আপনি যদি আমার মতো হন তবে আপনি সম্ভবত ঝড়ের সঞ্চারের বিষয়ে খুব বেশি চিন্তা করবেন না - যতক্ষণ না কোনও বড় ঝড় হয়। তারপরে, আপনি শেষ মুহুর্তে সুপার মার্কেটে চলে যাচ্ছেন, হরিড জনতার সাথে লড়াই করে এবং চিতোর শেষ ব্যাগের জন্য ফুসফুস করছেন।
হারিকেন স্যান্ডি যখন আসছিল, আমি শেষ মুহুর্তে স্টোর থেকে বের হয়ে এসে ভিড় দেখে অভিভূত হয়ে উঠি - এবং আরও বুঝতে পেরেছি যে সত্যিকার অর্থে কী কিনতে হবে তা আমি বুঝতে পারি নি। আমার স্বাভাবিক মুদি শপিংয়ের রুটিন খুব কম সংশোধিত কার্বস সহ দুগ্ধ, তাজা পণ্য এবং মাংস এবং মাছের প্রতি বেশি মনোনিবেশ করে। আমি কয়েকটা ব্যাগ চিপ (যা আমি সাধারণত খাই না) ধরে ফেলেছিলাম এবং আশা করেছি যে সেগুলি খেয়ে আসলে আমাকে আর গ্রহণ করতে হবে না।
আমি স্যান্ডি ঠিকঠাক মাধ্যমে এটি তৈরি করার সময়, আমি জানি যে শীত এগিয়ে আসার সাথে সাথে আমার ভবিষ্যতে আরও ঝড় উঠতে পারে। আমি স্থির করেছি যে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু, নষ্ট হওয়া যায় না এমন স্ট্যাপলগুলির একটি তালিকা তৈরি করার সময় হয়েছে যা রেফ্রিজারেশন বা রান্নার প্রয়োজন হয় না। আপনার প্যান্ট্রিগুলিতে স্টক করার জন্য এখানে কয়েকটি আইটেম রয়েছে যা আপনাকে কোনও ঝড়ের আবহাওয়ার শক্তি সরবরাহ করবে।
ঝড়ো নাস্তা
টিনজাত ছোলা
প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং প্রচুর পুষ্টি সমৃদ্ধ - আয়রন এবং ভিটামিন বি 6 সহ ছোলা আপনার ঝড়ের প্যান্ট্রিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন। যদি আপনার চুলাটি কাজ করে তবে আপনি মশলাদার বেকড ছোলা জন্য এই সহজ রেসিপিটি শেষ করতে পারেন। অন্যথায়, কেবল তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং লবণ, মরিচ এবং আপনার প্যান্ট্রিতে যা কিছু গুল্ম আছে সেগুলি দিয়ে সেগুলি জাজ করুন।
হাসি গরু পনিরের ঝোলা
দুগ্ধবিহীন জীবনযাপনের চিন্তা যদি আপনার কাছে বিদ্যুৎ ব্যতীত বাঁচার চিন্তাভাবনার মতো ভয়ঙ্কর হয় তবে ভয় করবেন না! আপনার সমস্যার উত্তর হেসে গরু পনির মধ্যে রয়েছে। পনিরের এই সুস্বাদু ছোট্ট ওয়েজগুলি রেফ্রিজারেট করা ভাল, তারা শীতল, শুকনো জায়গায় কিছুক্ষণ ভাল থাকবে। এগুলি স্বল্প ফ্যাটযুক্ত সংস্করণে আসে এবং রসুন এবং ভেষজ বা সূর্য-শুকনো টমেটো এবং তুলসী সহ মোজরেেলার মতো আপনাকে সুখী রাখার জন্য বিভিন্ন স্বাদের বিকল্প রয়েছে।
পুরো শস্য ক্র্যাকার
ক্র্যাকার ছাড়া পনির কী? পুরো শস্য ক্র্যাকারের একটি বাক্স হাতে রেখে দিলে আপনাকে স্বাস্থ্যকর কার্বসের একটি ভাল উত্স পাওয়া যাবে। হৃদয়গ্রাহী নাস্তার জন্য কিছু পনির বা চিনাবাদামের মাখন যুক্ত করুন, বা উপসাগর থেকে ক্ষুধা বজায় রাখতে সোজা বাক্সের বাইরে এঁকে দিন।
বাদামের মাখন
চিনাবাদাম মাখন, বা অন্য কোনও বাদাম মাখন, ঝড়ের মধ্য দিয়ে আপনাকে পেতে প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। এটি ক্র্যাকারগুলিতে উপভোগ করুন, কিছু চকোলেটতে কিছুটা ছড়িয়ে দিন বা চামচ দিয়ে খেয়ে নিন (আমরা বিচার করব না)।
মাকশিফ্ট খাবার
ক্যানড স্যুপস এবং চিলি
কয়েকবার ক্যান স্যুপ হাতে রাখতে কখনই ব্যাথা লাগে না (অনেকের মধ্যে সোডিয়াম বেশি থাকে, তবে কম সোডিয়াম বিকল্পের জন্য লেবেলটি পরীক্ষা করুন)। আদর্শভাবে, আপনি চুলায় আপনার স্যুপ গরম করছেন, তবে একটি চিম্টিতে, আপনি একটি চামচ ধরে নিতে পারেন এবং তবুও ঘরের তাপমাত্রায় একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার পান করতে পারেন। আপনার ঝড়ের সময় খাবারে প্রোটিন এবং ফাইবার যুক্ত করার জন্য মরিচের ক্যানগুলি বিশেষত ভাল বিকল্প। আপনি একটি পনিরের ওয়েজে মিশ্রিত করে স্যুপ বা মরিচ জাজ করতে পারেন বা এটি পুরো শস্য ক্র্যাকারের উপরে খেতে পারেন।
খেতে প্রস্তুত ভারতীয় খাবার
একটি ভারতীয় রেস্তোঁরা থেকে টেক আউট করার পরবর্তী সেরা জিনিসটি হ'ল প্রস্তুত খাবার খেতে প্রস্তুত। এই একক পরিবেশনকারী অংশগুলি সিল করা ফয়েল পাউচে আসে এবং সেগুলি না খোলার আগে পর্যন্ত কোনও রেফ্রিজারেশন প্রয়োজন হয় না। আদর্শভাবে, আপনি একটি গরম প্রবেশের জন্য তাদের উত্তপ্ত করতে চাইবেন তবে আপনি যদি কোনও স্টোভ বা মাইক্রোওয়েভ ছাড়াই ধরা পড়ে থাকেন তবে আপনি সরাসরি থলি থেকে সেগুলি উপভোগ করতে পারবেন। আমার প্রিয় ট্রেডার জো ব্র্যান্ড, তবে অনেক মুদি দোকানে একই ধরণের সংস্করণ রয়েছে। পাঞ্জাব বেগুন এবং জয়পুর ভেজিটেবলের মতো বিকল্পগুলির অ্যারে কিছু ধরণের এবং মশলা যোগ করবে এবং আপনি ঝড়টি কাটানোর অপেক্ষায় থাকাকালীন আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি বিনোদন দেবেন।
ক্যানড সালমন, টুনা এবং চিকেন
ক্যানড টুনা, স্যামন এবং মুরগি হ'ল ভাল প্রোটিন উত্স। পনির পাশাপাশি ক্র্যাকারে কিছু ছড়িয়ে আপনি ককটেল পার্টির জন্য প্রস্তুত করার ভান করতে পারেন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য কিছু সরিষা (যার জন্য ফ্রিজের প্রয়োজন হয় না) মিশ্রণে ফেলে দিন বা কিছু শুকনো গুল্মের উপর ছিটিয়ে সৃজনশীল হন।
টিনজাত ভেজি
পোপেয়ের সঠিক ধারণা ছিল: ব্লুটোকে আক্রমণ করার জন্য বা ঝড়ের সাথে লড়াই করার জন্য তাত্ক্ষণিক শক্তি ফাটার পক্ষে পালং শাক বা অন্য সবুজ ভেজি ভোগ করা একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনার পছন্দের Veggie যাই হোক না কেন, আপনি নিজের থেকে এটি সরাসরি ক্যানের বাইরে উপভোগ করতে পারেন, এটি herষধিগুলির সাথে সিজন করতে পারেন বা কোনও অস্থায়ী, নো-কুকের ক্রিম বিকল্পের জন্য একটি পনিরের ওয়েজে মিশ্রিত করতে পারেন। আপনার ভিজির সংশোধন করার জন্য ক্যানড ইয়াम्स আরও দুর্দান্ত উপায়। থ্যাঙ্কসগিভিং-এ বাইরে যাওয়ার সময় স্টক আপ করুন - কেবল নিশ্চিত করুন যে আপনি যোগ করা চিনির চেয়ে কম পরিমাণে পেয়েছেন। টিনজাত স্যালমন এবং ক্র্যাকারগুলির একদিকে পরিবেশন করুন এবং আপনি একটি ভাল সুষম খাবার পেয়েছেন।
প্রাতঃরাশের কামড়
granola
আপনি যদি নাস্তা বা সাধারণ স্ন্যাকিংয়ের জন্য ক্রাঙ্কি এবং কিছুটা মিষ্টি চান, তবে গ্রানোলা একটি বাক্স একটি দুর্দান্ত বিকল্প। আপনি মুদি দোকান থেকে একটি বাক্স কিনতে পারেন (আপনি কী পেয়েছেন তা চিনির সাথে বোঝা হচ্ছে না তা নিশ্চিত করতে লেবেলগুলি পড়ুন) বা নিজের তৈরি করতে পারেন।
ফলের কাপ বা ক্যানডযুক্ত ফল
ঝড়ের সময় আপনার প্রতিদিনের ফলের প্রয়োজনীয়তাটি কিছু ফলের কাপ বা অন্যান্য ডাবের ফলগুলি চারপাশে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন Make আপনাকে চিনির ক্রাশ না করে তারা আপনার মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট করবে এবং আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করবে। ভারী, চিনিযুক্ত শরবত না করে আপনি প্রাকৃতিক ফলের রস দিয়ে তৈরি জাতীয় ধরণের পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য কেবল লেবেলটি নিশ্চিতভাবে পড়তে ভুলবেন না।
গুড স্টাফ
কালো চকলেট
ধরা যাক এটির মুখোমুখি, জরুরী অবস্থার মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য চকোলেট একটি প্রয়োজনীয়। আপনি যদি আমার পরামর্শ অনুসরণ করেন এবং কিছু চিনাবাদাম মাখন অর্জন করেন তবে আপনি এই চকোলেট এবং বাদামের মাখনের কামড় তৈরি করতে পারেন। বা, এটি একটি গ্লাস লাল সাথে মিষ্টি ট্রিট হিসাবে সুস্বাদু।
গরম কফি
ক্যাফিন প্রত্যাহারের মাথাব্যথা করে যে কোনও স্ট্রেসাল পরিস্থিতি আরও খারাপ করা হবে, তাই কিছু তাত্ক্ষণিক কফি হাতে রাখা ভাল to স্টারবাক্স বিভিন্ন স্বাদে তাত্ক্ষণিক কফি প্যাকেটগুলি বিক্রি করে, যেমন কারামেল, কুমড়ো মশলা বা তাদের ক্লাসিক ইতালিয়ান রোস্ট। এই দুর্দান্ত গ্রাউন্ড কফি গরম এবং ঠান্ডা জলে উভয়ই ভাল দ্রবীভূত হয়, আপনি শক্তি ছাড়াই আটকে থাকলে তার জন্য উপযুক্ত। কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বোতলজাত জলে মজুদ করতেও ভুলবেন না!
