ওজন কমাতে এবং বন্ধ রাখতে

নতুন বছরের রেজোলিউশন দিগন্তে উন্মোচিত হওয়ার সাথে সাথে, অনেকেই নিজেকে জিজ্ঞাসা করছেন যে স্বাস্থ্যকর হওয়ার এবং স্বাভাবিকভাবে ওজন কমানোর সর্বোত্তম উপায় কী। একটি প্রায়শই উদ্ধৃত সমীক্ষা দেখায় যে দ্রুত ওজন কমানোর এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার (প্রদাহ কমাতে) সর্বোত্তম উপায় হল একটি সংক্ষিপ্ত কিন্তু ইচ্ছাকৃত রস দ্রুত, এমনকি যদি আপনি শুধুমাত্র জুস করার জন্য আপনার কিছু খাবার অদলবদল করেন।

আপনি যে ফল এবং শাকসবজি গ্রহণ করেন তার সংখ্যা বাড়িয়ে, রস করে, আপনি আপনার অন্ত্রের অণুজীবের ভারসাম্যকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারেন, যা আপনার মাইক্রোবায়োম তৈরি করে, এটিকে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া-যা শাকসবজি খায়, ফল, এবং তারা যে ফাইবার ধারণ করে—সেগুলি থেকে যা স্যাচুরেটেড ফ্যাট, মাংস, দুগ্ধজাত খাবার এবং টক্সিন খায়।এর মানে হল আপনি শুধুমাত্র ওজন কমাতে পারবেন না বরং সারা শরীর জুড়ে স্বাস্থ্য সুবিধার একটি ক্যাসকেড তৈরি করবেন যার মধ্যে আপনার রক্তনালীগুলি খোলা, পেশীগুলিতে আরও অক্সিজেন সরবরাহ করা (ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস থেকে নাইট্রিক অক্সাইড সহ) এবং নিজেকে আরও অনুভব করার অনুমতি দেওয়া। উদ্যমী, ওয়ার্কআউটগুলি থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করুন এবং সুপারম্যান বা সুপারওম্যানের মতো আরও বেশি অনুভব করুন, সমস্ত কিছু আপনার ডায়েটে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যোগ করা থেকে, তত বেশি ভাল৷

গবেষণা অনুসারে, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে প্রদাহজনিত ব্যাকটেরিয়া থেকে ভাল ব্যাকটেরিয়াতে পরিবর্তন করার জন্য মাত্র তিন দিনের জুসিং যথেষ্ট, যার অর্থ আপনি আপনার শরীরকে পাউন্ড কমাতে এবং দ্রুত রিসেট করতে প্রশিক্ষণ দেন।

ওজন কমানোর এবং স্বাস্থ্যকর পরিচ্ছন্ন করার জন্য এর চেয়ে ভালো উপায় আর নেই, গবেষণায় বলা হয়েছে যে জুস খাওয়া শুরু করা, দিনে অন্তত একটি খাবার। জুসিং, বিশেষ করে বীট, গাঢ় শাক-সবুজ এবং অন্যান্য তীব্র রঙিন শাকসবজি থেকে বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিজ্জ রসের সাথে, রসের রঙ্গকগুলিতে উপস্থিত গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যোগ করে, যাকে বলা হয় পলিফেনল যা কেবল আমাদের দ্রুত চর্বি ঝরাতে সাহায্য করে না বরং সেই সমস্ত অতিরিক্ত ডিটক্স করতে সাহায্য করে। খালি ক্যালোরি এবং অস্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া একটি দীর্ঘ সপ্তাহান্তে অতিরিক্ত লিপ্ত হওয়া থেকে (মদ্যপান, মাংস, মিষ্টি এবং অন্য যা কিছু আমরা বন্ধুদের সাথে মেলামেশা করার দীর্ঘ প্রতীক্ষিত সুযোগ উপভোগ করার নামে নিজেদেরকে অনুমতি দিয়েছিলাম)।জুসিং আপনার শরীরে ফাইবার এবং পুষ্টি যোগ করার মাধ্যমে কাজ করে এবং আপনার অন্ত্রকে খারাপ ব্যাকটেরিয়া থেকে খালি করার অনুমতি দেয় যা মাংস এবং দুগ্ধকে বিপাক করে তথাকথিত স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া যা প্রদাহের সাথে লড়াই করে এবং আক্ষরিক অর্থে তাজা শুরু করে।

"সবজি এবং ফলের রস পলিফেনল ফাইবার এবং নাইট্রেট (বিশেষ করে বীটের রসে) প্রদান করে, যা একটি প্রিবায়োটিক-সদৃশ প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে, গবেষণার লেখক বলেছেন। তারা তিন দিনের জুসিং এর উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য বের হয়েছিলেন এবং দেখতে পান যে চতুর্থ দিনে, ওজন কমানো সহ সমস্ত গুরুতর স্বাস্থ্য চিহ্নিতকারীর উন্নতি হয়েছে৷"

গবেষণায় 20 জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ককে তিন দিনের জন্য জুস ডায়েটে রাখা হয়েছিল এবং তারপরে তাদের 14 দিনের জন্য স্বাভাবিকভাবে খেতে দেওয়া হয়েছিল এবং জুসিং থেকে ওজন হ্রাস পরীক্ষা শেষ হওয়া পর্যন্ত স্থায়ী হয়েছিল, তাই বিষয়গুলি চলে যাওয়ার পরেও তাদের প্রথাগত ডায়েটে ফিরে, রস উপবাসের ওজন বন্ধ ছিল, যা ইঙ্গিত করে যে এই ধরণের নতুন স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম তার কাজ করছে।

"4 দিনে আমরা ওজন এবং শরীরের ভর সূচকে উল্লেখযোগ্য হ্রাস লক্ষ্য করেছি, লেখকরা রিপোর্ট করেছেন, যা 17 দিন পর্যন্ত বজায় ছিল। 4 তম দিনে মলের মধ্যে ফাইলাম ফার্মিক্যুটস এবং প্রোটিব্যাকটেরিয়ার অনুপাত উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং ব্যাক্টেরোয়েডেটস এবং বেসলাইনের তুলনায় সায়ানোব্যাকটেরিয়া বাড়ানো হয়েছিল এবং 17 তম দিনে আংশিকভাবে বিপরীত হয়েছিল।"

"এছাড়াও চতুর্থ দিনে, তারা রিপোর্ট করেছে যে প্লাজমা এবং প্রস্রাবের নাইট্রিক অক্সাইড যথাক্রমে 89 শতাংশ এবং 360 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, যখন শরীরে অস্বাস্থ্যকর লিপিডের সংখ্যা 20 শতাংশের বেশি কমে গেছে, যার অর্থ হৃৎপিণ্ড স্বাস্থ্যও উন্নত হয়েছে। অধ্যয়নের শেষে সাধারণ সুস্থতার স্কোর বাড়ানো হয়েছিল, লেখকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন। সংক্ষেপে, একটি 3-দিনের জুস-ভিত্তিক ডায়েট ওজন কমানোর সাথে যুক্ত অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে পরিবর্তন করে, যা অধ্যয়নের 17 দিন বন্ধ থাকে এবং নাইট্রিক অক্সাইডের বৃদ্ধি এবং লিপিড অক্সিডেশন হ্রাস পায়।"

এটি এতটাই তাৎপর্যপূর্ণ যে এমনকি আংশিক রস দ্রুত আপনার উপকার করতে পারে। এই গবেষণার উপর ভিত্তি করে কীভাবে একটি স্বাস্থ্যকর সবুজ রস তৈরি করা যায়, সবুজ শাকসবজি, এবং অল্প পরিমাণে পুদিনা, শসা এবং লেবুর রস দিয়ে পানীয়টিকে সুস্বাদু করার জন্য যথেষ্ট মিষ্টি করা যায়।

আপনার শরীর পরিষ্কার করতে এবং ওজন কমাতে পাঁচটি ডিটক্স জুস রেসিপির জন্য এখানে ক্লিক করুন।

@thecompassionateroad @thecompassionateroad

সবুজ রস

1 পরিবেশন করে

উপকরণ

• 1 সেলারি মাথা, ডালপালা সরানো
• 1 গুচ্ছ পুদিনা
• 1/2 গুচ্ছ পার্সলে
• 1 শসা
• 1 লেবু

নির্দেশ

একটি জুসারের মাধ্যমে পুরোটা রাখুন এবং অবিলম্বে পান করুন।

বিট জুস, বিশেষত, অন্যান্য সবজি বা উদ্ভিদের তুলনায় বেশি স্বাস্থ্য উপকারিতা বহন করে, কারণ এটিতে একটি উদ্ভিদ রঙ্গক রয়েছে যা এটিকে একটি তীব্র রঙ বা লাল করে দেয় যাকে বেটালাইন বলে। এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি রক্তনালীগুলিকে নমনীয়, উন্মুক্ত রাখতে এবং রক্তের মাধ্যমে অবাধে প্রবাহিত হতে সাহায্য করে রক্তচাপ কম রাখার ক্ষমতা দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়।কিন্তু গবেষণায় এগুলিকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে শরীরকে সাহায্য করে বলেও উল্লেখ করা হয়েছে, এমন একটি সত্য যে বিশেষজ্ঞরা একমত যে বীটের রস আপনার দৈনন্দিন রুটিনে যোগ করার জন্য একটি অনন্য শক্তিশালী উপাদান তৈরি করে৷

"বিটগুলি বেটালাইন থেকে তাদের সমৃদ্ধ রঙ পায়, যা জলে দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, 2016 সালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে৷ "বেটালাইনের শরীরে কিছু ক্যান্সার সেল লাইনের বিরুদ্ধে কেমো-প্রতিরোধী ক্ষমতা রয়েছে," ব্যাখ্যা করেন শ্যানন হেনরি, RD, EZCare Clinic, একটি অনলাইন স্বাস্থ্যসেবা পরিষেবার একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান। বিটালাইন আপনার ইমিউন সিস্টেমকে মুক্ত র্যাডিকেল অনুসন্ধান করতে এবং শরীরের অস্থির কোষগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়।

অন্য একটি সাম্প্রতিক গবেষণায়, গবেষকরা স্থূল মহিলা রোগীদের শুকনো ফলের মিশ্রণ এবং উদ্ভিজ্জ ঘনত্বের একটি উচ্চ ফাইবার পানীয় দিয়েছেন এবং দেখেছেন যে ফল এবং শাকসবজি থেকে ফাইটোকেমিক্যাল বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির প্রভাব রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করে, তাই শুকনো ফলের ফাইবার আপনার জুস করার সময় নাস্তা হিসাবে উপকারী হতে পারে কারণ ফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য একটি প্রিবায়োটিক হিসাবেও কাজ করতে পারে।

বিটরুট রস গেটি ইমেজ