সমস্ত চকলেট এবং আইসক্রিম প্রেমীদের আহ্বান কারণ আজ জাতীয় চকলেট আইসক্রিম দিবস, আপনার পছন্দের দুটি জিনিস উদ্ভিদ-ভিত্তিক টুইস্টের সাথে উদযাপন করার আপনার সময়৷
আপনার পছন্দের মিষ্টি উপভোগ করার জন্য সেগুলি নিজে বানানোর চেয়ে ভাল আর কোন উপায় নেই যাতে আপনি উপাদানগুলি ঠিক কী তা জানেন এবং কোনও অস্বাস্থ্যকর সংযোজন থেকে পরিষ্কার থাকুন৷ সেই নোটে, বাড়িতে তৈরি ডেজার্টের আরেকটি প্লাস হল উপাদানগুলি আরও ভাল মানের, যা স্বাদগুলিকে আরও সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল করে তোলে।
আজ আমরা ক্লাসিক চকলেট আইসক্রিম নিয়েছি এবং পাঁচটি উপাদানের উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্করণ তৈরি করেছি যা একটি মসৃণ ক্রিমি টেক্সচারে রূপান্তরিত হয় যখন প্রস্তুত করা হয় এবং ঠাণ্ডা নারকেল দুধ এবং কাঁচা কাজুগুলির মতো মিশ্রিত করা হয়। আপনি শুধুমাত্র সেরা এবং সবচেয়ে প্রাকৃতিক ফ্লেভার প্রোফাইলই পাচ্ছেন না বরং আপনি প্রতিটি স্কুপের সাথে স্ব-যত্ন অনুশীলনও করছেন।
আপনি যখন দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্প খাওয়া বেছে নেন, তখন আপনি শরীরে প্রদাহ কম করছেন যা গরু থেকে দুগ্ধজাত খাবার সহ প্রাণীজ পণ্য খাওয়ার কারণে হতে পারে। এই আইসক্রিমের সবচেয়ে ভালো দিকটি হল স্বাদটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং এতে কোনো কৃত্রিম স্বাদ নেই যাতে আপনি আপনার কাপ বা শঙ্কু গ্রাস করার পরে পূর্ণ বা অলস বোধ করবেন না। আজকের মতো গরম দিনে, আমরা রেসিপিটি দ্বিগুণ করার পরামর্শ দিই! উপভোগ করুন।
রেসিপি ডেভেলপার: লরেন, ফ্লোরা এবং ভিনো
প্রস্তুতির সময়: ৬ ঘন্টারান্নার সময়: ~5 মিনিটমোট সময়: মিনিট
নো-চার্ন চকোলেট চাঙ্ক আইসক্রিম
উপকরণ
- 1 1/2 কাপ কাঁচা কাজু, গরম জলে অন্তত এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন
- 1 13.5 oz পূর্ণ চর্বিযুক্ত নারকেল দুধ, রাতারাতি ঠাণ্ডা করে
- 1/4 কাপ + 2 TBSP খাঁটি ম্যাপেল সিরাপ (কাঙ্খিত মিষ্টির উপর নির্ভর করে কম বা বেশি ব্যবহার করুন!)
- 2/3 কাপ কাঁচা কোকো গুঁড়া
- 1/2 - 1 কাপ হু কিচেন রত্ন, কাটা + পরিবেশনের জন্য আরও
নির্দেশ
- ভিজিয়ে রাখা কাজুগুলোকে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি ক্যান নারকেল দুধ, ম্যাপেল সিরাপ এবং কোকো পাউডারের সম্পূর্ণ সামগ্রী সহ একটি উচ্চ গতির ব্লেন্ডারে যোগ করুন।
- খুব মসৃণ এবং ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত উচ্চে মিশ্রিত করুন।
- কাটা চকোলেটে নাড়ুন।
- একটি ফ্রিজার-নিরাপদ প্যান বা পাত্রে বিষয়বস্তু ঢেলে দিন এবং যেকোন বায়ু বুদবুদ ছেড়ে দিতে কয়েকবার আলতো চাপুন।
- কন্টেইনারটি সমতল করুন এবং 6-8 ঘন্টা স্থির করুন, প্রতি ঘন্টায় একটি চামচ দিয়ে হালকাভাবে মন্থন করুন।
- আইসক্রিম শক্ত এবং স্কুপ-সক্ষম হয়ে গেলে, বাটিতে স্কুপ করুন এবং আরও হু কিচেন রত্ন সহ উপরে।
- এক মাস পর্যন্ত ফ্রিজে আইসক্রিম সংরক্ষণ করুন। সেরা ফলাফলের জন্য পরিবেশন করার আগে 30 মিনিটের জন্য আইসক্রিমকে নরম হতে দিন।
