প্রোস্টেট স্বাস্থ্যের জন্য সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ খাবার | বীট

আপনার সবচেয়ে কাছের নয়জন পুরুষ বন্ধু, সহপাঠী বা সহকর্মীদের কথা ভাবুন। এখন এটি বিবেচনা করুন: তাদের মধ্যে অন্তত একজন তার জীবদ্দশায় কোনো এক সময়ে প্রোস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্ত হবেন। প্রোস্টেট ক্যান্সার হল পুরুষদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ নন-স্কিন ক্যান্সার-এতই সাধারণ যে, প্রতি তিন মিনিটে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অন্য একজন পুরুষ এই রোগে আক্রান্ত হয়, প্রোস্টেট ক্যান্সার ফাউন্ডেশন অনুসারে।

তবুও সেই খবরটি আপনাকে ভয় না দেখান, কারণ অন্যান্য হরমোন সংবেদনশীল ক্যান্সারের মতো প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধযোগ্য। "অধিকাংশ মানুষ জানেন না এমন কিছু হল যে 90 শতাংশ ক্যান্সার (প্রস্টেট ক্যান্সার সহ) অ-বংশগত সমস্যাগুলির কারণে হয়," বলেছেন এ.দানিয়াল সিদ্দিকী, M.D., সেন্ট ভিনসেন্ট ক্যান্সার এবং ওয়েলনেস সেন্টারের মেডিকেল ডিরেক্টর, ম্যাসেস্টারের সেন্ট ভিনসেন্ট হাসপাতালের অংশ, এবং ম্যাসাচুসেটস মেডিকেল স্কুল বিশ্ববিদ্যালয়ের সহকারী অধ্যাপক।

লাইফস্টাইল পরিবর্তন যা প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে

লাইফস্টাইল অভ্যাস (যেমন ডায়েট এবং ব্যায়াম) আপনার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকিতে একটি শক্তিশালী ভূমিকা পালন করে। সবচেয়ে প্রভাবশালী অভ্যাস এক? আপনি আপনার প্লেটে কি রাখুন. সৌভাগ্যবশত, যদিও, বেশিরভাগ বা সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করা সেই প্রোস্টেটকে রক্ষা করতে একটি দীর্ঘ পথ যেতে পারে। (প্রস্টেট পুরুষদের মধ্যে একটি আখরোটের আকৃতির গ্রন্থি যা মূত্রাশয়ের ঠিক নীচে থাকে এবং বীর্য তৈরিতে সহায়ক।) পুরুষরা প্রায়শই বয়সের সাথে সাথে একটি বর্ধিত প্রস্টেটের সমস্যায় ভোগেন, তাই যৌন ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য এই ক্ষুদ্র শরীরের অংশের যত্ন নেওয়া অপরিহার্য। , মূত্রাশয় নিয়ন্ত্রণ, এবং 40 বছরের বেশি বয়সী পুরুষদের জন্য সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা। এই মাসটি প্রোস্টেট ক্যান্সার সচেতনতার মাস, তাই জীবনধারা পছন্দের মাধ্যমে কীভাবে আপনার বা আপনার জীবনে পুরুষদের ঝুঁকি কমানো যায় তা পুনর্মূল্যায়ন করার উপযুক্ত সময়।

খাদ্য কীভাবে প্রোস্টেট স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে

প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে এমন অনেক উপায় রয়েছে, কিন্তু আসুন সবচেয়ে সুস্পষ্টভাবে শুরু করি: এটি স্থূলতাকে চালিত করতে পারে, যা প্রোস্টেট ক্যান্সারের জন্য এক নম্বর ঝুঁকির কারণ। "স্থূলতা শুধুমাত্র প্রোস্টেট ক্যান্সারের সাথেই নয়, অন্যান্য ক্যান্সারের সাথেও দৃঢ়ভাবে জড়িত," সিদ্দিকী ব্যাখ্যা করেন, ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার স্থূলতা এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

প্রস্টেট স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে খারাপ খাবার

1. পুরো দুধ এবং পনির সহ দুগ্ধ

নির্দিষ্ট খাবার আপনার ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে এবং সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিপূর্ণ খাবার প্রাণীজ পণ্য বলে মনে হয়। “যদিও প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে বা একবার নির্ণয়ের পূর্বাভাস উন্নত করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সমর্থনকারী ডেটা সীমিত, প্রক্রিয়াজাত লাল মাংস, ডিম, পুরো দুধ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ সহ বেশ কয়েকটি খাদ্যতালিকাগত কারণ জড়িত। প্রোস্টেট ক্যান্সারের অগ্রগতি বা মৃত্যুর ঝুঁকি বৃদ্ধি, "স্টেসি এ বলেছেন।Kenfield, Sc.D., ক্যালিফোর্নিয়া সান ফ্রান্সিসকো বিশ্ববিদ্যালয়ের ইউরোলজির সহযোগী অধ্যাপক।

ধরুন, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দুধ এবং পনির সহ দুগ্ধজাত দ্রব্যের বেশি পরিমাণে খাওয়া প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। যে সমস্ত পুরুষরা প্রতিদিন 2.5 সার্ভিং বা তার বেশি দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণ করেন তাদের ঝুঁকি বেড়ে যায় এবং পুরুষদের তুলনায় দিনে অর্ধেক বা তারও কম দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করা হয়।

2. পশু পণ্য, বিশেষ করে লাল মাংস

লাল মাংস আরেকটি ঝুঁকির কারণ। দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ এপিডেমিওলজির একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরুষরা সর্বাধিক পরিমাণে লাল মাংস খান তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি 30 শতাংশ বেড়ে যায়, যারা সবচেয়ে কম পরিমাণে খান তাদের তুলনায়। একই গবেষণায়, প্রতি 10 গ্রাম (প্রায় এক আউন্সের এক তৃতীয়াংশ) প্রক্রিয়াজাত মাংস যা পুরুষরা খেয়েছিল তা প্রোস্টেট ক্যান্সারের 10 শতাংশ বৃদ্ধির ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল। তাই রেড মিট কমানো একটা বড় পার্থক্য আনতে পারে।

3. ডিম

"সাপ্তাহিক ডিম খাওয়া ঝুঁকি বাড়ায়। স্বাস্থ্য পেশাদারদের ফলো-আপ স্টাডি অনুসারে, ফিজিশিয়ানস কমিটি ফর রেসপন্সিবল মেডিসিনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সপ্তাহে মাত্র 2.5 ডিম খাওয়ার ফলে প্রস্টেট ক্যান্সারের মারাত্মক রূপের ঝুঁকি 81 শতাংশ বেড়েছে যারা সপ্তাহে অর্ধেকেরও কম ডিম খান তাদের তুলনায় 1994 থেকে 2008 পর্যন্ত 27, 607 পুরুষকে অনুসরণ করেছেন এবং দেখেছেন যে পুরুষদের মধ্যে যারা ইতিমধ্যেই প্রোস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্ত, পোল্ট্রি এবং প্রক্রিয়াজাত লাল মাংস খাওয়া তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়িয়েছে।"

একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে?

এখন একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য বিবেচনা করুন। প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এর কার্যকারিতা সমর্থন করার জন্য গবেষণা রয়েছে। একটি উদাহরণ হিসাবে, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন থেকে একজন দেখিয়েছেন যে পুরুষরা যারা নিরামিষভোজী ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি 35 শতাংশ কম ছিল (এবং স্থূল হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল) যারা এমনকি আধা-নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করে।"আপনি কেবল প্রাণীর প্রোটিনই কম করছেন না, যা স্যাচুরেটেড ফ্যাটের মতো অস্বাস্থ্যকর জিনিসের সাথে আসে, আপনি আরও পুষ্টিকর খাবারও খাচ্ছেন," বলেছেন ঝাওপিং লি, এমডি, মেডিসিনের অধ্যাপক এবং সেন্টার ফর নিউট্রিশনের পরিচালক। ক্যালিফোর্নিয়ার UCLA হেলথ যারা অধ্যয়নের সাথে যুক্ত ছিল না।

প্রস্টেট স্বাস্থ্যের জন্য সেরা খাবার

সুতরাং বার্তাটি পরিষ্কার: শুধু কম পশু পণ্য খাবেন, তাই না? এটি সমীকরণের অংশ, কিন্তু এটি সব নয়, যেমন লি দেখতে পান যে যখন পুরুষরা এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাত্রায় যায়, তখন তারা প্রায়শই ভুল জিনিসের জন্য পশু পণ্যগুলিকে অদলবদল করে, যেমন মিহি স্টার্চ। উদাহরণস্বরূপ, তারা ডিম থেকে দূরে থাকতে পারে এবং প্রাতঃরাশের জন্য সিরিয়াল খেতে পারে বা হ্যাম স্যান্ডউইচ এড়িয়ে যেতে পারে এবং দুপুরের খাবারের জন্য পাস্তা খেতে পারে এবং রাতের খাবারের জন্য স্টেকের পরিবর্তে ম্যাক এবং পনির বেছে নিতে পারে। যদিও তারা স্পষ্টতই প্রাণীজ দ্রব্য খাচ্ছে না, "তারা এমন খাবার খাচ্ছে যা পুরো শস্য, শাকসবজি, ফলমূল এবং মটরশুটি এবং লেবুর মতো শরীরকে ততটা ভালো করে না," সে বলে।

পরিবর্তে, পুরো, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের উপর ফোকাস করুন, যা প্রোস্টেট ক্যান্সার ফাউন্ডেশন সেপ্টেম্বর মাসে প্রোস্টেট ক্যান্সার সচেতনতা মাসে হাইলাইট করছে, একটি "ইট ইট টু বিট ইট" চ্যালেঞ্জ চালাচ্ছে। PCF তার স্বাস্থ্যকর খাবারের পর্যায়ক্রমিক সারণী থেকে 30টি খাবার বেছে নিয়েছে এবং পুরুষদের জন্য প্রতিদিন একটি করে খাবার প্রবর্তন করছে।

• ব্রকলি
• অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
• ব্ল্যাকবেরি
• Sauerkraut
• কলার সবুজ শাক
• Edamame
• Jicama
• অ্যাপল
• বাদাম
• প্লান্টেন
• পপকর্ন
• অ্যাভোকাডো
• পেঁয়াজ
• রসুন
• টমেটো
• মসুর ডাল
• বিটস
• কুইনোয়া
• ব্রাসেলস স্প্রাউটস
• Acorn স্কোয়াশ
• ফুলকপি
• বাদামী চাল
• শিতাকে
• টেম্পেহ
• লাল গোলমরিচ
• কলা
• বাঁধাকপি
• পিন্টো মটরশুটি
• ওটস
• কুমড়া বীজ

আপনার প্রিয় ডিনার রোটেশনে একটি কালো শিম বার্গার যোগ করা কতটা সহজ তা ভেবে দেখুন। "মেটাবলিজম এবং মিউটেশন বোঝার অগ্রগতির জন্য ধন্যবাদ, ওষুধ হিসাবে খাবার ব্যবহারের ধারণাটি অবশেষে রূপান্তরিত হচ্ছে," জনাথন ডব্লিউ. সিমন্স, এমডি, পিসিএফ-এর প্রেসিডেন্ট এবং সিইও একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলেছেন৷ PCF-এর একটি গ্রাফিক ইঙ্গিত করে যে এই খাবারগুলিতে পুষ্টি থাকে যা প্রোস্টেট কোষগুলিকে নিরাপদ রাখে, সেইসাথে ফাইবার, যা অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে খাওয়ায় এবং ফাইটোকেমিক্যালস যা ডিএনএ ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করে। "যারা এই স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পরিবর্তনগুলি গ্রহণ করে তারা প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে কালো পুরুষদের যারা এই রোগ হওয়ার ঝুঁকিতে বেশি।"

যদিও বার্তার অংশ হল আরও গাছপালা খাওয়া - লি দিনে তিন থেকে পাঁচ কাপ সবজি এবং এক থেকে দুটি ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন - এটি বিভিন্ন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়াও। তাদের মধ্যে হল:

• সবুজ শাকসবজি
• সিদ্ধ টমেটো
• ক্রুসিফেরাস সবজি (ব্রকলি এবং ফুলকপির মতো)

নীচের লাইন: আপনার প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে, আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খান।

একটি সতর্কতা: মনে করবেন না যে একা বেশি গাছপালা খাওয়া আপনাকে জিমে আঘাত করা থেকে পাস দেবে। ব্যায়ামের সংমিশ্রণ এবং একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য, পাশাপাশি একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা, প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সবচেয়ে শক্তিশালী সুরক্ষা প্রদান করে, সিদ্দিকী বলেছেন।

আরো দুর্দান্ত বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য, দ্য বিটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিবন্ধ দেখুন।