আমি কিছুক্ষণের জন্য ঘরে তৈরি গ্র্যানোলা তৈরি করার চেষ্টা করছি। সান ফ্রান্সিসকোতে এখানে একটি আশ্চর্যজনক ফরাসি বেকারি রয়েছে যা প্রচুর তাজা ফল এবং কুঁচকানো সোনার গ্রানোলা নিয়ে শীর্ষে রয়েছে গ্রিক দইয়ের বড় বাটি ves তবে আমি ভয় করি যে আমি যদি এই অভ্যাসটি ধরে রাখি তবে আমি ভেঙে যাব!
আমার বিশ্বস্ত কুকবুক সংগ্রহটি ব্যবহার করে কিছুটা গবেষণা করার পরে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে গ্রানোলা তৈরি করা অবিশ্বাস্যরকম সহজ। এবং বাড়িতে এটি তৈরি করা আপনার পক্ষে ভাল, যেহেতু আপনি কী মিশ্রণটিতে যুক্ত করছেন তা আপনি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং এটি অবশ্যই আপনাকে এক বা দুটি টাকা বাঁচাতে পারে। এছাড়াও, এটি আমি যে কোনও গ্র্যানোলা কিনেছি তার চেয়ে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত!
ঘরে তৈরি গ্রানোলা
কাপ কাটা যদি)
প্রি-হিট ওভেন থেকে 300 ডিগ্রি। একটি পাত্রে ওটস, পেপিটাস, বাদাম, নারকেল, দারুচিনি, জায়ফল এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন। আরও বড় পাত্রে জলপাইয়ের তেল, অগাভ এবং ভ্যানিলা একসাথে মেশান। জলপাইয়ের তেলের মিশ্রণে ওট মিশ্রণটি যুক্ত করুন এবং ওটগুলি ভালভাবে লেপ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি বেকিং শীটে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন (প্রথমে ননস্টিক স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন বা ননস্টিক ফয়েল ব্যবহার করুন) বা পার্চমেন্ট পেপারে। 45 মিনিটের জন্য বেক করুন, প্রতি 15 মিনিট নাড়ুন যাতে মিশ্রণটি সমানভাবে বেক হয়। সরান এবং ঠান্ডা দিন।
আমি গ্রীক দইয়ের উপরে আমার গ্রানোলা পরিবেশন করতে পছন্দ করি যা fruitতুতে ফল হয় with এবং, যেহেতু আমার কোনও রাজমিস্ত্রি জার আবেশ থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে, তাই আমি মাঝে মাঝে সকালে কাজ করার জন্য একটি পারফেট নিয়ে আসি you আপনি যদি ঘর থেকে বেরোনোর ঠিক আগে উপরে গ্রানোলা যোগ করেন তবে এটি খুব খারাপ হবে না। (যাইহোক, আমি কি কেবলমাত্র পারফাইট শব্দটি অবিশ্বাস্যভাবে ক্রিঞ্জ-যোগ্য খুঁজে পেয়েছি?)
অতিরিক্ত মিশ্রণগুলি বা তারতম্য
গ্রানোলা সম্পর্কে মজাদার বিষয় হ'ল এটি তৈরি করার সঠিক কোনও উপায় নেই। অ্যাড-ইনস বা বিকল্প হিসাবে নীচের যে কোনও উপাদান ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনার নিজের ব্যক্তিগত পছন্দসই বাড়িতে তৈরি গ্র্যানোলা রেসিপি নিয়ে আসুন। ওহ, এবং আপনি মন্তব্য বিভাগে জিনিসগুলি কীভাবে মিশ্রিত করেছেন তা আমাদের অবশ্যই নিশ্চিত করুন!
