Reddit-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা, প্রযুক্তি উদ্যোক্তা, এবং সেরেনা উইলিয়ামসের স্বামী অ্যালেক্সিস ওহানিয়ান, গতকাল কারখানার চাষাবাদ এবং বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তার উপর এর প্রভাবের বিরুদ্ধে কথা বলেছেন, উদ্ভিদের ভবিষ্যতের উপর একটি বড় বাজি রেখেছিলেন -ভিত্তিক খাদ্য শিল্প।
ওহানিয়ান একটি CNN রিপোর্টের প্রতিক্রিয়া জানাতে টুইটারে গিয়েছিলেন যে ডেনমার্কের সরকার COVID-19 এর কারণে মিঙ্কদের গণহত্যা কার্যকর করছে। ওহানিয়ান এর আগে ব্যক্তিগতভাবে বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবন গ্রহণ করার বিষয়ে কথা বলেছেন এবং এখন তিনি আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের প্রয়োজনীয়তা এবং কীভাবে কারখানার চাষ আমাদের স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষাকে প্রভাবিত করেছে তা প্রকাশ্যে সমর্থন করেছেন।
"সময় নয়, আমি জানি, কিন্তু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার, পণ্য, ইত্যাদি পরের দশকে একটি বিশাল ধাক্কা পেতে চলেছে কারণ আমরা বুঝতে পারি যে আমাদের কারখানা-প্রাণী-প্রক্রিয়াকরণ অনুশীলনগুলি আমাদের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তার জন্য কী করেছে ."
ওহানিয়ান নিজেকে পুরোপুরি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বলে মনে করে না কারণ সে এখনও ডিম খায়। যাইহোক, তার বোন ভেনাস একটি অটোইমিউন রোগ, Sjögren's Syndrome রোগে আক্রান্ত হওয়ার পর তার স্ত্রী সেরেনা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া শুরু করেন এবং তিনি সমস্ত প্রাণীজ দ্রব্য বাদ দেন। ভেনাস তার ভাল বোধ করার চাবিকাঠি হিসাবে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পদ্ধতিকে সমর্থন করে চলেছে, তার সর্বোচ্চ পারফরম্যান্সের স্তরে প্রশিক্ষণ দিচ্ছে এবং তাকে তার পছন্দের খেলায় ফিরিয়ে আনছে।
"ওহানিয়ান এবং সেরেনা উইলিয়ামস এর আগে ইম্পসিবল ফুডস-এ বিনিয়োগ করেছেন এবং ওহানিয়ান মূল কোম্পানি সিমুলেটকে সমর্থন করেছে যেটি ভেগান চিকেন নাগেট ব্র্যান্ড NUGGS এবং নন-ডেইরি ফ্রোজেন ডেজার্ট ব্র্যান্ড Eclipse Foods-এর মালিক। এদিকে গত জানুয়ারিতে তিনি GQ.com কে বলেছিলেন যে তিনি তার এখন-তিন বছর বয়সী মেয়ে অলিম্পিয়ার একজন ভাল বাবা হওয়ার জন্য বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন।"
এটি সব শুরু হয়েছিল গেম চেঞ্জার ডকুমেন্টারির প্রাথমিক কাট দেখার পর (তাকে একজন নির্বাহী প্রযোজক হতে বলা হয়েছিল এবং সুযোগ পেয়ে চলে যান)। তারপরে তিনি একটি ইম্পসিবল বার্গার চেষ্টা করেছিলেন এবং এটি এত পছন্দ করেছিলেন, তিনি কোম্পানিতে বিনিয়োগ করেছিলেন। ওহানিয়ান উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনের দিকে সম্পূর্ণ ঝুঁকে পড়েছেন এবং খুঁজে পাচ্ছেন যে তার স্বাস্থ্য, তার ফোকাস করার ক্ষমতা এবং তার দৈনন্দিন কাজগুলিতে তার কর্মক্ষমতা, উদ্ভিদ-ভিত্তিক তার জন্য কাজ করছে৷
ওহানিয়ান বলেছেন যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া তার ফোকাস, কার্যকরভাবে কাজ করার ক্ষমতা এবং তার শ্রমের ফল দেখতে সাহায্য করে। তিনি GQ কে বলেছিলেন যে তিনি আরও সফল মানুষ হওয়ার জন্য একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট গ্রহণ করেছেন, তার কাজের আরও উদ্দেশ্য খুঁজে পাওয়ার উপায় হিসাবে এবং নিজের এবং তার কোম্পানির জন্য যে লক্ষ্যগুলি সেট করেছেন তাতে পৌঁছানোর জন্য৷
স্পষ্টভাবে, ওহানিয়ান স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তার কারণে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভবিষ্যতের জন্য বিনিয়োগ করছে এবং আশা করছে।
