আসুন এটির মুখোমুখি হোন: আপনি যদি এমন দুর্দান্ত বোতল মদ খুঁজছেন যা ব্যাংকটি ভাঙ্গবে না, তবে ট্রেডার জো এর চেয়ে ভাল আর কোনও জায়গা নেই। আপনি আপনার খাবারের সাথে দক্ষতার সাথে মিলে এমন একটি সুস্বাদু ওয়াইন দিয়ে পরিবারকে প্রভাবিত করতে চান বা আপনার শহর শহরে পালস দিয়ে কেবল একটি সস্তা বোতল (বা তিন) উপভোগ করতে চান, টিজে'র প্রতিটি ছুটির জমায়েতের জন্য কিছু পেয়েছে। ভিড়ের জন্য আমাদের বাছাই- এবং সমস্ত মৌসুম দীর্ঘ উপভোগ করতে বাজেট-আনন্দদায়ক রেডগুলি - আরও কীভাবে এবং কখন তাদের পরিবেশন করা যায়।
রেড ডায়মন্ড ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, $ 8.99
ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাব-এর মতো আর কিছুই নেই Washington এই দুর্দান্ত ওয়াশিংটন ভেরিয়েটাল ব্যতীত। রেড ডায়মন্ডের ২০০৮ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (কিছু গভীরতা তৈরির জন্য সিরাহ এবং মেরলোটের ইঙ্গিত সহ) অনেক বেশি দামি বোতল যেমন নাকের ব্ল্যাকবেরি এবং লিকারিসের মতো স্বাদ এবং একটি জ্যামি, মখমল চুমুক, একটি দীর্ঘ, ওকীয় ফিনিস শেষ হয়। এবং এর সুন্দর রুবি লাল রঙ এর মণি-অনুপ্রাণিত নাম, রেড ডায়মন্ডের জন্য একটি নিখুঁত মিল।
ছুটির দিনগুলির জন্য: এই ক্যাবারনেটটি ক্যালিফোর্নিয়ার কাজিনদের মতো যথেষ্ট বড় নয়, তাই স্টেকটি এড়িয়ে যান এবং পরিবর্তে পনির হর্স ডি'উভ্রেস (এমনকি একটি বড়, দুর্গন্ধযুক্ত নীল পনির) বা ডেজার্টে একটি তিক্ত গা dark় চকোলেট দিয়ে পরিবেশন করুন। অথবা, ক্রিম সস সহ একটি পাস্তা বা মুরগির চেষ্টা করুন, যা ওয়াইনের আসল ফলের স্বাদগুলি এর ট্যানিনগুলিকে কিছুটা দমন করার মাধ্যমে আনতে সহায়তা করবে।
কবির সারি মের্লট, $ 8.99
এটিতে আপনার নাক রাখুন, আপনি মিশ্র বেরি থেকে নোনতা জলপাই থেকে শুরু করে কফি পর্যন্ত সমস্ত কিছুতে আনন্দিত হবেন। এবং যখন আপনি একটি চুমুক গ্রহণ করবেন, আপনি এটি আরও বেশি পছন্দ করবেন: এটি নরম এবং ফল-ফরোয়ার্ড, তবুও ট্যানিন এবং অ্যাসিডিটির মধ্যে দুর্দান্ত ভারসাম্য রয়েছে। সংক্ষেপে, একটি সহজ পানকারী যা প্রায় সবাইকে খুশি করবে।
ছুটির দিনে: এই মেরলট মোটামুটি পূর্ণ দেহযুক্ত, তাই এটি মাংসযুক্ত কিছু - একটি হৃদয়যুক্ত মেষশাবক বা গরুর মাংসের স্টুয়ের সাথে সুন্দরভাবে জুড়বে। আপনি যদি সামুদ্রিক খাবারের অনুরাগী হন তবে এটি সালমন বা টুনা স্টেকের সাথেও ভাল কাজ করবে। মাশরুমের সস বা স্টিমযুক্ত গ্রিনসের মতো মাটিযুক্ত কিছুটিও একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ তৈরি করে।
জাফরিকা পিনোটেজ, $ 4.99
হ্যালো, পৃথিবী এবং ধোঁয়া! দক্ষিণ আফ্রিকানরা তাদের পিনোটেজ (পিনোট নয়ার এবং সিনসট আঙ্গুরের মধ্যে একটি ক্রস) জন্য পরিচিত এবং এই মদটি দ্রাক্ষা এবং অঞ্চল উভয়েরই দুর্দান্ত সূচক a দারুণ মূল্যে। কিছু সিপার অভিযোগ করে যে তারা পিনোটেজ ভেরিয়েটাল থেকে পেইন্ট বা এসিটোন গন্ধ পেয়ে থাকে তবে আপনি যদি কোনও নোংরা, মাটির ওয়াইন পছন্দ করেন তবে অবশ্যই এটি চেষ্টা করার মতো।
ছুটির দিনগুলির জন্য: আপনি যদি রান্নাঘরে অ্যাডভেঞ্চারিং পেতে চান তবে এই ওয়াইনটিকে খেলাধুলার সাথে জুড়ুন। আপনি যদি বিষয়গুলি সহজ রাখতে চান তবে এটি পাতলা শাকগুলির প্রথম কোর্সের সাথে পরিবেশন করুন বা বন্দরটির মতো আচরণ করুন এবং একটি চর্বিহীন চকোলেট টর্টের সাথে পরিবেশন করুন।
গ্রিন ফিন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, $ 3.99
সস্তার 100% জৈব ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি, এই ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাব হ'ল কম-মূল রাতে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত বোতল, বা আপনি রাতের খাবারের সাথে কিছু ভাল জিনিস খেয়েছেন, তবে আপনি কফিতে স্যুইচ করতে যথেষ্ট প্রস্তুত নন you're এবং চা। ভ্যানিলা এবং কালো চেরি এই স্বাদযুক্ত ওয়াইনটিকে বেশ উপভোগ্য করে তোলে (যদিও আপনি শো এর তারকা হিসাবে পরিবেশন করতে চান তা অবশ্য নয়)।
ছুটির দিনগুলির জন্য: আপনি যখন পারিবারিক বাধ্যবাধকতা থেকে রাত অবকাশ করেন, তখন একটি পিজ্জা অর্ডার করুন বা এই ওয়াইনটির সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য একটি স্প্যাগেটির একটি দ্রুত পাত্র একসাথে রাখুন, এবং আপনি একটি দুর্দান্ত রাত পেয়েছেন Or অথবা, আপনি যদি ভাইবোনদের সাথে থাকেন এবং চাচাত ভাইবোনরা খেলার রাতের জন্য, কয়েক বোতল ধরুন, একটি ছুটির পপকর্ন বালতি খুলুন, এবং পিছনে লাঠুন এবং শিথিল করুন।
চার্লস শ, $ 2.99
আমি শেষ পর্যন্ত সবচেয়ে বিখ্যাত এবং আলোচিত ওয়াইন সংরক্ষণ করতে হয়েছিল। চার্লস শ, প্রেমের সাথে "দু-বাক চক" নামে পরিচিত, মেরলট, শিরাজ এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন সহ বিভিন্ন ধরণের লাল ওয়াইন সরবরাহ করে। এগুলি চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনি কী পছন্দ করেন তা দেখুন see আরে, আপনার বোতলটির তুলনায় একটি বোতল কম! ক্যালিফোর্নিয়া আঙ্গুর থেকে প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত, চার্লস শের নামটি সেরেস, সিএ-তে ব্রোঙ্কো ওয়াইন কোম্পানির মালিকানাধীন CA মজার ঘটনা: ব্রোঙ্কোর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা অন্য কেউ নন, ওয়াইন কিংবদন্তি আর্নেস্ট গ্যালোর ভাগ্নে ফ্রেড ফ্রানজিয়া। আপনি পরিবারে ওয়াইন রান বলতে পারেন।
ছুটির দিনগুলির জন্য: যদিও আপনি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কির সাথে চার্লস শ'র শিরাজ পরিবেশন করতে না চান, তবে টেবিলে আশেপাশের পরিবারকে অন্ধ ওয়াইন টেস্টিংয়ের জন্য আমন্ত্রণ জানান এবং স্বাদ গ্রহণের নমুনাগুলির মধ্যে দু-বক চকের বোতল অন্তর্ভুক্ত করুন। যারা তাদের মদ জানে এবং সুপার-সস্তার বোতলটিকে তাদের পছন্দের হিসাবে তুলেন তা কে মনে করে তা দেখতে সর্বদা মজাদার!
