চিপোটল সবেমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে 103টি স্থানে তার প্রথম বিশেষ ভেগান চোরিজোর আত্মপ্রকাশ করেছে। দ্রুত-নৈমিত্তিক চেইন ইন্ডিয়ানাপলিস, IN-এর দোকানে তার নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন পরীক্ষা করবে; ডেনভার, CO; এবং অরেঞ্জ কাউন্টি, CA. নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস মটর প্রোটিন থেকে তৈরি এবং চিপটল মরিচ, টমেটো পেস্ট, রসুন কুঁচি, স্প্যানিশ স্মোকড পেপ্রিকা, অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং অ্যাঙ্কো মরিচ দিয়ে স্বাদযুক্ত। ভেগান মাংসের বিকল্পটি তার মাংসহীন মেনুকে উন্নত করার জন্য কোম্পানির প্রচেষ্টায় চিপোটলের উদ্ভিদ-ভিত্তিক সোফ্রিটাস বিকল্পগুলিতে যোগ দেয়।
“উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারা জনপ্রিয়তাকে ত্বরান্বিত করে চলেছে, এবং ক্যাটাগরিতে দীর্ঘদিনের নেতা হিসেবে, আমরা আমাদের অনুরাগীদের আরও বৈচিত্র্য দেওয়ার উপায়গুলি অন্বেষণ করছি,” চিপটলের চিফ মার্কেটিং অফিসার ক্রিস ব্র্যান্ড বলেছেন৷ "আমরা একটি গভীর, সমৃদ্ধ Chorizo ফ্লেভার সহ একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন তৈরি করতে বাস্তব উপাদানগুলি ব্যবহার করেছি যা সবাই উপভোগ করতে পারে।"
প্ল্যান্ট-ভিত্তিক Chorizo সমন্বিত এন্ট্রিগুলি নির্বাচিত স্থানে $8.50 থেকে শুরু হবে৷ গ্রাহকরা কাস্টমাইজেবল বুরিটো, বাটি বা সালাদের জন্য প্রোটিন হিসাবে নতুন নিরামিষ-প্রত্যয়িত মাংস বেছে নিতে পারেন যা বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি, মটরশুটি, সালসাস, ভাত এবং সিগনেচার গুয়াকামোল দ্বারা শীর্ষস্থানীয় হতে পারে। প্ল্যান্ট-ভিত্তিক Chorizo-এর প্রচার করা হবে Chipotle অ্যাপ এবং ওয়েবসাইটে, 19 আগস্ট থেকে 29 আগস্ট পর্যন্ত বিনামূল্যে ডেলিভারি সহ। নতুন মেনু আইটেমটিতে 20 গ্রাম প্রোটিনও রয়েছে, যা আরও বেশি ভোক্তাদের এই নিরামিষ প্রোটিন বিকল্পটি ব্যবহার করার জন্য অনুপ্রাণিত করবে।
Chipotle-এর নতুন chorizo বিকল্প হল কোম্পানির মেনুতে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করার সাম্প্রতিক পদক্ষেপ।কোম্পানীটি প্রথম একটি ভেগান প্রোটিন তৈরি করে যার 2014 সালে সফ্রিটাস লঞ্চ করা হয়েছিল – একটি টুফু ভেগান মাংস যা জিরা, চিপটল চিলিস এবং পোবলানো মরিচের স্বাদযুক্ত। Sofritas একটি প্রধান মেনু আইটেম দেশব্যাপী উপলব্ধ. কোম্পানিটি রেকর্ড করেছে যে 2018 সালে, চেইনটি তার সফ্রিটাস প্রায় 7.5 মিলিয়ন পাউন্ড বিক্রি করেছে৷
সোফ্রিটাস বৃদ্ধির পরে, চিপোটল এক্সিকিউটিভরা এর উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু উন্নত এবং প্রসারিত করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হয়ে ওঠে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোম্পানিটি তার মেনু মডেলটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের পাশাপাশি প্যালিও, কেটো এবং হোল 30 অন্তর্ভুক্ত করার জন্য স্থানান্তরিত করেছে। ফাস্ট-ফুড চেইন একটি স্টেজ-গেট প্রক্রিয়া ব্যবহার করে যা গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া এবং বিক্রয়কে ওজন করে তা নির্ধারণ করতে একটি আইটেম জাতীয় বিতরণের জন্য উপযুক্ত।
চিপোটল এই বছরের শুরুতে তার সিলান্ট্রো-লাইম ফুলকপি চাল চালু করেছে, এটির মেনুর জন্য আরেকটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প চালু করেছে। 2019 এবং 2021 সালের মধ্যে চিপটলের স্টেট-গেট প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে সফলভাবে পাস করা পাঁচটি আইটেমের মধ্যে নতুন চাল।দেশব্যাপী গ্রাহকরা ভেগান বোল সিলান্ট্রো-লাইম ফুলকপির চালের সাথে সম্পূর্ণ Sofritas, তাজা টমেটো সালসা, রোস্টেড চিলি-কর্ন সালসা, রোমাইন লেটুস এবং কালো মটরশুটি অর্ডার করতে পারেন। নতুন চালে চুন, লবণ এবং হাতে কাটা ধনেপাতার স্বাদযুক্ত ভাজা এবং ভাত ফুলকপি রয়েছে।
চিপটলের ভেগান বিকল্পগুলি ক্রমাগত বাড়তে থাকে, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তাদের বেছে নেওয়ার জন্য একটি সহজ দ্রুত-নৈমিত্তিক গন্তব্য দেয়। Sofritas, মটরশুটি, এবং উদ্ভিজ্জ নির্বাচনের মধ্যে, Chipotles এর সহজ কাস্টমাইজেশনের সাথে যুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু দ্রুত প্রসারিত করে গ্রাহকদের খাবারের একটি বিস্তৃত নির্বাচন প্রদান করে।
চিপোটলে আরও মাংসহীন বিকল্পের জন্য, চিপোটলে ভেগান খাওয়ার জন্য বীটের নির্দেশিকা দেখুন।
আশ্চর্যজনক কারণ এই পাঁচ দেশের গায়ক মাংসমুক্ত হয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. ক্যারি আন্ডারউড তার পরিবারের খামারের পশুদের ভালোবাসতেন
সাতবারের গ্র্যামি পুরস্কার বিজয়ী ক্যারি আন্ডারউড তার "বিশাল" কণ্ঠের পরিসরের জন্য প্রশংসিত হয়েছেন। যখন তার ডায়েটের কথা আসে, আন্ডারউড প্রাতঃরাশের বুরিটো এবং প্রচুর টফুর ভক্ত। তিনি কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে সরে যান না। চিট শীট অনুসারে, তার প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হল চিনাবাদাম মাখনের সাথে টোস্ট করা ইংরেজি মাফিন।
গেটি ইমেজ
2. ব্লেক শেলটন তার পুরোনো বান্ধবীর সাথে থাকতে চায়
গায়ক, গীতিকার, এবং "দ্য ভয়েস" প্রশিক্ষক, ব্লেক শেলটন, 43, তার দীর্ঘদিনের প্রেম, গোয়েন স্টেফানির সাহায্যে ফিট থাকার জন্য কাজ করছেন, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং তাকে বলেছিলেন যদি তিনি চান তবে মাংস ছেড়ে দিন ফিটার বোধ করতে এবং কিছু ওজন কমাতে। শেলটন স্টেফানির চিত্তাকর্ষক ফিটনেস স্তরের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করছেন, স্টেফানি এই পতনের একটি সাক্ষাত্কার অনুসারে। প্রাক্তন নো ডাউট গায়িকা এবং হলব্যাক গার্ল একজন দীর্ঘকালের নিরামিষভোজী, বেশিরভাগই নিরামিষ খাবার খায়, এবং সুপার ফিট-- এবং 50 বছর বয়সে, দেখতে তার বছরের চেয়ে কম।একটি সূত্র গসিপকপকে বলেছিল, "গোয়েন তাকে বলেছিল যে এটি হারানোর উপায় হল মাংস এবং খারাপ কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে থাকা।" আমরা তার জন্য rooting করছি!.
গেটি ইমেজ
3. শানিয়া টোয়েনের কাছে সুন্দর ত্বকের চাবিকাঠি রয়েছে
ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া মহিলা কান্ট্রি মিউজিক গায়িকা পারফরম্যান্সের পর কোনো দামি স্টেক ডিনার কিনছেন না। "কুইন অফ কান্ট্রি পপ" 100 মিলিয়নেরও বেশি রেকর্ড বিক্রি করেছে কিন্তু বলেছেন যে তিনি তার মাংস-মুক্ত ডায়েট সহজ রাখেন। তিনি উভয়ই নিরামিষভোজী এবং খুব কম দুগ্ধজাত খাবার খান -- যদিও মাঝে মাঝে বলেছেন তিনি ডিম খান।
4. অ্যানেট কনলন, আবেগের সাথে লোকশিল্পী
আমেরিকানা গায়ক এবং গীতিকার অ্যানেট কনলনও একজন উত্সাহী নিরামিষাশী। তিনি সমবেদনা, সামাজিক চেতনা, মানুষের মিথস্ক্রিয়া, এবং প্রাণী বিষয়গুলিকে মূলধারার দর্শকদের কাছে আনার প্রয়াসে "দ্যা কমসিয়েনেট ট্যুর" শুরু করেছিলেন।
Getty Images/ Michael Ochs Archives
