আমরা জানি যে সপ্তাহান্তে রাতের খাবার খাওয়ানো, রান্না করা এবং প্রস্তুত করা কোনও কঠিন ক্লায়েন্টের মুখোমুখি হওয়া বা কর্মক্ষেত্রে একটি কঠিন সময়সীমা পূরণের মতোই কঠিন হতে পারে। ব্লু এপ্রোন-এ , আমরা ব্যস্ত লোকগুলিকে তাদের বাড়িতে রেসিপি এবং উপাদান সরবরাহ করে টেবিলে ডিনার করতে সহায়তা করি এবং প্রক্রিয়াটিতে আমরা রাতের খাবারের দ্বিধাদ্বন্দ্বের প্রতিটি পদ্ধতি সম্পর্কে শুনেছি।
সুতরাং এই কলামে, আমরা আপনার সমস্ত খাবারের পূর্বাভাস পর্যন্ত রান্না করেছি এমন সমাধানগুলি ভাগ করব। আপনি উইকিপিডিয়া ডিনার , বামে-ভিত্তিক মধ্যাহ্নভোজ এবং অন্যান্য যে কোনও খাবারের সঙ্কট সম্পর্কে প্রশ্নগুলি @@themuse.com এ জমা দিতে পারেন । আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
প্রিয় ব্লু এপ্রন,
কখনও কখনও, মধ্যাহ্নভোজনের আশেপাশে আশাবাদী বোধ করি, আমি মঙ্গলবার বা বুধবার রাতে বন্ধুদের বাড়িতে ডিনার করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছি। দীর্ঘ দিন পরে তাদের সাথে সংক্ষেপণ করতে সক্ষম হওয়ায় খুব সুন্দর লাগছে। তবে আমি অফিস ছাড়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময়, রান্না করা এবং পরিষ্কার করার জন্য আমার উত্সাহটি জিলচে নেমে গেছে। হয় আমি রেস্তোঁরাগুলিতে বন্ধুদের সাথে দেখা করি (যা আমি আমার বাজেটের স্বার্থে প্রায়শই করতে পারি না), বা আমি নিজেকে দ্রুত কিছুটা তৈরি করে টিভির সামনে একা খাই। আমি কীভাবে নিজেকে এক সপ্তাহের রাতে বিনোদন দিতে পারি?
উচ্চাকাঙ্ক্ষী
প্রিয় উচ্চাভিলাষী,
আমরা আপনার দৃ determination় সংকল্প ভালবাসি! বাড়িতে বন্ধুদের সাথে সন্ধ্যা উপভোগ করা সত্যিই দীর্ঘ দিনের কাজের পরে পুনরুজ্জীবিত করার এক অনুপম উপায়। কম্পিউটারের সামনে কাটাতে থাকা হাসি এবং কথোপকথনের মতো কিছুই নেই। এবং কোনওরকম, আপনার কফির টেবিলের চারপাশে বসে সেই মদের বোতল শেষ করে এবং দ্বিতীয় সাহায্য একসাথে উপভোগ করা আপনার আত্মার পক্ষে কোনও রেস্তোরাঁয় বন্ধুদের সাথে দেখা করার চেয়ে আরও বেশি কিছু করে।
তাহলে কীভাবে স্বপ্ন থেকে ডাইনিংয়ে যাবেন? একটি আরামদায়ক সন্ধ্যা আপনার ধারণাকে মজাদার - এবং খুব বেশি কঠিন নয় - বাস্তবতা তৈরি করার জন্য এখানে তিনটি ধারণা দেওয়া হয়েছে।
1. এগিয়ে পরিকল্পনা
স্বতঃস্ফূর্ততা একটি বিলাসিতা। একটি ব্যস্ত জীবন এবং কর্মজীবনের সাথে, আমরা সকলেই দেখতে পাই যে আমরা আসলে আমাদের মতো প্রবণতাবাদী হতে পারি না। যে কারণে আপনার মধ্যাহ্নভোজন দিবালাপত্র দিনের শেষের দিকে ভেঙে পড়ার ঝোঁক - যদি আপনি কিছুটা পরিকল্পনা না করেন।
এই কাজটি করার দুটি পদ্ধতি আছে। প্রথমে, আপনি একটি ডিশ এবং দোকান চয়ন করার জন্য নিজেকে অতিরিক্ত সময় দেওয়ার জন্য এক সপ্তাহ বা তারও বেশি সময়ের খাবারের পরিকল্পনা করতে পারেন। এমনকি এটি নিয়মিত ঘটনাও তৈরি করুন every প্রতি বুধবার, বা প্রতি মাসের প্রথম মঙ্গলবার একসাথে খাওয়ার পরিকল্পনা করুন। তারপরে আপনি সর্বদা জেনে থাকবেন কখন এটি আসছে এবং আপনি কাজে যাওয়ার আগে প্রস্তুত হতে পারেন।
তবে, আপনি যদি কৌতূহলে বন্ধুদের কল করতে সক্ষম হতে চান তবে আপনার রান্নাঘরে সর্বদা এমন কোনও খাবার রয়েছে যা একটি সুস্বাদু খাবারের সূচনা করতে পারে তা নিশ্চিত করে আপনার সপ্তাহের রাতের ডিনার বিকল্পগুলি খোলা রাখুন। হতে পারে আপনি নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার কাছে প্রস্তুত আপনার পছন্দের খাবারটি তৈরির জন্য সবসময় উপাদান রয়েছে। হতে পারে আপনি কোনও সিএসএতে যোগ দিন (বা ব্লু এপ্রোন থেকে অর্ডার করুন!) যাতে আপনার প্রতি সপ্তাহে আপনার দরজায় তাজা উপাদান সরবরাহ করা হয়। বা হতে পারে আপনি চিমটি থেকে টানতে এবং সরল এক-পাত্র অরোজ কন পোলো বানাতে আপনি কেবল সর্বদা চাল, হিমায়িত মটর এবং হিমায়িত মুরগির উরু ধরে রাখুন। যাই হোক না কেন, আপনাকে যাবার জন্য আপনার চারপাশে কিছু আছে তা নিশ্চিত করা এটিকে কোনও কৃতিত্বের চেয়ে কম মনে করবে।
২. ফস করবেন না
আপনি নিজেকে কী করতে চান তা আপনার বন্ধুদের তৈরি করুন। আবার পড়ুন। আরেকবার.
হোস্টিংয়ের সময়, আমাদের সবার অভিনব, স্মরণীয় খাবার পরিবেশন করার ইচ্ছা থাকে। তবে বন্ধুদের সাথে এক সপ্তাহের রাতের খাবারটি নিম্ন-কী এবং একসাথে সময় কাটাতে হবে - এটি স্মরণীয় অংশ। তাই খাবারকে বিকাশমুক্ত রাখুন। কর্মক্ষেত্রে দীর্ঘ দিন পরে খেতে চাইলে যদি একটি নুডলসের বাটি হয় তবে আপনার ক্লান্ত বন্ধুরা আপনার নুডলগুলি আপনার পাশেই সরিয়ে ফেলতে চান chance এটা শনিবার রাত নয়। আপনি স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য প্রত্যেকের তৃষ্ণা মেটাবেন এবং নিজেকে যুক্ত চাপ এবং গণ্ডগোলের হাত থেকে বাঁচবেন।
এটি বলেছিল, আমাদের অর্থ এই নয় যে আপনার অতিথিদের সিরিয়াল পরিবেশন করা উচিত! ভাল, সুপার লো-কী বিকল্পগুলির মধ্যে গ্রিলড পনির এবং চিকেন নুডল স্যুপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটিকে মাত্র এক খাঁজ পর্যন্ত সরানোর জন্য, সরল পাস্তা খাবারগুলি চেষ্টা করুন, পুরো গমের স্প্যাগেটি যেমন রিকোটা এবং জুচিনি you আপনার যা দরকার তা হল এক ফুটন্ত ফুটন্ত জলের, এবং তারপরে এই থালাটি ব্যবহারিকভাবে নিজেই রান্না করে, রিকোটটি একটি সুস্বাদু সসে পরিণত হয়। কাটা কমলাগুলির মধ্যে স্তরযুক্ত একটি বেকড সালমন অভিনব দেখায় তবে খুব সহজ you আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল একটি বেকিং শীটে একটি ফাইল্ট রাখা এবং তারপরে একটি পাশের সালাদ টস করতে হবে। সম্পন্ন.
3. সহায়তা গ্রহণ করুন
"আমি কী আনতে পারি?"
আমরা বাজি চাই যে আপনার বন্ধুরা যখন তাদের প্রথমবারের মতো জি-চ্যাট করার জন্য জিজ্ঞাসা করবে যে তারা রাতের খাবারের জন্য ফ্রি কিনা। এই প্রশ্নের উত্তর সৎভাবে দিন।
ওয়াইন বা বিয়ারের বোতল সর্বদা স্বাগত: বয়েজ অবদানগুলি আপনার অর্থ এবং অ্যালকোহলের দোকানে ভ্রমণের সাশ্রয় করে। তবে যদি কোনও উপাদান বা কাজ থাকে যা আপনার রাতের খাবারের প্রস্তুতিটিকে সহজ করে তুলবে তবে অন্য কোনও বিষয়তে দ্বিধা বোধ করবেন না। যদি কোনও বন্ধু একটি ভাল পনিরের দোকানের কাছে জিমে যান তবে তাকে আপনার পাস্তার জন্য তাজা রিকোটার একটি ধারক নিতে বলুন। কাপকেক স্টোরের উপরে যদি অন্য বন্ধুর অফিস থাকে তবে মিষ্টি অনুরোধ করুন। (এমন নয় যে আপনাকে মিষ্টির দরকার - পয়েন্টটি দেখুন))
স্বাভাবিকভাবেই, কাউকে দূরে দূরে সরিয়ে দেবেন না - সর্বোপরি এটি মজাদার এবং সহজ বলে মনে করা হয়। তবে কৌশলগতভাবে চিন্তা করুন এবং আপনার অতিথিদের কাছে ভিড়ের মাধ্যমে যেকোন প্রেরণা-ছত্রভঙ্গ কর্মগুলি নিজেকে বাঁচানোর চেষ্টা করুন।
এখন your আপনার মধ্যাহ্নভোজের প্রেরণার কথা মনে রাখুন এবং আপনার বন্ধুদের অনেক দেরি হওয়ার আগে আসার জন্য আমন্ত্রণ জানান। তারপরে আপনি সকলেই সারা দিনের জন্য আপনাকে একটি মজাদার, খাবারে ভরা সন্ধ্যায় অপেক্ষা করতে সক্ষম হবেন।
