কিংবদন্তি শেফ গর্ডন রামসে, কট্টর মাংস ভোজনকারী হিসাবে বছরের পর বছর, এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি গ্রহণ করছেন বলে মনে হচ্ছে৷ তার সর্বশেষ তারকা পালা হল সিল্কের নতুন ওট মিল্ক প্রোডাক্টের অ্যাম্বাসেডর হিসেবে। ফুড জায়ান্ট সিল্ক সবেমাত্র তার ওট মিল্ক ক্যাম্পেইন চালু করেছে, যাকে এটি G.O.A.T. দাবি করে যে তার নতুন পণ্যটি সর্বকালের সেরা৷
সম্প্রতি পর্যন্ত, শেফ রামসে নিরামিষভোজী খাবারের স্পষ্ট সমালোচক ছিলেন এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির উপকারিতা বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক রান্না সুস্বাদু হতে পারে তা স্বীকার করতে অস্বীকার করেছেন।শেফ, যাকে সিল্ক G.O.A.T. অভিষিক্ত করেছে। Yelling in Kitchen-এ, ব্র্যান্ডের প্রচারে অন্যান্য সেলিব্রিটি মুখপাত্রদের সাথে যোগদান করে৷
রামসে বলেছেন "আমাকে বলতে চাই, যখন আমি এটির স্বাদ গ্রহণ করি তখন আমি মহানতা জানি, এবং আমি মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় রেসিপির জন্য সিল্ক ওটমিলকে পছন্দ করি।"
দশক ধরে, রামসে নিরামিষাশীদের এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যকে উপহাস করেছেন, দাবি করেছেন যে তিনি নিরামিষাশীদের প্রতি অ্যালার্জি ছিলেন। উল্লেখযোগ্যভাবে রাগান্বিত শেফ 2018 সাল পর্যন্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার উপর তার নেতিবাচক মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করেছিলেন যখন তিনি একটি নিরামিষাশী চারেড অবার্গিন পিজ্জার সাথে নিজের একটি ছবি পোস্ট করেছিলেন যা তিনি লন্ডনে তার গর্ডন রামসে স্ট্রিট পিজা রেস্তোরাঁয় যোগ করেছিলেন। জানুয়ারী 2019-এর অল্প পরেই, শেফ এখন ব্রেড স্ট্রিট কিচেন নামে একটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনুতে আত্মপ্রকাশ করে ভেগানুয়ারিতে অংশগ্রহণ করেছিলেন। সবাইকে অবাক করে দিয়ে, শেফ গরুর মাংসের পরিবর্তে বীট ব্যবহার করে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিফ ওয়েলিংটনও তৈরি করেছিলেন।
এই বছরের শুরুর দিকে, Ramsay তার শো Hell’s Kitchen-এ প্রথম নিরামিষাশী এবং প্রথম নিরামিষ প্রতিযোগীদের স্বাগত জানিয়েছে। ভেগান শেফ জোসি ক্লেমেন্স এবং নিরামিষাশী শেফ এমিলি হার্শ Ramsay-এর কুখ্যাত শোতে যোগ দিয়েছিলেন, যে চ্যালেঞ্জটি আগে কেউ সম্পূর্ণ করেননি তা গ্রহণ করেছেন: গর্ডন রামসেকে একটি সন্তোষজনক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার তৈরি করা৷
"সাধারণত একটি মাংস রান্নার অনুষ্ঠান দেখেন এমন ষাট মিলিয়ন মানুষ ভেগানিজমের সংস্পর্শে আসছেন," ক্লেমেন্স মে মাসে তার ইনস্টাগ্রামে লিখেছিলেন। “প্রথম নিরামিষাশী শেফ হওয়ার অর্থ হল এটি মানুষকে সহানুভূতির সাথে নেতৃত্ব দেওয়ার একটি সুবর্ণ সুযোগ। তাই তাদের জন্মগত বিশুদ্ধ প্রকৃতি পৃথিবী এবং সমস্ত প্রাণীর সাথে সংযুক্ত রয়েছে তা আবিষ্কার করার সুযোগ রয়েছে৷"
শেফ রামসে জিওএটি-তে নিরামিষাশী অভিনেত্রী অ্যালিসিয়া সিলভারস্টোনের সাথে যোগ দিয়েছেন। প্রচারণা সিল্কের প্রচারাভিযান, সৃজনশীল বিপণন সংস্থা লাইটেনিং অরচার্ডের সাথে অংশীদারিত্বে তৈরি করা হয়েছে, হল দুগ্ধ-মুক্ত ব্র্যান্ডের প্রতিটি বিকল্প দুধ বিভাগে পৌঁছানোর প্রচেষ্টা।সিলভারস্টোনের সম্পৃক্ততা প্রায় 20 বছরের ভেগান অ্যাক্টিভিজমকে অনুসরণ করে যা অভিনেত্রীর পশু অধিকার এবং পরিবেশগত চেতনার প্রতি আবেগের মধ্যে রয়েছে।
“আমি রান্না করতে এবং খেতে ভালোবাসি, এমনকি নিজেকে বেশ ভোজনরসিক মনে করি; তাই, আমি ওট মিল্কের G.O.A.T এর স্বাদ নিতে উত্তেজিত ছিলাম,” সিলভারস্টোন, যিনি সিল্কের নাম দিয়েছেন G.O.A.T. 90 এর, ড. "এটা চমৎকার! সিল্ক ওটমিল্ক এত সমৃদ্ধ, ক্রিমি এবং সুস্বাদু। আমি এটি স্মুদিতে পছন্দ করি এবং আমার ছেলে এটি সরাসরি একটি গ্লাস থেকে পছন্দ করে।"
গবেষণা সংস্থা নীলসেনের মতে, COVID-19 মহামারী আতঙ্ক-ক্রয় সপ্তাহের উচ্চতায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ বিক্রি প্রায় 476.7 শতাংশ বেড়েছে। মহামারী শুরু হওয়ার পর থেকে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিক্রয় ত্বরান্বিত গতিতে বাড়তে থাকে এবং দুগ্ধজাত বিকল্পগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বাজারের বৃহত্তম খাতগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে৷
"ওট মিল্ক সেগমেন্ট আগের চেয়ে বেশি গরম, এবং আমাদের কাছে সিল্ক ওটমিলকের সাথে শক্তিশালী হওয়ার এবং স্বাদে আমাদের আসল ওটমিলকের সাথে প্রতিযোগিতাকে পরাজিত করার একটি অনন্য সুযোগ ছিল," সিল্কের ভাইস প্রেসিডেন্ট ডেরেক নিলি বলেছেন।"আমরা সেরা স্বাদযুক্ত অরিজিনাল ওটমিল্ক তৈরিতে অনেক সময় এবং শক্তি ব্যয় করি, এবং আমরা সম্মানিত যে আমেরিকা-এবং সহযোগী G.O.A.T.s- সম্মত।"
আশ্চর্যজনক কারণ এই পাঁচ দেশের গায়ক মাংসমুক্ত হয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. ক্যারি আন্ডারউড তার পরিবারের খামারের পশুদের ভালোবাসতেন
সাতবারের গ্র্যামি পুরস্কার বিজয়ী ক্যারি আন্ডারউড তার "বিশাল" কণ্ঠের পরিসরের জন্য প্রশংসিত হয়েছেন। যখন তার ডায়েটের কথা আসে, আন্ডারউড প্রাতঃরাশের বুরিটো এবং প্রচুর টফুর ভক্ত। তিনি কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে সরে যান না। চিট শীট অনুসারে, তার প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হল চিনাবাদাম মাখনের সাথে টোস্ট করা ইংরেজি মাফিন।
গেটি ইমেজ
2. ব্লেক শেলটন তার পুরোনো বান্ধবীর সাথে থাকতে চায়
গায়ক, গীতিকার, এবং "দ্য ভয়েস" প্রশিক্ষক, ব্লেক শেলটন, 43, তার দীর্ঘদিনের প্রেম, গোয়েন স্টেফানির সাহায্যে ফিট থাকার জন্য কাজ করছেন, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং তাকে বলেছিলেন যদি তিনি চান তবে মাংস ছেড়ে দিন ফিটার বোধ করতে এবং কিছু ওজন কমাতে।শেলটন স্টেফানির চিত্তাকর্ষক ফিটনেস স্তরের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করছেন, স্টেফানি এই পতনের একটি সাক্ষাত্কার অনুসারে। প্রাক্তন নো ডাউট গায়িকা এবং হলব্যাক গার্ল একজন দীর্ঘকালের নিরামিষভোজী, বেশিরভাগই নিরামিষ খাবার খায়, এবং সুপার ফিট-- এবং 50 বছর বয়সে, দেখতে তার বছরের চেয়ে কম। একটি সূত্র গসিপকপকে বলেছিল, "গোয়েন তাকে বলেছিল যে এটি হারানোর উপায় হল মাংস এবং খারাপ কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে থাকা।" আমরা তার জন্য rooting করছি!.
গেটি ইমেজ
3. শানিয়া টোয়েনের কাছে সুন্দর ত্বকের চাবিকাঠি রয়েছে
ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া মহিলা কান্ট্রি মিউজিক গায়িকা পারফরম্যান্সের পর কোনো দামি স্টেক ডিনার কিনছেন না। "কুইন অফ কান্ট্রি পপ" 100 মিলিয়নেরও বেশি রেকর্ড বিক্রি করেছে কিন্তু বলেছেন যে তিনি তার মাংস-মুক্ত ডায়েট সহজ রাখেন। তিনি উভয়ই নিরামিষভোজী এবং খুব কম দুগ্ধজাত খাবার খান -- যদিও মাঝে মাঝে বলেছেন তিনি ডিম খান।
4. অ্যানেট কনলন, আবেগের সাথে লোকশিল্পী
আমেরিকানা গায়ক এবং গীতিকার অ্যানেট কনলনও একজন উত্সাহী নিরামিষাশী। তিনি সমবেদনা, সামাজিক চেতনা, মানুষের মিথস্ক্রিয়া, এবং প্রাণী বিষয়গুলিকে মূলধারার দর্শকদের কাছে আনার প্রয়াসে "দ্যা কমসিয়েনেট ট্যুর" শুরু করেছিলেন।
Getty Images/ Michael Ochs Archives
