই বেরোনোর জন্য ছেড়ে যায়।
ছাড়াইয়া লত্তয়া
আপনি কেবল আপনার ধারণায় ব্যয় করতে পারেন এমন সময়সীমা তৈরি করুন - এবং পুরো দিন বা কাজের সপ্তাহের পরে ক্লান্ত হন না। আপনার শীতের ছুটিতে দু'দিন কাটানোর জন্য নিজেকে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করুন পুরোপুরি দৃষ্টি স্থাপনের জন্য ব্যয় করুন এবং আপনার উদ্যোগের জন্য পরিকল্পনা করুন - "ভারী" মস্তিষ্কের জিনিস - যা আপনি তখন সতেজ নন এমন সময়ে কার্যকর করতে পারেন।
৫. যখন এখনও অর্থ আসবে তখন আপনি যা কিছু করতে পারেন শিখুন
মেরি গোন ক্র্যাকারসের মেরি ওয়াল্ডনার এবং ডেল রডরিগগুলি জানত তাদের দুর্দান্ত গ্লুটেন মুক্ত ক্র্যাকার ধারণা এবং রেসিপি রয়েছে। যাইহোক, তারা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তাদের পুরো সময়ের চাকরি দু'বছরের জন্য চালিয়ে যাবে - তিনি একজন থেরাপিস্ট হিসাবে, তিনি একজন সাধারণ ঠিকাদার হিসাবে their তাদের ফ্রি সময়ের প্রতিটি সেকেন্ডে ক্র্যাকার গবেষণা এবং পরিকল্পনা পূরণ করার সময়। মেরির কাজ ছিল সঠিক সরঞ্জাম সন্ধান করা এবং তার হাতের তৈরি রেসিপিটিকে আরও স্বয়ংক্রিয় করার উপায় খুঁজে বের করা, যখন ডেল ব্যবসায়ের পরিকল্পনা এবং আর্থিক মডেলটি আবিষ্কার করেছিলেন - এবং তারা গ্রহণের জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি তারা তাদের "দিনের চাকরী" ঘন্টা কমিয়ে দেয়নি তাদের পণ্য বাজারে।
ছাড়াইয়া লত্তয়া
কেবল শিখতে, প্রচুর প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে এবং আপনার পাশের টানটান খুঁজে বের করতে সময় কাটাতে ভয় করবেন না। আপনাকে একদিন বিক্রি শুরু করতে হবে না - তবে আয়ের বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না এমনদিকে ধীরে ধীরে আপনার দিকে অগ্রসর হতে হবে।
