স্পষ্টতই, বটি ক্রকার এবং জুলিয়া চাইল্ডের দিন থেকেই কুকবুকগুলি দীর্ঘ পথ পাড়ি দিয়েছে। আর কেবল কাগজ এবং কালি সীমাবদ্ধ নেই, সেগুলি এখন স্মার্টফোন এবং আইপ্যাডে দেখা যায়। তবে এখন, লেখকদের একটি নতুন প্রজন্ম ভিডিও টিউটোরিয়াল, ইন্টারেক্টিভ নেভিগেশন, অডিও ট্র্যাকস এবং আরও অনেক কিছুর পাশাপাশি তাদের ডিজিটাল রেসিপিগুলি পরিবেশন করছে, আরও বেশি ইন্টারেক্টিভ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করছে।
2.0 রান্নায় ডুবতে প্রস্তুত? এখানে অনন্য ডিজিটাল মোচড় সহ আমার কয়েকটি প্রিয় কুকবুক রয়েছে।
এটি একটি কুকবুক
রন্ধনসম্পর্কীয় ভাই ম্যাক্স এবং এলি সুসমান রচিত এই সৃজনশীল, ডিজিটালি বর্ধিত কুকবুকটিতে রান্নার কৌশলগুলির জন্য ধাপে ধাপে গাইড, পর্দার পিছনে থাকা অডিও সাক্ষাত্কার এবং ফটো অঙ্কুর এবং এমনকি আপনার খাবারের সাথে উপভোগ করার জন্য সংগীত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অধ্যায়গুলি "অলস ব্রঞ্চ, " "মিডনাইট স্ন্যাকস" এবং "নাইট ইন" এর মতো খাবার এবং ইভেন্টগুলি দ্বারা সাজানো হয় এবং রেসিপিগুলি ছাড়াও, হোম-বেকিংয়ের মতো গুরুত্বপূর্ণ দক্ষতার জন্য টিউটোরিয়াল দেয়।
ই-বুক জুড়ে থাকা অডিও ট্র্যাকগুলি লেখকরা মজাদার ব্যাকগ্রাউন্ড টিডবিট দেওয়ার জন্য এবং রেসিপিগুলির পিছনে গল্পগুলি ভাগ করে নিতে ব্যবহার করেন। তাদের রেসিপিগুলির মাধ্যমে নিজেকে কিছুটা ভাগ করে নেওয়ার এই ইচ্ছাটি ছিল ম্যাক্স এবং এলির একটি ই-বুক তৈরির সিদ্ধান্তের একটি বড় কারণ।
তবে এই বৈশিষ্ট্যটি যা এই বইটিকে সত্যই উজ্জ্বল করে তোলে তা হ'ল প্রতিটি মেনুর জন্য তৈরি আইটিউনস প্লেলিস্ট - এগুলি রান্নাঘরে এম্বেড থাকে এবং আপনাকে আইটিউনস থেকে সরাসরি গান কেনার অনুমতি দেয়। খাবার সম্পর্কে কোনও বইয়ে সংগীতকে কেন অন্তর্ভুক্ত করবেন? ম্যাক্সের মতে, "সংগীত এবং খাবারগুলি সত্যই একসাথে আবদ্ধ - এটি অন্যটি বাদে কল্পনা করা শক্ত। আমরা যখন রান্না করি তখন আমরা সর্বদা সংগীত শুনি এবং দুজনকে একসাথে রাখার জন্য আমাদের কাছে স্বাভাবিকভাবেই আসে। "
পেশাদার শেফ
প্রফেশনাল শেফের 1, 000+ পৃষ্ঠার প্রিন্ট সংস্করণটি "সমস্ত শেফদের জন্য বাইবেল" হিসাবে পরিচিত এবং আমেরিকার পুলারি ইনস্টিটিউটে একটি নির্ধারিত রন্ধনসম্পর্কীয় পাঠ্যপুস্তক। ডিজিটাল সংস্করণ, প্রো শেফ, ক্লাসিক্যালি প্রশিক্ষিত শেফগুলির বুদ্ধি পুরো নতুন দর্শকদের কাছে নিয়ে আসে। সনাতন সংস্করণটি কীভাবে আপনাকে রান্নার কৌশলগুলিতে দক্ষতা অর্জনের বিষয়ে সীমাবদ্ধ ছিল, তবুও ডিজিটাল সংস্করণ আপনাকে দেখানোর জন্য প্রযুক্তির সুবিধা গ্রহণ করে - এতে 100 টি ভিডিও টিউটোরিয়াল, 175 ডায়াগ্রাম এবং 750 সুন্দর ছবি রয়েছে।
ইন্টারেক্টিভ নেভিগেশন দুর্দান্ত - এবং ডিজিটাল কীভাবে অনন্যভাবে কার্যকর হতে পারে তার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। যদি আপনি কোনও রেসিপিটির নাম না জানেন এবং হার্ডকভার সূচীতে এটি সন্ধান করার চেষ্টা করেন, তবে আপনার ভাগ্য দূরে। তবে বৈদ্যুতিন সংস্করণ সহ যে কোনও উপাদান দ্বারা অনুসন্ধান করা একটি হাওয়া। যে রান্নাগুলি মার্জিনগুলিতে স্ক্রল করতে পছন্দ করে তারা খুব সহজেই বৈদ্যুতিন নোট তৈরি করতে পারে বলে এই বইটি নিয়ে মজা পাবেন have অন্য যুক্ত বোনাস হিসাবে, আপনি পরে সহজে অ্যাক্সেসের জন্য আপনার প্রিয় রেসিপিগুলি বুকমার্ক করতে পারেন।
তবে প্রো শেফের ডিজিটাল সংস্করণ সম্পর্কে আমার প্রিয় জিনিস: অধ্যায়গুলি স্বতন্ত্রভাবে ক্রয়ের জন্য উপলভ্য - আপনি ইতিমধ্যে দক্ষতার সাথে দক্ষতা এবং অর্থ সঞ্চয় করার জন্য দুর্দান্ত।
ওয়াইন সরলীকৃত: আত্মবিশ্বাসের সাথে ওয়াইন নেভিগেট করুন
ওয়াইন হ'ল ফুডি ওয়ার্ল্ডের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, তবে আমরা যারা ওয়াইন সম্পর্কে শিখতে শুরু করতে চাই তারা প্রায়শই এর জটিলতাগুলি দেখে ভয় দেখায়। ওয়াইন সিম্পলাইফাইডের লেখক মার্নি ওল্ডের লক্ষ্য ছিল পড়াশোনা সহজ করা এবং সেই লক্ষ্যে সহায়তা করার জন্য তিনি ডিজিটাল প্রযুক্তির সুবিধা গ্রহণ করছেন।
স্লাইডশো এবং ভার্চুয়াল ট্যুর ব্যবহার করে তিনি পাঠকদের পুরো ই-বুক জুড়ে গাইড ওয়াইন টেস্টিংয়ে নিয়ে যান। মনোমুগ্ধকর চিত্রগুলি রয়েছে যা আপনাকে সেরা খাবার এবং ওয়াইন জুড়ি সম্পর্কে শেখায়, পাশাপাশি মদ-সংক্রান্ত দক্ষতার ভিডিও ডেমো যেমন প্রের মতো বোতল খোলা।
আর একটি বোনাস? পাঠ্যের এম্বেড থাকা লিঙ্কগুলি ওয়াইন লিঙ্গো শেখা সহজ করে তোলে। একটি traditionalতিহ্যবাহী মুদ্রণ বইয়ের বিপরীতে, যেখানে অধ্যায়টির শুরুতে গ্লসারি পদগুলি সাধারণত আলাদাভাবে ব্যাখ্যা করা হয়, ওয়াইন সিম্পলাইফাইডের টেক্সটটিতে ডানদিকে এম্বেড করা শব্দকোষ রয়েছে। আপনি যদি অচেনা শব্দে হোঁচট খেয়ে থাকেন তবে ব্যাখ্যাটির জন্য কেবল লিঙ্কটি ক্লিক করুন। আরও ভাল, বিশেষত কৌতুকপূর্ণ শব্দের জন্য একটি অডিও উচ্চারণ শুনুন (মুরভড্রে, যে কেউ?) - আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টিতে সহকর্মী খাবারগুলি মুগ্ধ করার জন্য উপযুক্ত।
