বিমান ভ্রমণ বেশ বিরক্তিকর হতে পারে। সুরক্ষিতভাবে অতিরিক্ত কর্মরত ফ্লাইট অ্যাটেন্ডেন্ট, গ্রাভিচি যাত্রী, ডিজনিল্যান্ড-এস্কো লাইন - পুরো অভিজ্ঞতাটি এমনকি শান্ত ব্যক্তিরা তাদের অভ্যন্তরীণ জ্যাকিলকে আলিঙ্গন করতে পারে। তবে বিমানবন্দরে বা প্লেনে যা ঘটেছিল তার বেশিরভাগই আপনার নিয়ন্ত্রণের বাইরে থাকলেও, আপনার ভ্রমণকে অনেক কম চাপ তৈরি করতে আপনি করতে পারেন এমন কয়েকটি জিনিস রয়েছে যার মধ্যে আমার প্রিয়টি বায়ো-পিকনিক।
যখন আপনার সিটমেটরা মুচকিনগুলির জন্য ব্যাগের চিনাবাদামের ব্যাগ খেতে বসেছেন, আপনি একটি সুস্বাদু স্প্রেড খাচ্ছেন যা আপনার ন্যূনতম প্রস্তুতির প্রয়োজন তবে আপনার জাহাজের অভিজ্ঞতার ক্ষেত্রে একটি বিশাল পার্থক্য আনবে। এছাড়াও, আপনি নিজেকে এক টন নগদ সাশ্রয় করবেন - এটি বিমানবন্দরগুলিতে তারা খাবার এবং পানীয়ের জন্য কত বেশি চার্জ করে তা অবাক করে দেয়!
আপনার সিটমেটগুলি থেকে theর্ষা দেখানোর জন্য এখনই নিজেকে প্রস্তুত করুন! (এবং আপনি যদি আমার মত আইফোন ফটো শ্যুট করার সিদ্ধান্ত নেন তবে হতবাক চেহারা!)
ব্রেকফাস্ট
খুব ভোরে বিমানের জন্য, আমি বাড়িতে তৈরি গ্রানোলা একটি ছোট পরিবেশন প্যাক করতে চাই এবং তারপরে বিমানটিতে খেতে বিমানবন্দরে দইয়ের সাথে কিছু কফি বা চা তুলি। অন্যান্য বিকল্প যা ভালভাবে কাজ করে:
কলা বা ঝুচিনি রুটি
তাজা ফলের সালাদ
আপনার প্রিয় স্থানীয় বেকারি থেকে ক্রোস্যান্ট বা মাফিন
চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচ
শক্ত-সিদ্ধ ডিম
ক্রিম পনির সাথে ব্যাগেল (বিশেষত যদি আপনি এনওয়াই থেকে ফিরে বিমান চালাচ্ছেন!)
মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার
এটি এখানে আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে gets এমন অনেক সৃজনশীল খাবার রয়েছে যা আপনি একসাথে রাখতে পারেন যা ভাল ভ্রমণ করবে এবং আপনার বিমানটিকে আরও মজাদার করে তুলবে। আমি জানি, আমি এটিকে এখানে একটু চাপ দিচ্ছি, কিন্তু আপনি যখন পাঁচ ঘন্টা জুতোবক্সে আটকে থাকেন, তখন আপনাকে ছোট জিনিসগুলির প্রশংসা করতে হবে!
স্যান্ডউইচগুলি সাধারণত আমার প্রথম পছন্দ কারণ তারা এত ভাল ভ্রমণ করে। আমি আমার শেষ ফ্লাইটের জন্য চিয়াবাট্টা রুটিতে নিজেকে একটি ব্রি, সালামি এবং অরুগুলা স্যান্ডউইচ বানিয়েছি এবং এটি সুন্দর ছিল। একটি বুরতা, প্রসিকিউটো এবং তুলসী কম্বোও খুব ভাল কাজ করে বা একটি দুর্দান্ত নিরামিষ বিকল্পের জন্য ভাজা ভেজি এবং ফাটা কালো মরিচ দিয়ে ছাগল পনির চেষ্টা করে।
আপনি যদি আপনার বিমানের পিকনিকে আরও কিছুটা পিজ্জাজ যুক্ত করতে চান তবে এই বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন:
স্পিফড আপ পাস্তা: সুতরাং, এটি কিছুটা বাইরে, তবে আপনি ফ্লাইটে গরম জল ব্যবহার করে আপনার পাস্তাটি আবার গরম করতে পারেন এবং জাহাজে গরম খাবার খেতে পারেন। আপনি যদি রান্নাঘরে রান্না করে নাও থাকেন তবে চিন্তার কিছু নেই! কাটা টমেটো, তুলসী এবং মোজারেরেলা সহ একটি সাধারণ ক্যাপ্রেস সালাদ কিছুটা রিগাতনি সহ একসাথে নিক্ষেপ করা হয় এবং কয়েক ঘন্টা পরে খাওয়া হয়। আর একটি সুস্বাদু বিকল্প হ'ল কিছু পেন রান্না করা এবং ক্রিম ছাগলের পনির এবং এক মুঠো पालकের জল ফেলে দেওয়ার পরে throw পাস্তা থেকে উত্তাপটি পনিরটি গলে যাবে এবং পালং শাককে মুছবে এবং ঘরের তাপমাত্রায় এটি দুর্দান্ত খাওয়া হবে।
পানকো রুটিযুক্ত চিকেন: যে কোনও সময় আমি রাতের খাবারের জন্য এটি তৈরি করি আমি পরের দিনের জন্য সর্বদা কিছু বাড়তি তৈরি করি! এটি ঠিক তত ভাল ঠান্ডা!
পাঞ্জানেলা: আপনি এই সকালে বিমানটি তৈরি করতে চান যাতে রুটি খুব কুঁচিযুক্ত না হয় তবে এটি আপনার ফ্রিজে বাকী ভেজিগুলি ব্যবহার করার দুর্দান্ত উপায়।
চারকিউটারি প্লেট : কিছু সালামি, প্রসিকিউটো এবং বিভিন্ন ধরণের চিজ প্যাক করে ক্র্যাকার বা ক্রাস্টি রুটির সাথে পরিবেশন করুন। আপনি কিছু মিশ্র জলপাই এবং শুকনো চেরি বরাবর পরিবেশন করার জন্য এটি আরও ভাল স্বাদ পাবেন।
টরটিলা মোড়ানো: একটি বুড়িটো আকারের মোড়ক ধরুন (এটি রোল করা সবচেয়ে সহজ) এবং আপনার ফ্লাইটের সকালে সকালে যা ভাল মনে হয় তা মুছুন। আমি হুমমাস, অ্যাভোকাডো, কাটা টার্কি এবং ডিজন সরিষা দিয়ে আমার কাজটি করতে পছন্দ করি; বা মুরগির স্তন, কালো মটরশুটি, মেক্সিকান পনির মিশ্রণ এবং সালসা; অথবা রোমাইন লেটুস, টমেটো, লাল পেঁয়াজ, ফেটা পনির এবং কাটা জলপাই।
খাবার
আপনার সাথে কয়েকটা নাস্তা রাখা সর্বদা ভাল - আমি মার্কোনা বাদাম, পেস্তা, শুকনো চেরি এবং এমএন্ড এমএস এর সাথে একটি ঘরের তৈরি ট্রেইল মিশ্রণ তৈরি করতে চাই এবং তারপরে আমি কয়েক ধরণের বার এবং একটি আপেল বা কলা ফেলে দেব। অন্যান্য বিকল্পগুলি হ'ল:
হিমায়িত আঙ্গুর: আপনি তাদের খাওয়ার সময় এগুলি ডিফ্রোস্ট করবে এবং ঠান্ডা আঙ্গুর চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই!
নকশাকৃত ডিম : হ্যাঁ, এগুলির জন্য আগে আরও কিছুটা প্রাক প্রস্তুতির প্রয়োজন হবে তবে ছোট্ট টুপারওয়্যারে প্যাক করলে এগুলি ভালভাবে ভ্রমণ করে এবং প্রোটিন পাঞ্চ মিড-ফ্লাইটের জন্য দুর্দান্ত।
বেবি বেল পনির বা স্ট্রিং পনির
ক্রুডিটস: কিছু গাজর, সেলারি, কাঁচামরিচ, ব্রোকলি এবং ফুলকপি কাটা এবং আপনার প্রিয় ডুব দিয়ে পরিবেশন করুন (3 আউন্স ধারক যা আপনি একটি পরিষ্কার জিপলক ব্যাগে সিকিউরিটির মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য সংরক্ষণ করেছেন!)
হাম্মাস ও পিটা: হুমাসকে একটি ছোট 3-আউন্স পাত্রে রাখুন এবং একটি পরিষ্কার জিপলক ব্যাগে রেখে দিন।
সত্যিই দুর্দান্ত চকোলেট এর স্কোয়ার
প্রি-পিলড কমলা: একটি ছোট টুপারওয়্যারে রাখুন যাতে এটি ধুয়ে যায় না।
ঘরে তৈরি কুকিজ: আপনি যদি নিজের সিটমেটের জন্য কিছু অতিরিক্ত আনেন তবে প্রপস!
বিমানের পিকনিকের প্রয়োজনীয়তা
জল: নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি আপনার পুরো ফ্লাইটে হাইড্রেটেড থাকার জন্য একটি বড় বোতল জল তোলেন।
প্রচুর ন্যাপকিনস: আপনি 17 ইঞ্চি জায়গাতে বসে থাকা অবস্থায়ও এটি নোংরা পথে যেতে পারে!
প্লাস্টিক জিপলোক: আপনার ট্র্যাশ লাগানোর জন্য আপনার কোথাও প্রয়োজন হবে যাতে আপনি কেবল এটি আপনার সামনে সিটব্যাকে স্টাফ করবেন না।
ইমারজেন-সি এর: যেহেতু আপনি মূলত কাশির এক বিশাল পেট্রি থালায় বসে আছেন, অসুস্থ লোকেরা, আপনাকে সক্রিয় হওয়ার চেষ্টা করতে হবে এবং জীবাণুগুলি প্রতিরোধ করতে হবে!
চা: চা বোর্ডে কখনও খুব ভাল হয় না, তাই আমি আমার নিজের মধ্যে কিছু ফেলতে চাই।
আরও অনুপ্রেরণা দরকার? আমার পছন্দের একটি নিবন্ধটি আমানদা হেসার দ্বারা অনুসন্ধান করুন, Food52-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা - যদিও এটি 10 বছর আগে লেখা হয়েছিল, এটি এখনও আমাকে হাসায় এবং আমার ফ্লাইটগুলির জন্য নতুন এবং সুস্বাদু কম্বো চেষ্টা করার জন্য আমাকে ধাক্কা দেয়।
ছবিগুলি নিকি লোরির সৌজন্যে।
