এটি অফিসিয়াল - ছুটির দিনগুলি আমাদের উপর, এবং আপনাকে একটি ভাল ছুটির ডিনার পার্টির জন্য আমন্ত্রিত করার আগে এটি কেবল সময়ের বিষয়। এটি বসের সাথে ডিনার হোক, ক্লায়েন্টদের সাথে উদযাপন করা হোক, বা কেবল অভিনব মেয়েদের রাত কাটা হোক, আপনার খাওয়ার শিষ্টাচারটি সাজাবার জন্য বছরের উপযুক্ত সময়।
এখানে কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে, সেই সাথে মেনুতে সমস্ত ফরাসিকে ডিকোড করার জন্য ডায়ানের সংক্ষিপ্ত গাইড।
আপস্কেল ডাইনিং শিষ্টাচারের জন্য 7 টিপস
1. আপনার পার্স চেয়ার থেকে দূরে রাখুন
ব্যাগ নিজেই যতটা পরিশীলিত হতে পারে, আপনার পার্সটি আপনার চেয়ারের পিছন থেকে ঝুলানো অসম্পূর্ণ। এবং যেহেতু এটি কোনওভাবে টেবিলে যথাযথভাবে অন্তর্ভুক্ত নয়, তাই কেবলমাত্র প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির সাথে একটি ছোট্ট হ্যান্ডব্যাগ আনার বিষয়টি বিবেচনা করুন যা আপনার কোলে সহজেই ফিট হবে। এটিকে পড়তে না রাখতে আপনি এটিকে আপনার ন্যাপকিন দিয়ে coverেকে রাখতে পারেন।
আপনার হোস্ট দেখুন
আপনার ছুটির হোস্টেসে ওয়েলকাম টোস্ট করার সুযোগ না পাওয়া পর্যন্ত খাওয়া শুরু করবেন না। এর পরে, আপনি খনন করার আগে টেবিলে থাকা প্রত্যেককে পরিবেশন করা হয়েছে তা নিশ্চিত হয়ে নিন।
৩. সাবধানতার সাথে ক্লিঙ্ক করুন
আপনার আশেপাশের প্রত্যেকের সাথে আপনার চশমা ক্লিঙ্ক করার দরকার নেই - তাই শেষের কয়েকটি টোস্টের পরে ক্লিঙ্কগুলিতে চেপে যাওয়া ভুলে যান। আপনি কখনই কোনও ক্লিঙ্ক অস্বীকার করবেন না, আপনার চারপাশের সবাইকে স্বীকার করে আপনার গ্লাসটি কেবল আপনার টেবিলের কেন্দ্রের দিকে বাড়িয়ে নেওয়া আরও ভাল।
4. একটি পানীয় আছে, বোতল নয়
আমি জানি আমার আপনাকে স্মরণ করিয়ে দেওয়ার দরকার নেই, তবে আমি এখানে যাইহোক এটি উল্লেখ না করার জন্য পরিত্যাগ করব। আপনি অতিমাত্রায় চাপ দিলে ছুটির খাবারের ডিনারটি আপনার সাবধানতার সাথে অর্জিত খ্যাতির পতন হতে পারে। পরিমিতরূপে পান করুন, আপনার স্বাচ্ছন্দ্য বজায় রাখুন এবং আপনার সহকর্মী বা পরিচালকদের সাথে কোনও সম্পূর্ণ অপ্রয়োজনীয় মিসটপ নিয়ে কখনই চিন্তা করবেন না।
5. আপনার ডান পাস
খাবারটি সাধারণভাবে টেবিলের চারপাশে ঘড়ির কাঁটা পেরিয়ে যায়। মনে রাখার জন্য আরও একটি পরামর্শ: লবণ এবং মরিচ ভ্রমণের অংশীদার। যখন কেউ লবণের জন্য জিজ্ঞাসা করেন, মরিচটি ঠিক সাথে বরাবর দেওয়া উচিত, তাই তারা একসাথে থাকে।
6. আপনার কফি কাপ আপ রাখা
এমনকি যদি আপনি কফি পান না করেন তবে আপনার আগ্রহী নয় এমন আপনার সার্ভারটি দেখানোর চেষ্টায় আপনার কাপটি ফ্লিপ করবেন না। আপনার হাতটি কাপের উপরে রাখুন যখন তিনি সংকেত দিতে যান "আপনাকে ধন্যবাদ না"।
7. কোন কুকুর ব্যাগ
এমনকি যদি আপনার কুকুরটি টেবিলে সমস্ত হাড়কে পছন্দ করে তবে এড়িয়ে যান এবং আপনার ছুটির চিত্রটি উজ্জ্বল রাখুন।
ডাইনিং ডাইনিং ভোকাবের গাইড
প্রিক্স ফিক্সি (প্রি ফিক্স) একটি নির্ধারিত মূল্যে দেওয়া একাধিক কোর্সের খাবার। সাধারণত, অতিথির অবশ্যই কোর্স অনুযায়ী দুটি থেকে তিনটি বিকল্পের বিকল্প থাকবে। কোর্স আইটেমগুলির আপনার বিশেষ পছন্দ নির্বিশেষে দামটি "স্থির" থাকে।
টেবিল ডি'হেট (তাবলু ডেট) এছাড়াও একটি নির্ধারিত মূল্যে দেওয়া একাধিক কোর্স খাবার, তবে প্রবেশকারীর দাম খাবারের মূল্য নির্ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, পাঁচ কোর্সের মুরগির খাবারের দাম পড়তে পারে $ 65 যখন পাঁচ কোর্সের লবস্টারের খাবারটি $ 300 চলে।
অ্যামিউজ বোচে (আমুজ বুশ) আপনার ক্ষুধা কমাতে ক্ষুধার্ত হিসাবে খাওয়া একটি ছোট, এক-কামড়ের মুরসেল।
ফোয় গ্রাস (ফুওয়াহ গ্রাহ) ফরাসী হ'ল " চর্বিযুক্ত লিভার।" এটি সাধারণত একটি হংস বা হাঁসের বিস্তৃত লিভার থেকে তৈরি মসৃণ মউস হিসাবে পরিবেশন করা হয়। ফোয়ে গ্রাস তৈরির প্রক্রিয়াটি বিতর্কিত কারণ প্রাণীগুলি সাধারণত তাদের জীবিকাকে আদর্শ আকার এবং স্বাদে পেতে জোর করে খাওয়ায়। তবে মনে রাখবেন যে কোনও কাজের ডিনার পশুর অধিকার সম্পর্কে আপনার রাজনৈতিক দৃষ্টিভঙ্গির স্থান নয়: এমনকি এটি যদি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ নাও হয় তবে অন্য কেউ এটির নির্দেশ দিলে আপনার নাকটি দৃশ্যত করার তাগিদ প্রতিরোধ করুন।
কার্প্যাকসিও (কর-প্যাচি) হ'ল অলিভ অয়েল, লেবুর রস এবং বিভিন্ন সিজনিংসযুক্ত কাঁচা গরুর মাংসের পাতলা টুকরো।
বোইল্যাবাইস (বু ইয়া বেস) হ'ল এক উচ্চ-পাকা স্টু যা বিভিন্ন ধরণের মাছ এবং শেলফিশ থেকে তৈরি।
ভিচিসোয়েস (বিশ ē স্বাহ্জ) হৃৎপিণ্ডের তৈরি একটি স্যুপ আলু, লিক, পেঁয়াজ এবং মুরগির ঝোল বা ক্রিম থেকে from
হ্যারিকট ভার্টস (আহ আহে কো ভের) হ'ল ছোট, পাতলা, সবুজ মটরশুটির ফরাসি নাম। বেশিরভাগের চেয়ে বলার চেয়ে খাওয়া সহজ!
ইন্টারমেজো শরবতের একটি ছোট পরিবেশন, একটি ছোট গ্লাসে পরিবেশন করা হয়, যা কোর্সের মধ্যে তালু পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
সোমমিলেয়ার (স্যাম-লিয়ে) মদ সম্পর্কে বিস্তৃত জ্ঞানসম্পন্ন এক অত্যন্ত সম্মানিত রেস্তোরাঁর কর্মচারী। তিনি বা তিনি খাবারের সাথে ওয়াইন জুড়িতে ভাল পারদর্শী হবেন এবং রেস্তোঁরা অতিথিদের পরামর্শ দেওয়ার জন্য খুশি হবেন। তার দক্ষতা ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না!
এই দ্রুত রিফ্রেশার মাধ্যমে, আপনি আপনার পরবর্তী রাতের খাবারের বাইরে জ্বলতে নিশ্চিত হন। এবং ডাইনিং সম্পর্কে একটি চূড়ান্ত চিন্তা: আমার প্রিয় উদ্ধৃতিগুলির একটি হেনরি জন হেইঞ্জের কাছ থেকে এসেছে: "একটি অসাধারণ কাজ করার জন্য, অস্বাভাবিকভাবে ভালই সাফল্য বয়ে আনে” "আপনার ছুটির খাবারের অভিজ্ঞতা সফলভাবে আনন্দময় এবং উজ্জ্বল হোক।
