"আমরা আশেপাশে আছি, আমরা কি থামিয়ে দিতে পারি?" ফোন কলটি কে ভয় পায় না?
একবার, আমার প্রেমিকের বাবা-মা অপ্রত্যাশিতভাবে আমার নতুন বাড়ি দেখার জন্য থামলেন সেদিন অতিথিদের স্বাগত জানাতে আমি প্রস্তুত ছিলাম না। বেশ কয়েকটি বিশ্রী মিনিট পরে, আমি শেষ পর্যন্ত তাদের সাথে ডাইনিং টেবিলের সাথে তিন কাপ দুর্বল চা এবং একটি ছোট বাটি বাকী হ্যালোইন ক্যান্ডি দিয়ে যোগ দিলাম। আমার সেরা হোস্টেস মুহূর্ত নয়।
তার পর থেকে, আমি এমন কিছু জিনিস হাতে রাখার চেষ্টা করেছি যা এই ধরণের পরিস্থিতিতে দ্রুত একসাথে নিক্ষেপ করা যায় that এবং এটি আমাকে কল্পিত বিনোদন দেওয়ার মতো করে তোলে। সুসংবাদটি হ'ল, এটি আসলে খুব বেশি লাগে না। কয়েকটি সাধারণ আইটেম দিয়ে কেবল আপনার পেন্ট্রি এবং রেফ্রিজারেটর স্টক করুন এবং আপনার বন্ধুরা (বা পরিবার) বাদ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেবে না কেন - আপনি দুর্দান্ত পার্টি নিক্ষেপের জন্য প্রস্তুত থাকবেন।
আপনার শপিং তালিকায় কী যুক্ত করা যায় এবং স্ট্যান্ড-বাইতে থাকুন তা এখানে।
1. নিবল করতে বাদাম
বাদামগুলি কল্পনাযোগ্য সহজতম নাস্তা এবং আপনি যদি চিনাবাদাম ছাড়িয়ে ভাবেন তবে এগুলি মধ্যম থেকে স্মরণীয় হয়ে যাবে। কৃষকের বাজারে এবং বিশেষত খাবারের দোকানে পাওয়া ধূমপানযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত বাদাম চেষ্টা করুন, তাদের শাঁস থেকে ঝাঁকুনি দেওয়া জাম্বু পিস্তা, বা পুরো কাজুগুলি শুকনো প্যানে হালকা গরম করে তাদের কসাইয়ের স্বাদ আনতে চেষ্টা করুন। পরিবেশন করার আগে কেবল ছিটিয়ে দেওয়া কোশের লবণ!
2. পনির বলুন!
এটি কোন স্বাদে অগত্যা গুরুত্বপূর্ণ তা নয় - আপনি কেবল এমন কিছু চান যা আপনি দ্রুত এক ইঞ্চি কিউব কেটে কাটা বা কাটতে পারেন। আপনি যদি সাধারণ চেডার থেকে বিরতি চান তবে একটি ধূমপান করা গৌদা, ক্রিমি হাবার্তি বা পার্মেশনের নোনতা শারদ চেষ্টা করুন। (আপনার যদি আধা ঘন্টা বা তার বেশি বিজ্ঞপ্তি থাকে তবে পনিরটি ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যান এবং পরিবেশনের আগে ঘরের তাপমাত্রায় আসুন, যা এর স্বাদ বের করে)
3. নতুন উত্পাদন
শর্ট, ছাঁটা সবুজ পেঁয়াজ এবং উজ্জ্বল ফুশিয়া মূলা জাতীয় কোনও পনির প্ল্যাটার কিছুই ঠিক কোশের লবণের গাদাতে ডুবানোর অপেক্ষায় থাকে। আপনি যদি তাজা পণ্য পছন্দ করেন এবং সাধারণত এটি চারপাশে রাখেন, অতিথিরা এখান থেকে নামার সময় আপনি আপনার ফ্রিজে যা খুশি তা আনতে পারেন। শুধু সবুজ আপেল? একটি সাদা চেডার বা গর্জনজোলা ভেঙে যায় সঙ্গে সুস্বাদু!
৪. পেপারোনসিনিস, মেরিনেটেড জলপাই এবং ভাজা লাল মরিচগুলির জারস
এই তিনটি বয়াম হাতের কাছে রাখুন, এবং আপনার এন্টিপাস্টি প্লেটারটি অপেক্ষা করতে থাকবে! তারা প্রায় চিরকাল প্যান্ট্রিতে রাখবে এবং রোস্ট করা বাদাম, ধারালো পনির কিউব বা কাটা সালামির পাশাপাশি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, আপনার বন্ধুরা ভাববেন যে আপনি বিদেশে দলীয় ধারণা নিয়ে গবেষণা করছেন। একটি ক্লাসিক সমাপ্তি স্পর্শের জন্য লাল আঙ্গুর, শুকনো এপ্রিকটস বা আপনার হাতে থাকা অন্য কোনও ফলগুলির একটি ক্লাস্টার যুক্ত করুন।
ওয়াইন ও অন্যান্য পানীয়
ড্রপ-ইন অতিথিদের জন্য আপনাকে একটি সম্পূর্ণ স্টক বার রাখতে হবে না - কয়েকটি সাবধানে নির্বাচিত আইটেমগুলি প্রায় সকলকে সন্তুষ্ট করবে। একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় একটি ভাল বোতল লাল ওয়াইন সংরক্ষণ করুন, কর্ককে আর্দ্র রাখার জন্য এটি পাশে রাখুন lying (তবে, মনে রাখবেন, এটি চিরকাল স্থায়ী হয় না, তাই এটি উপভোগ করুন এবং প্রতিবার এটি প্রতিস্থাপন করুন Also এছাড়াও আপনার ফ্রিজটিতে শীতল সাদা সাদা ওয়াইন বা একটি ছয় প্যাক বিয়ার রাখুন এবং নন-মদ্যপানকারীদের জন্য কিছু আছে - ক্লাব সোডা, স্বাদযুক্ত চা ব্যাগ, বা একটি অন্ধকার, সমৃদ্ধ কফি সমস্ত কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
F. তাজা লেবু, চুন বা কমলা
কেবল একটি গ্লাসের রিমে সিট্রাসের একটি কান্ড যুক্ত করে, আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি সরল জল বা ক্লাব সোডা সাজাবেন। এবং যদি আপনি ককটেল পরিবেশন করছেন তবে তাজাভাবে চেপে নেওয়া সাইট্রাস কোনও বোতলজাত বিকল্পের মতো কোনও রেসিপি বাঁচাবে। আপনি একটি ডোজ রঙ এবং একটি তাজা স্বাদ জন্য পনির প্লাটারে পাকা, সরস কমলার ছোট ছোট ওয়েজগুলি যুক্ত করতে পারেন। তারা কত দ্রুত অদৃশ্য হয়ে দেখুন!
7. শুধু মিষ্টান্ন
অপ্রত্যাশিত অতিথিরা সবসময় খুশির সময়ে ঘটে না। আপনার যদি মধ্য-সকাল বা গভীর রাত অবাক করে দর্শনার্থীরা থাকে তবে তাদের সাথে চটকা চা বা কফির কিছু পাত্র এবং কিছুটা মিষ্টি স্ন্যাক্স ব্যবহার করুন ib ঘরে তৈরি বা স্টোর-কেনা কুকিজ বা লেবুর কেকটি ফ্রিজে খুব ভাল রাখবে এবং পানীয়গুলি প্রস্তুত হওয়ার সময় আপনি সহজেই সেগুলিকে গলিয়ে দিতে পারেন (বা কয়েক সেকেন্ডের জন্য এগুলি মাইক্রোওয়েভে রেখে দিতে পারেন)। (আপনি যখন আপনার ফ্রিজার থেকে পাতলা মিন্টসের বাক্সটি বের করেন তখন নায়কের কাছে আপনার বন্ধুত্বের অবস্থানকে উন্নত করুন))
8. বুদ্ধিমান ককটেল ন্যাপকিনস
কিছুই কিছু স্ন্যাকস সাজসজ্জার চেয়ে একটি পার্টির মতো মনে হয় না। ডলারের দোকানে কিছুটা ভিন্ন রঙের ছোট ককটেল ন্যাপকিনগুলি, পাশাপাশি জলপাই বা পনিরকে ছুরিকাঘাতের জন্য উদ্দীপনাযুক্ত প্লাস্টিকের টুথপিকগুলি তুলে নিন। আপনি যদি সত্যিই এটি একটি খাঁজ পেতে চান, ছোট চীনামাটির বাসন জন্য বাসন বাজারে আপ আপনি ক্ষুধা প্লেট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। মাত্র কয়েকটি টাকার জন্য আপনি মিশ্রণ এবং ম্যাচের নিদর্শনগুলিতে হাতে 12 টি স্ট্যাশ রাখতে পারেন।
আপনাকে অবাক করা অতিথিদের জন্য ভোজন দেওয়ার দরকার নেই, তবে তাদের উষ্ণ অভ্যর্থনা জানাতে সর্বদা আনন্দিত। আপনার প্যান্ট্রি এবং রেফ্রিজারেটরে এই কয়েকটি দলের প্রধান স্ট্যাপলগুলির সাথে - ভাল, যদি সেই ড্রপ-ইন পরিদর্শনগুলি আরও ঘন ঘন হয়ে যায় তবে অবাক হবেন না!
