লাইটলাইফ একটি কোম্পানি যা চলছে। প্রথমত, এটি বড় দুটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার প্রস্তুতকারকদের ক্লিনার মাংস তৈরি করার জন্য চ্যালেঞ্জ করেছিল, প্রধান সংবাদপত্রে বিজ্ঞাপন দিয়ে দেখিয়েছিল যে এর ধানগুলিতে কম সংযোজন রয়েছে। তারপরে এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়াকে উত্সাহিত করার জন্য আওকাফিনা দ্বারা বর্ণিত একটি বিজ্ঞাপন প্রচার প্রকাশ করে। এখন কানাডিয়ান মূল কোম্পানী Greenleaf Foods, SPC ঘোষণা করেছে যে Lightlife হবে হোল ফুডস মার্কেটের জন্য একক উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগি সরবরাহকারী। হঠাৎ লাইটলাইফ ম্যাপে, অন্তত আমেরিকায়।
পুরো খাবারগুলি উত্তর আমেরিকা জুড়ে 500 টিরও বেশি জায়গায় লাইটলাইফের গ্রিলড, আন-ব্রেডেড, পুরো-পেশী, ভেগান চিকেন দেখাবে। নতুন ভেগান মুরগি মটর প্রোটিন ব্যবহার করে এবং বিভিন্ন রেসিপির মধ্যে রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগিকে হোল ফুডস-এর তৈরি খাবার বিভাগে বিভিন্ন খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হবে, যার অর্থ হট বার, ঠান্ডা সালাদ বার, এবং খাওয়া-দাওয়া করা খাবার।
"হোল ফুডস তার উচ্চ-মানের, পুষ্টিকর এবং সুবিধাজনক খাবারের বিকল্পগুলির জন্য পরিচিত, এবং আমরা তাদের গ্রাহকদের সন্তুষ্ট করার জন্য এই উদ্ভাবনের অংশীদার এবং চালু করতে আগ্রহী," গ্রীনলিফের প্রধান গবেষণা, উন্নয়ন, এবং খাদ্য প্রযুক্তি অফিসার ফুডস, এসপিসি জিতেন্দ্র সাগিলি, ডা. "এই অনন্য, বহুমুখী ডিজাইনটি হল হোল ফুডস মার্কেটের রন্ধনসম্পর্কীয় দলের সাথে সহযোগিতার ফলাফল যার স্বাদ, রঙ এবং টান-অ্যাপার্ট টেক্সচার রয়েছে যা মুরগির অভিজ্ঞতা প্রদান করে।"
উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগির পণ্যটি প্রস্তুত খাবার বিভাগেও পাওয়া যাবে।লাইটলাইফের নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনগুলি প্রচলিত পশু-ভিত্তিক মাংস পণ্যগুলির পাশাপাশি বিক্রি করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই মাসের শুরুর দিকে, সংস্থাটি খুচরা দোকানে তার প্রথম রুটিযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগির টেন্ডার এবং ফিলেট প্রকাশ করেছে। বিকল্প প্রোটিন বাজারে এসেছে প্রচলিত মাংসের সাথে বিক্রি করার উদ্দেশ্যে প্রকাশ করা।
লাইটলাইফের লক্ষ্য পশু কৃষি এবং মাংস শিল্পকে এর নতুন পণ্যগুলির সাথে কম করা। হোল ফুডসের সাথে অংশীদারিত্ব ভোক্তাদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন চেষ্টা করার একটি সহজলভ্য সুযোগ প্রদান করবে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের অভিযোজন এবং স্বাদ প্রদর্শনের জন্য হোল ফুডসের বেশ কয়েকটি খাবারে লাইটলাইফের রুটিবিহীন মুরগি থাকবে৷
"মুরগি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রাণী প্রোটিন কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে," গ্রীনলিফ ফুডসের এক্সিকিউটিভ শেফ, এসপিসি টমি ম্যাকডোনাল্ড বলেছেন৷ “এই পণ্যটি গরম বা ঠাণ্ডা খাবারের অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ভাল পারফর্ম করে এবং আমার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হল নতুন হোল ফুডস মার্কেট ক্লাসিক ভেগান-চিকেন সালাদ৷”
বর্তমানে, লাইটলাইফ খুচরোতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ৫০টির বেশি পণ্য অফার করে। লাইটলাইফ এবং গ্রীনলিফের ফিল্ড রোস্ট অফশুটের মাধ্যমে, কোম্পানি ডেলি মিট, হিমায়িত মাংস, গ্রাউন্ডস, স্ন্যাকস, দুগ্ধজাত খাবার এবং আরও অনেক কিছু সহ প্রায় প্রতিটি খাদ্য বিভাগে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার সরবরাহ করে। কোম্পানিটি এই বছরের শুরুর দিকে তার পণ্যের লাইনকেও উন্নত করেছে, পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং স্বাস্থ্যকর নিশ্চিত করতে ক্যারাজেনান, ডিম এবং মাল্টোডেক্সট্রিন সহ উপাদানগুলিকে সরিয়ে দিয়ে তার নির্বাচনগুলিকে সরল করেছে৷
হোল ফুডস-এর সাথে সাম্প্রতিক অংশীদারিত্ব কোম্পানির জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ নতুন বিভাগে সূচনা করেছে। রুটিবিহীন, পেশীযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগি সম্প্রতি ক্রমবর্ধমান বাজারে প্রবেশ করে। বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগির পণ্যগুলি রুটিযুক্ত বিকল্প, তবে লাইটলাইফের নতুন প্রোটিন বিশেষভাবে বিভিন্ন রান্না এবং রেসিপিতে রান্না করা বোঝানো হয়। উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগি ভোক্তাদের একটি নমনীয় বিকল্প প্রদান করে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন চেষ্টা করতে সাহায্য করবে।
“আমাদের পোর্টফোলিওতে যোগ করার জন্য লাইটলাইফের প্ল্যান্ট-ভিত্তিক চিকেন একটি দুর্দান্ত পণ্য,” হোল ফুডস মার্কেটের শেফ অ্যামি ইউব্যাঙ্কসের গ্লোবাল রন্ধনসম্পর্কীয় উন্নয়নের প্রধান প্রোগ্রাম ম্যানেজার বলেছেন। "এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং মুরগির বিকল্প হিসাবে দুর্দান্ত কাজ করে। আমি গ্রীনলিফ ফুডস এবং তাদের দিগন্তে যে উদ্ভাবন রয়েছে তার উজ্জ্বল ভবিষ্যতের জন্য অপেক্ষা করছি।"
আশ্চর্যজনক কারণ এই পাঁচ দেশের গায়ক মাংসমুক্ত হয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. ক্যারি আন্ডারউড তার পরিবারের খামারের পশুদের ভালোবাসতেন
সাতবারের গ্র্যামি পুরস্কার বিজয়ী ক্যারি আন্ডারউড তার "বিশাল" কণ্ঠের পরিসরের জন্য প্রশংসিত হয়েছেন। যখন তার ডায়েটের কথা আসে, আন্ডারউড প্রাতঃরাশের বুরিটো এবং প্রচুর টফুর ভক্ত। তিনি কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে সরে যান না। চিট শীট অনুসারে, তার প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হল চিনাবাদাম মাখনের সাথে টোস্ট করা ইংরেজি মাফিন।
গেটি ইমেজ
2. ব্লেক শেলটন তার পুরোনো বান্ধবীর সাথে থাকতে চায়
গায়ক, গীতিকার, এবং "দ্য ভয়েস" প্রশিক্ষক, ব্লেক শেলটন, 43, তার দীর্ঘদিনের প্রেম, গোয়েন স্টেফানির সাহায্যে ফিট থাকার জন্য কাজ করছেন, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং তাকে বলেছিলেন যদি তিনি চান তবে মাংস ছেড়ে দিন ফিটার বোধ করতে এবং কিছু ওজন কমাতে। শেলটন স্টেফানির চিত্তাকর্ষক ফিটনেস স্তরের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করছেন, স্টেফানি এই পতনের একটি সাক্ষাত্কার অনুসারে। প্রাক্তন নো ডাউট গায়িকা এবং হলব্যাক গার্ল একজন দীর্ঘকালের নিরামিষভোজী, বেশিরভাগই নিরামিষ খাবার খায়, এবং সুপার ফিট-- এবং 50 বছর বয়সে, দেখতে তার বছরের চেয়ে কম। একটি সূত্র গসিপকপকে বলেছিল, "গোয়েন তাকে বলেছিল যে এটি হারানোর উপায় হল মাংস এবং খারাপ কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে থাকা।" আমরা তার জন্য rooting করছি!.
গেটি ইমেজ
3. শানিয়া টোয়েনের কাছে সুন্দর ত্বকের চাবিকাঠি রয়েছে
ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া মহিলা কান্ট্রি মিউজিক গায়িকা পারফরম্যান্সের পর কোনো দামি স্টেক ডিনার কিনছেন না। "কুইন অফ কান্ট্রি পপ" 100 মিলিয়নেরও বেশি রেকর্ড বিক্রি করেছে কিন্তু বলেছেন যে তিনি তার মাংস-মুক্ত ডায়েট সহজ রাখেন। তিনি উভয়ই নিরামিষভোজী এবং খুব কম দুগ্ধজাত খাবার খান -- যদিও মাঝে মাঝে বলেছেন তিনি ডিম খান।
4. অ্যানেট কনলন, আবেগের সাথে লোকশিল্পী
আমেরিকানা গায়ক এবং গীতিকার অ্যানেট কনলনও একজন উত্সাহী নিরামিষাশী। তিনি সমবেদনা, সামাজিক চেতনা, মানুষের মিথস্ক্রিয়া, এবং প্রাণী বিষয়গুলিকে মূলধারার দর্শকদের কাছে আনার প্রয়াসে "দ্যা কমসিয়েনেট ট্যুর" শুরু করেছিলেন।
Getty Images/ Michael Ochs Archives
