শুভ নববর্ষ, মিউজস! আপনি কি এখনও রেজোলিউশন করেছেন? আমি এখনও আমার সমস্ত কিছু বের করার প্রক্রিয়াতে রয়েছি (আমি ওভারবোর্ডে যাওয়ার প্রবণতা রাখি), তবে একটি নির্দিষ্টটি হ'ল আমার ডায়েটে আরও ভিজি স্নিগ্ধ করা চালিয়ে যাওয়া। গত বছর, আমি শাককে মসৃণ করেছিলাম এবং আমি একটি স্প্যাগেটি এবং মিটবল রেসিপি তৈরি করেছি যা পাস্তার পরিবর্তে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ ব্যবহার করেছিল এবং সেগুলি আমার রেসিপিয়ের খণ্ডটিতে পরম প্রিয় হয়ে উঠেছে।
এই বছর, আমি লাসাগ্না গ্রহণ করছি। অবশ্যই, কখনও কখনও আসল চুক্তিটি কেবল এটিই কেটে ফেলবে তবে আমি একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করতে চেয়েছিলাম যা ভিজি এবং স্বাদে ভরা ছিল তবে তবুও সেই চিত্তাকর্ষক-আরামের আকাঙ্ক্ষাকে সন্তুষ্ট করে। সুতরাং, আমি লাসাগন নুডলসকে জুচিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছি, পালং শাক এবং তুলসির একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ যুক্ত করেছি এবং লো ফ্যাট সংস্করণগুলির জন্য পনিরটি সাবড করেছি। আমি কথা দিচ্ছি, আপনি নুডলস মিস করবেন না!
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
প্রথমে আপনার চুলাটি 350 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মাংস সিজন করুন, তারপরে বাদামিতে 3-4 মিনিটের জন্য যুক্ত করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা, তারপর মাংস মাংস যোগ করুন। ২-৩ মিনিটের পরে কাটা শাকটি কেটে দিন এবং শাকটি যতক্ষণ না ডুবে যায় ততক্ষণ রান্না করুন। পাস্তা সস যুক্ত করুন, সবকিছু একসাথে মেশান, তারপরে তাপ বন্ধ করুন।
এরপরে, জুচিনিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করুন। এগুলি যথাসম্ভব সমানভাবে কাটতে চেষ্টা করুন।
একটি পৃথক বাটিতে, রিকোটা পনির, পার্মসান পনির, তাজা তুলসী, লাল মরিচের ফ্লেক্স, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ একসাথে মেশান।
এখন, সমাবেশের সময়। একটি বেকিং ডিশ ধরুন (আমি একটি 9 "x 9" স্কোয়ার ডিশ ব্যবহার করেছি) এবং মাংসের সসের একটি স্তর দিয়ে নীচেটি coverেকে রাখুন। জুসচিনির টুকরা দিয়ে সসটি Coverেকে রাখুন, তারপরে চুঁচির উপরে পনিরের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে কাটা মোজারেেলার একটি স্তর দিয়ে শীর্ষে রাখুন। আপনি আপনার থালাটি পূরণ না করা পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন, একটি মোজারেলা স্তরটি শেষ করে।
40 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপরে পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য বসুন।
এই রেসিপিটি চারটি পরিবেশন করে (বা আপনার জন্য চারটি স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজ বা সপ্তাহের রাতের খাবারের ব্যবস্থা করে!)। উপভোগ করুন!
