ছুটির মরসুমে, ভোক্তারা অতিরিক্ত আলিঙ্গন করে তা উপহারের পাহাড় হোক না কেন একটি মোটা ডিনার প্লেট। এই ক্রিসমাসে, অনেক লোক তাদের ছুটির ঐতিহ্যগুলিকে আরও টেকসই হওয়ার পক্ষে এবং আরও গ্রহ-বান্ধব বিকল্পগুলি প্রবর্তনের পক্ষে পুনর্বিবেচনা করেছে। ইট জাস্ট দ্বারা পরিচালিত একটি নতুন জরিপ অনুসারে, সহস্রাব্দের প্রায় তিন-চতুর্থাংশ, 71 শতাংশ, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রিসমাস ডিনার হোস্ট করার পরিকল্পনা করে। নতুন প্রতিবেদনটি মাংস-কেন্দ্রিক ছুটির ঐতিহ্য থেকে দূরে গিয়ে তরুণ প্রজন্মের মধ্যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার দিকে একটি সম্পূর্ণ পরিবর্তনের ইঙ্গিত দেয়৷
মার্কেট রিসার্চ ফার্ম OnePoll-এর জরিপ ভেগান কোম্পানির “Really Good Eggs” ক্যাম্পেইনের অধীনে 2,000 আমেরিকানকে জরিপ করেছে – একটি অংশীদারিত্ব J.B. Eat Just's Signature vegan ডিম রিপ্লেসার প্রচার করতে Smoove. প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে আমেরিকান ভোক্তারা ছুটির দিনে এমন খাবার বেছে নিয়েছেন যা স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং টেকসই উপাদান মিশ্রিত করেছে এবং 56 শতাংশ বলেছে যে খাবারটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক।
প্রতিবেদনটি প্রজন্মের ভিত্তিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার ইচ্ছাকেও আলাদা করেছে৷ ইট জাস্টের গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে সহস্রাব্দের 76 শতাংশ তাদের পিতামাতার প্রজন্মের 56 শতাংশের তুলনায় ছুটির সময় স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা করেছিল। যদিও ছুটির দিনের খাবারে ঐতিহ্যগতভাবে রোস্ট, টার্কি বা অন্য মাংস-ভিত্তিক খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে অল্প বয়স্ক ভোক্তারা ব্যক্তিগত এবং পরিবেশগত স্বাস্থ্যের জন্য ছুটির ভোজকে মানিয়ে নিতে নিয়েছে।
প্রতিবেদনটি মাংস-ভিত্তিক খাবারের পরিবেশগত পরিণতির উপরও বিশেষভাবে দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। তথ্য দাবি করে যে 66 শতাংশ ভোক্তা বুঝতে পেরেছেন যে কিছু খাদ্য অন্যদের তুলনায় গ্রহকে বেশি প্রভাবিত করে, দূষণ, বন্যপ্রাণীর ক্ষতি এবং জলবায়ু পরিবর্তন সহ সমস্যাগুলি উল্লেখ করে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সহস্রাব্দগুলি বয়স্ক অংশগ্রহণকারীদের তুলনায় প্রাণী-ভিত্তিক খাদ্য উত্পাদনের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি স্বীকার করার সম্ভাবনা বেশি ছিল।
সম্প্রতি, ব্রাইটলি একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে যা থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের বিপদগুলিকে তুলে ধরেছে, পরিবেশের জন্য কার্বন নিঃসরণ কতটা ক্ষতিকর তা বিশদভাবে বর্ণনা করেছে৷ ক্রিসমাস ফিস্টে বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেসিপিগুলির সাথে, প্রতিবেদনটি প্রধান কোর্স যেমন টার্কি, রোস্ট এবং এমনকি কিছু স্টাফিংয়ের বর্জ্যের উপর আলোকিত করে। ছুটির মরসুমে বেশ কিছু জমকালো খাবার রয়েছে এবং প্রতিটি খাবারের সাথে মারাত্মক পরিবেশগত প্রভাব রয়েছে।
দ্য হিউম্যান সোসাইটি ইন্টারন্যাশনাল 2019 সালে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে যে একটি সাধারণ ক্রিসমাস রোস্ট নিরামিষাশী বাদামের রোস্ট হিসাবে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রায় দ্বিগুণ উত্পাদন করে। প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে একটি রোস্ট টার্কি ডিনার 25.3 কিলোগ্রাম CO2 নির্গত করে, যা একটি পেট্রল-জ্বালানিযুক্ত গাড়ি 78.5 মাইল চালানোর সমতুল্য। বিশ্বব্যাপী ক্রিসমাস ডিনার পরিবেশন করার সাথে, একটি একক খাবার থেকে নির্গমন গুরুতর পরিবেশগত উদ্বেগের পথ দেয়।
বৈজ্ঞানিক জার্নাল নেচার ফুডের সাম্প্রতিক সমীক্ষা অনুসারে, খাদ্য শিল্প থেকে সমস্ত গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের 57 শতাংশের জন্য মাংস উৎপাদন দায়ী।চিত্রটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের দ্বিগুণ। অধ্যয়নটি পশু কৃষি শিল্প থেকে উদ্ভূত পরিবেশগত এবং টেকসই সমস্যাগুলি মোকাবেলার একটি স্পষ্ট প্রয়োজন নির্দেশ করে৷
"নিঃসরণ আমরা যা আশা করেছিলাম তার চেয়ে বেশি প্রান্তে রয়েছে, এটি ছিল কিছুটা আশ্চর্যের বিষয়," ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের জলবায়ু বিজ্ঞানী এবং সহ-লেখক অতুল জৈন নেচার ফুডে প্রকাশিত প্রতিবেদনে লিখেছেন। "এই গবেষণায় খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থার পুরো চক্র দেখায়, এবং নীতিনির্ধারকরা কীভাবে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন নিয়ন্ত্রণ করা যায় সে সম্পর্কে চিন্তা করার জন্য ফলাফলগুলি ব্যবহার করতে চাইতে পারেন।"
Eat Just-এর নতুন ক্যাম্পেইনের লক্ষ্য হল ছুটির মরসুমে পরিবারগুলিকে প্রভাবিত করে প্রজন্মগত বিভাজনের মাধ্যমে প্রাণী-ভিত্তিক খাবারের বিপদগুলিকে মোকাবেলা করা। ক্যাম্পেইনটি জেবি স্মুভ দ্বারা বর্ণিত খাদ্যতালিকাগত পছন্দের ক্রমবর্ধমান পার্থক্যগুলিকে হাইলাইট করবে। Eat Just এর সামাজিক প্রচারাভিযান অনুসরণকারী ভোক্তাদের একটি জাস্ট এগ স্প্যাটুলা, একটি $100 হোল ফুডস উপহার কার্ড, একটি ক্যারাওয়ে সিরামিক ফ্রাই প্যান এবং আরও অনেক কিছু সহ বেশ কয়েকটি পুরস্কার জেতার সুযোগ দেওয়া হবে৷
ইট জাস্টের আরেকটি পুরস্কার হল জোয়ান মোলিনারোর দ্য কোরিয়ান ভেগান কুকবুক। মোলিনারোর কুকবুকে Eat Just’s Signature JUST Egg পণ্যের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণকারী যে কারো জন্য নিখুঁত উপহার তৈরি করে। উপহার দেওয়ার মরসুমের জন্য দ্য বিটের সেরা রান্নার বইয়ের তালিকায় বৈশিষ্ট্যযুক্ত, মোলিনারোর কুকবুকটি ছুটির মরসুমে এবং তার পরেও ব্যবহার করা যেতে পারে এমন আরও অনেক উত্তেজনাপূর্ণ রেসিপির পাশাপাশি নিরামিষাশী ডিম প্রতিস্থাপনকারী কীভাবে ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি দেয়৷
31 সুস্বাদু, উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলি পুনরাবৃত্তি করার জন্য
স্বাস্থ্যকর, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য নতুন ধারণা চান? এই বিনামূল্যের নিউজলেটার আপনার জন্য. প্রতিদিন সকালে আপনার ইনবক্সে পাঠানো দিনের একটি রেসিপি পেতে সাইন আপ করুন।জেমস স্টেফিউকের ছবি
লেবু, বেসিল এবং আর্টিকোক পাস্তা
এই সিগনেচার স্প্রিং পাস্তা থালাটি একটি সতেজ উমামি স্বাদের জন্য সাইট্রাস, মিষ্টতা এবং বাদামে ভরপুর। চাবিকাঠি হল তাজা উৎপাদিত এবং মানের জলপাই তেল ব্যবহার করা। এতে 6 গ্রাম ফাইবার এবং 13 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।জেমস স্টেফিউকের ছবি
ভেগান কোকোনাট ফুলকপি তরকারি
সবজির ঝোল, নারকেলের দুধ, কারি পাউডার এবং হলুদের গুঁড়োর সাথে মিশ্রিত কাটা মৌসুমি শাকসবজির এই বাটিটি শক্তিশালী সুপারফুডের সাথে পুষ্টি এবং ভিটামিন লোড করার একটি সুস্বাদু উপায় যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।ব্রিট বার্লিন
জিকামা এবং মটরশুটি দিয়ে চালের বাটি
যদি আপনার লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া হয়, তাহলে এই ধরনের সুস্বাদু, পুষ্টি-ঘন রেসিপিগুলি আপনাকে সেই লক্ষ্যের কাছাকাছি যেতে সাহায্য করবে। আপনি উজ্জীবিত বোধ করে পার্থক্য দেখতে পাবেন এবং খাবারের পরে ঘুম এড়িয়ে যান।Zooey Deschanel
ভাজা ছোলার সাথে ভেগান সিজার সালাদ
নিরামিষ ড্রেসিং সহ এই সিজার সালাদ হল অভিনেত্রী জুয়ে ডেসচেনেলের উদ্ভাবন, যিনি বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খান এবং বাড়িতে নিজের সবুজ শাক জন্মান। তিনি ক্লাসিক ড্রেসিংটিকে ক্রিমযুক্ত এবং আসল জিনিস হিসাবে ট্যাঞ্জি করার জন্য তার গোপনীয়তা ভাগ করে নেন।জেডি রেমুন্ডো
Vegan Bruschetta Pasta Salad
একটি হালকা এবং তাজা Bruschetta পাস্তা সালাদ সঙ্গে সঙ্গে বসন্ত জন্য মেজাজ পেতে ভাল উপায় আর কি? এই রেসিপিটি টমেটো, লাল পেঁয়াজ এবং তুলসীর মতো তাজা উপাদান দিয়ে লোড করা হয়েছে যা পুরোপুরি একসাথে যায়।মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদ
এই মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদে তাজা লেবু, ফল, নোনতা পেস্তার সাথে অ্যাসিড, মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের নিখুঁত সংমিশ্রণ রয়েছে। তিক্ত মৌরি প্রতিরোধের জন্য ড্রেসিংটিতে ম্যাপেল সিরাপ রয়েছে। এটি একটি বসন্ত আনন্দ.ব্রিট বার্লিন
ক্রিমি তাহিনি ড্রেসিং সহ ছোলা এবং অ্যাভোকাডো শস্যের বাটি
যদি সালাদ খাওয়া একটি কাজের মতো মনে হয়, তাহলে কাঁটাটি ধরে রাখুন: আমরা আপনার সাধারণ লেটুস এবং শাকসবজিকে একটি উষ্ণ বাটিতে সম্পূর্ণরূপে আপগ্রেড করেছি টেক্সচারযুক্ত সবজি, মটরশুটি এবং আপনার পছন্দের শস্য, যেমন কুইনো, ফারো বা ব্রাউন রাইস।ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ সহ গ্লুটেন-মুক্ত বাকউইট প্যানকেক
এই সপ্তাহান্তে আপনার মেনুতে যোগ করা হচ্ছে: ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ বা আপনার পছন্দের তাজা ফল সহ বাকউইট প্যানকেক, রবিবার সকালের জন্য সম্পূর্ণ নিখুঁত ব্রেকফাস্ট।উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্কুল
আলু এবং ছোলার সালাদ শীর্ষে ক্রাঞ্চি হ্যাজেলনাট
হে আলু প্রেমীরা, আপনি সত্যিই এটি পছন্দ করবেন! এই আলু এবং ছোলার সালাদ রেসিপিটিতে সাইট্রাস, তাজা ভেষজ, কুঁচকি এবং মিষ্টি হ্যাজেলনাট এবং অলিভ অয়েলের হালকা স্পর্শ রয়েছে যা এখন থেকে আপনার পাশের খাবারে পরিণত হবে।এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ক্রিস্পি 5-মশলা টফু লেটুস বাঁধাকপি স্ল দিয়ে মোড়ানো
এই এশিয়ান-অনুপ্রাণিত রেসিপিতে, আপনি ঐতিহ্যগত উপাদানগুলি ব্যবহার করবেন যা সাধারণত এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয় কিন্তু কোন মাংস বা দুগ্ধ ছাড়াই। এই ক্রিস্পি 5 স্পাইস টোফু লেটুস র্যাপস উইথ আ নুডল ক্যাবেজ স্ল রেসিপিটি রেস্তোরাঁর মানের এবং আপনার অতিথিদের ধারণা নেই যে এই খাবারটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক।Zooey Deschanel
Zooey Deschanel এর গোপন পেস্টো রেসিপি
আজকের দিনের রেসিপি হল Zooey-এর বিখ্যাত দুগ্ধ-মুক্ত পেস্টো যা সে প্রায় সবকিছুই রাখে: পাস্তা, সালাদ, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু, সাধারণ খাবারে স্বাদ বাড়ায়। এই সুস্বাদু সসটি তাজা ভেষজ ব্যবহার করার আহ্বান জানায় কারণ এটি গঠন এবং স্বাদে একটি বড় পার্থক্য করে।জেডি রেমুন্ডো
চাল এবং ব্রোকোলিনির সাথে কালো মরিচ তোফু
এই কালো মরিচ টফুকে 30 মিনিটের মধ্যে চাবুক করা যেতে পারে, এটি প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা শেষ মুহূর্তের নিখুঁত খাবার তৈরি করে। এটি বড় ব্যাচে রান্না করুন এবং একটি সহজ সপ্তাহের দুপুরের খাবারের জন্য ফ্রিজে রাখুন।ফ্লোরা এবং ভিনো
মটর পেস্টো এবং আচারযুক্ত বাঁধাকপি দিয়ে কুইনোয়া বাটি
আপনি যদি একটি নতুন এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের ধারণা খুঁজছেন, একটি সুস্বাদু বাটি চেষ্টা করুন। এই রেসিপিটিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি, যা আপনাকে ঘণ্টার পর ঘণ্টা পূর্ণ রাখে। শস্যের বাটিগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর পরিবেশন পাওয়ার অন্যতম সহজ উপায়।ফ্লোরা এবং ভিনো
মিষ্টি এবং সুস্বাদু ব্ল্যাকবেরি এবং বেসিল টোস্ট
প্রাতঃরাশের জন্য সাধারণ অ্যাভোকাডো টোস্টের এই মোচড় প্রোটিন এবং পুষ্টির সাথে একটি পুষ্টিকর স্প্রেড যোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি। দুগ্ধ-মুক্ত দই, ব্ল্যাকবেরি এবং তুলসীর সংমিশ্রণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারে পূর্ণ। একটি মহান পুষ্টি-ঘন বিকল্প হিসাবে আপনার রুটিনে এটি ঘোরান।ফ্লোরা এবং ভিনো
অ্যাভোকাডো, মটরশুটি এবং চেরি টমেটো সহ আরগুলা সালাদ
আপনি যখন স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের মেজাজে থাকেন এবং আরও সৃজনশীল এবং সুস্বাদু কিছুর জন্য আপনার গো-টু সালাদ পরিবর্তন করতে চান, তখন এই কিডনি বিন আরগুলা সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন যাতে গ্রীষ্মকালীন সাইট্রাস ড্রেসিং রয়েছে। এটা আপনার নতুন প্রিয় হবে.জেডি রেমুন্ডো
মিষ্টি এবং মশলাদার পিনাট সস সহ গ্রীষ্মকালীন রোল
পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে তৈরি একটি সতেজ, হালকা ওজনের খাবার খুঁজছেন? মিষ্টি এবং মশলাদার চিনাবাদাম সসের সাথে এই সামার রোলগুলি ব্যবহার করে দেখুন। এই রেসিপি সম্পর্কে সুন্দর জিনিস এটি শূন্য রান্নার প্রয়োজন!অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ক্রিমি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং সহ লোড করা সালাদ
"এই লোড করা সালাদ হল পারফেক্ট মি ফিল আপ বসন্তের খাবার। খেজুর, ডিজন সরিষা, শণের বীজ, ভিনেগার, লেবু এবং তামারি দিয়ে ঘরে তৈরি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং দিয়ে শীর্ষে থাকা মৌসুমি সবজির এই সতেজ সালাদ তৈরি করুন"অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ভেগান থাই কারি নুডল স্যুপ
আজকের দিনের রেসিপি হল থাই কারি নুডল স্যুপ, সারা বছর উপভোগ করার জন্য একটি আরামদায়ক কিন্তু হালকা বাটি। এই জাতীয় থাই খাবারগুলি বিশেষত স্বাস্থ্যকর, টফু সহ, পরিচ্ছন্ন প্রোটিন বেশি এবং পুষ্টি ও ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি। এই থালাটি আপনাকে পূরণ করবে এবং আপনাকে সন্তুষ্ট করবে তা নিশ্চিত।ভেগান এবং কেটো রেইনবো ফুলকপি চাল সুশি
আপনার ঐতিহ্যবাহী সুশির একটি হালকা, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ, এই রেসিপিটি ভাতের জন্য ফুলকপি অদলবদল করে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে। ফুলকপি হল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যেকোন কিছুর জন্য একটি কেটো-বান্ধব বিকল্প এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ!ভাজা মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের বাটি
ফুল এবং তাজা পণ্যে পূর্ণ স্ট্যান্ড সহ মনোমুগ্ধকর কৃষক বাজারগুলির একটি সেরা জিনিস হল আপনি মৌসুমে যা কিনতে পারেন। এই মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের সালাদ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট যা ভরাট, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।রোজমেরি এবং লেবু দিয়ে সহজ বেকড আর্টিকোক
আর্টিচোকগুলি তৈরি করা খুব সহজ, বিশেষ করে যদি আপনি একটি ডিনার পার্টি হোস্ট করছেন কারণ আপনি সেগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন। বাটারি সস এড়িয়ে যান এবং এর পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর লেবু এবং রোজমেরি ড্রেসিং দিয়ে তৈরি করুন।মেগান সাদ
কাজুন সিজার সালাদ সহ কালো করা ছোলা
আমাদের সবসময় সুস্থ থাকার জন্য বেশি সালাদ খেতে বলা হয়, কিন্তু লেটুস, শসা, টমেটো এবং ইতালিয়ান ড্রেসিং দ্রুত পুরানো হতে পারে। আপনি যদি একই পুরানো সালাদ খেতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তাহলে কালো করা ছোলা দিয়ে এই ক্যাজুন সিজার সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন, ফাইবার, প্রোটিন এবং সবচেয়ে বেশি স্বাদ!সবজি প্যাড থাই
যে দিনগুলিতে আপনি রান্না করতে সময় কাটাতে চান না, কিন্তু জাঙ্ক ফুডের সাথে যেতে চান না বা মাইক্রোওয়েভে কিছু পপ করতে চান না, এই ভেজি প্যাড থাই তৈরি করুন যা মাত্র দশ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবেবেসিল পেস্টোর সাথে রোস্টেড অবার্গিন এবং টমেটো পাস্তা
একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পাস্তা এত স্বাস্থ্যকর, সবজি দিয়ে প্যাক, আপনি এক মুহূর্ত দ্বিধা ছাড়াই পুরো বাটি খেতে পারেন। ক্রাঞ্চি পাইন বাদাম এবং তাজা চাঁচা ভেগান পারমেসান যোগ করুন, (আপনার হৃদয় অনুসরণ করুন এবং ভায়োলাইফ দুর্দান্তগুলি তৈরি করুন)। তারিখের রাতের জন্য এটি তৈরি করুন এবং আপনার রান্নার কথা শুনুন।ব্রিট বার্লিন
মসুর ডাল এবং মিষ্টি আলুর সালাদ গ্রীষ্মের ঠিক সময়ে
সামনে গরম আবহাওয়া! উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ তাজা সবুজ শাক দিয়ে পূর্ণ সালাদ বাটির জন্য এর চেয়ে ভাল অজুহাত আর কী হতে পারে। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা আপনার শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।কুইনো এবং সবজি সহ ভেগান বুদ্ধ বাটি
একটি সুস্থ ভেগান বুদ্ধ বাটি খুঁজছেন? এই রেসিপিটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ বা ডিনার তৈরি করে। খামারের স্ট্যান্ড বা বাজার থেকে যেকোনো তাজা সবজিতে টস করুন: বেগুনি বাঁধাকপি, শসা, অ্যাভোকাডো এবং আরও অনেক কিছু।রসুন-তাহিনি ড্রেসিং সহ তরকারি কুইনো এবং ভেজিটেবল টাকো
এই tacos পরিষ্কার এবং রঙিন হয়. ছোলা এবং কুইনোয়া দিয়ে প্রচুর তাজা সবজি দিয়ে তৈরি, একটি কর্ন টর্টিলা বা হার্ড-শেল কর্ন ট্যাকোতে মোড়ানো।অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ফ্যামিলি কুকবুক
মিষ্টি ও সুস্বাদু টেম্পেহ নারকেল তরকারি বাটি
যখন আপনি একটি উষ্ণ, আরামদায়ক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মেজাজে থাকেন, তখন এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বাটি বাদাম, কুঁচকানো টেম্পেহ এবং মিষ্টি ক্রিমি নারকেল দুধে আচ্ছাদিত এবং ভারতীয় ধাঁচের মশলা দিয়ে মিশ্রিত তাজা সবজি ব্যবহার করে দেখুনসুপারফুড এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সহ মরক্কো-অনুপ্রাণিত সালাদ
এই মরোক্কান-অনুপ্রাণিত সালাদ গ্লুটেন-মুক্ত, তৈরি করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর! এই প্রোটিন-প্যাকড সালাদ রেসিপিটি তাজা এবং স্বাদযুক্ত উপাদান ব্যবহার করে। একটি সুস্বাদু মশলাদার মরোক্কান ড্রেসিং দিয়ে এটি শেষ করুন।মার্ক বিটম্যান
মার্ক বিটম্যানের বার্লি রিসোটো উইথ বিট এবং সবুজ
আজকের দিনের রেসিপি হল লাল বীট এবং বীটের সবুজ শাক দিয়ে তৈরি একটি উষ্ণ, সমৃদ্ধ রিসোটো।বীট আপনার হৃদয়, চোখ, মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে এবং আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, তবুও রান্না করার সময় এগুলি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয় কারণ শাকসবজি অনেকের জন্য ভয় দেখায়। এই আরামদায়ক খাবারের খাবার উপভোগ করুন!@JC লেন্সের মাধ্যমে
