মাংসহীন হওয়ার কথা বিবেচনা করছেন? মাংস-মুক্ত মে হল উপযুক্ত সময়

আপনি হয়ত মাংস কেটে ফেলার কথা ভাবছেন বা এটিকে সম্পূর্ণভাবে ফেলে দেওয়ার কথা ভাবছেন, কিন্তু সুইচ টানার সঠিক সুযোগ খুঁজে পাননি। যদি তাই হয়, মে মাস হল এটি করার উপযুক্ত সময়, কারণ আবহাওয়া উষ্ণ হয় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ মৌসুমি শাকসবজি এবং ফলগুলি আরও প্রচুর। আপনি আপনার স্বাস্থ্য বা গ্রহের জন্য মাংসকে পিছনে ফেলে দেওয়ার কথা বিবেচনা করছেন না কেন, উভয়ই ঘটে যখন আপনি মাংসের অদলবদল করেন এবং প্রোটিনের আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স চয়ন করেন৷

লাল মাংস খোঁচা আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, ওজন কমাতে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের আজীবন ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। আপনি যখন টেবিল থেকে মাংস তুলে নেবেন এবং পরিবর্তে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পদ্ধতি বেছে নেবেন তখন আপনি আলঝেইমার এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকিও কম করবেন। কম মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার (উভয়ই স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি) খাওয়া আপনার স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও দেখানো হয়েছে। এবং যখন আপনি আপনার খাদ্য থেকে মাংস বাদ দেবেন তখন আপনি আপনার কার্বন পদচিহ্নকে হালকা করতে শুরু করবেন, কারণ চাষ করা প্রাণীর কৃষি গ্রিনহাউস গ্যাসের অন্যতম অবদানকারী।

মে মাস হল মাংস খাওয়ার উপযুক্ত মুহূর্ত

শুধু তাই আপনি বুঝতে পারেন যে মে মাসে মাংসহীন হওয়া একটি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা, অস্ট্রেলিয়ার বাইরে একটি নো মিট মে চ্যারিটি প্রচেষ্টা এবং আরেকটি মিটলেস মে চ্যালেঞ্জ রয়েছে যা বাড়ির কাছাকাছি বাষ্প লাভ করছে।

বিট-এর একটি 7 দিনের বিগিনারস গাইড টু গোয়িং প্ল্যান্ট-ভিত্তিক যা রেসিপি, টিপস, বিশেষজ্ঞের পরামর্শ এবং আপনার প্রথম সপ্তাহে আমিষহীন খাবার চেষ্টা করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করে।

এবং একটি বিনামূল্যের রেসিপি পেতে যা আপনাকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে সন্তুষ্ট রাখবে, রেসিপি অফ দ্য ডে নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করুন এবং আপনি 31 দিনের সুস্বাদু মাংস-মুক্ত খাবার পাবেন।

দিন সাইন আপের রেসিপি

সুস্বাদু মাংসের বিকল্প সহ মাংস খোঁচানো কখনও সহজ ছিল না

"আপনি ভাবতে পারেন: আমি আমার পাস্তা বোলোগনিজ, আমার চিজবার্গার এবং আমার মিটবল হিরোদের ভালোবাসি। আমার বেকন বন্ধ, এবং আমার ব্রেকফাস্ট সসেজ থেকে দূরে থাকুন. ঠিক আছে, আপনার পছন্দের সব খাবার খেতে আপনার কোন সমস্যা হবে না, শুধুমাত্র মাংস-মুক্ত সংস্করণ এখন থেকে ক্রমবর্ধমান সংখ্যক উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্প রয়েছে যেটির স্বাদ আসল জিনিসের মতোই ভালো। আপনি বিয়ন্ড বার্গার বা ইম্পসিবল মিট সম্পর্কে জানেন, কিন্তু এখন বাজারে মাংসের বিকল্পের সুস্বাদু পছন্দের আধিক্য রয়েছে।"

এই সুস্বাদু মাংসের বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন, যেহেতু আপনি মে মাসে মাংস-মুক্ত যান

• মিটলেস বার্গার
• গাছ-ভিত্তিক শুকরের মাংসের বিকল্প
• ভেগান বেকন বিকল্প

এবং যদি আপনি দুগ্ধ-মুক্ত হন, এই সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক পনির ব্যবহার করে দেখুন

আরো আশ্চর্যজনক মাংসবিহীন পছন্দের জন্য, নিরামিষাশী পণ্যের সম্পূর্ণ লাইনআপ দেখুন যা স্বাস্থ্যকর পশু-মুক্ত পছন্দের জন্য আপনার পুরানো ঐতিহ্যকে অদলবদল করতে মজাদার করে তোলে। একজন পরিবারের সদস্যকে যোগ দিতে চ্যালেঞ্জ করুন এবং দেখুন মাংসবিহীন খাওয়ার স্বাদ কেমন হয় এবং এটি কেমন লাগে তা আরও ভাল। আপনি শুধু আঁকড়ে পেতে পারেন.

মিটলেস হলে দোকানে আপনার টাকাও বাঁচবে

Sous Vide-এর একটি গবেষণায় আমেরিকানরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক, নিরামিষাশী বা নিরামিষ জীবনধারা সম্পর্কে কেমন অনুভব করে তা অনুসন্ধান করেছে এবং তারপরে তাদের কেনাকাটার অভ্যাসগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেছে৷ গড়ে, মাংসবিহীন ক্রেতারা প্রতিবার মুদি দোকানে গেলে $23 সাশ্রয় করে। পুষ্টি এবং পরিবেশগত কারণগুলির বাইরে, আমিষহীন হওয়ার জন্য অর্থ-সঞ্চয় করার সম্ভাবনা মূল্যবান

তা পুষ্টিগত বা পরিবেশগত অনুপ্রেরণা যাই হোক না কেন, একটি মাংস-মুক্ত পদ্ধতির খাওয়া পরিবেশের উপকার করে, যেমনটি Meatless May-এর ওয়েবসাইটে পোস্ট করা এই চার্টটি দেখায়

মাংস ত্যাগ করা জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে যোগদানের সবচেয়ে সহজ উপায়

মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয় - টেকসই সিস্টেমের জন্য কেন্দ্র মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয় - টেকসই সিস্টেমের জন্য কেন্দ্র