আমি এমন অনেক লোককে জানি যারা খাবার পছন্দ করে, তবে যারা ভাল ট্রডডেন খাদ্যের ক্যারিয়ারের পথটি পছন্দ করে না: রন্ধনশালা স্কুলে পড়াশোনা করা, তারপরে কোনও রেস্তরাঁর বাষ্পী রান্নাঘরে কাজ করা, হুড়মুড় করে বেকারিতে যোগ দেওয়া বা ক্যাটারিং জিগসে থালা - বাসন তৈরি করা ।
তবে সত্যটি হ'ল, প্রচুর পরিমাণে খাদ্য সম্পর্কিত ক্যারিয়ার রয়েছে which যার মধ্যে আপনি সম্ভবত উপলব্ধিও করতে পারেন নি!
আপনার খাবারের প্রতি ভালোবাসাকে রন্ধনসম্পর্কীয় ক্যারিয়ারে পরিণত করতে পারেন এমন কয়েকটি উপায় এখানে। এই চারটি জিগের কোনও আনুষ্ঠানিক শিক্ষার প্রয়োজন নেই, এবং তারা ক্যারিয়ার পরিবর্তনকারীদের জন্য দুর্দান্ত, কারণ তাদের পর্যাপ্ত নমনীয়তা রয়েছে যে আপনি এগুলি একটি পার্শ্ব প্রচেষ্টা হিসাবে পরীক্ষা করতে পারেন। এছাড়াও, তারা সকলেই বেশ মজার মজার শোনায়।
1. ব্যক্তিগত শেফ
আপনি যদি অন্যের জন্য রান্না করতে পছন্দ করেন তবে একটি ব্যস্ত রেস্তোঁরা পরিবেশের চাপের সাথে মোকাবিলা করতে না চান তবে ব্যক্তিগত শেফ হিসাবে ক্যারিয়ার আপনার পক্ষে আদর্শ হতে পারে। ব্যক্তিগত শেফ তাদের ক্রেতাদের জন্য কাস্টম মেনু তৈরি করে, হয় তাদের জন্য রান্না করতে তাদের বাড়িতে গিয়ে বা প্রাক প্রস্তুত খাবার সরবরাহ করে। আপনি প্রতিদিন তাজা খাবার রান্না করতে পারেন, আপনি হয়ত এক সপ্তাহের মূল্যবান খাবার প্রস্তুত করতে পারেন যা ব্যস্ত পরিবারগুলি চলার সময় হিমায়িত এবং পুনরায় উত্তাপ করতে পারে, অথবা আপনি ছোট ছোট ডিনার পার্টি এবং সমাবেশগুলিও সরবরাহ করতে পারেন। যদি আপনি কোনও নির্দিষ্ট ধরণের রান্নায় বিশেষজ্ঞ হন - যেমন গ্লুটেন মুক্ত বা ভেগান। তবে আপনি এমন একটি কুলুঙ্গি চয়ন করতে পারেন যা আপনাকে অন্যান্য ব্যক্তিগত শেফগুলি থেকে আলাদা করে রাখবে।
কাজের একটি সুবিধা হ'ল আপনি পাশের গিগ হিসাবে আপনার ব্যবসা শুরু করে পানিতে নিজের পায়ের আঙ্গুলটি পানিতে ডুবতে পারেন। এমন বন্ধু বা পরিবারের সদস্যদের সন্ধান করুন যারা সাহায্যের হাত ব্যবহার করতে পারে এবং তাদেরকে আপনার পরিষেবাদি সরবরাহ করতে পারে।
দক্ষতার প্রয়োজন: রান্নার প্রতি আবেগ ছাড়াও, আপনার ক্লায়েন্টদের সাথে কাজ করার দক্ষতা প্রয়োজন, আপনার রান্নার বৈশিষ্ট্যগুলিতে টেলিং। যেহেতু আপনি যে খাবারগুলি তৈরি করবেন তাদের অনেকগুলি পুনরায় গরম করার প্রয়োজন হতে পারে, তাই খাদ্য সুরক্ষা পদ্ধতি সম্পর্কে জ্ঞান থাকা জরুরী। এবং যদি আপনি একাধিক ক্লায়েন্টের সাথে কাজ করছেন, রান্নার ভারসাম্য রক্ষা করার জন্য এবং বহু লোকের সরবরাহের জন্য শক্তিশালী সময়-পরিচালনার দক্ষতা প্রয়োজনীয়।
২. খাদ্য-থিমযুক্ত ভ্রমণ গাইড Guide
আপনার বন্ধুরা কি শহরের সেরা রেস্তোঁরাগুলির জন্য পরামর্শের জন্য আপনার দিকে ফিরে আসে? আপনি কি সর্বদা সর্বশেষতম রেস্তোঁরা শুরুর শীর্ষে এবং আপনার শহরের যে কোনও ধরণের সবচেয়ে ভাল খাবার কোথায় পাবেন তা সম্পর্কে জানেন? আপনার বাড়ির প্রস্তাব দেওয়া সবচেয়ে উষ্ণতম রেস্তোঁরা বা লুকানো রত্নগুলির খাবারের খাবারভিত্তিক ভ্রমণগুলি বিবেচনা করুন।
সর্বোপরি, লোকেরা যখন কোনও নতুন শহর ঘুরে দেখেন, তখন তারা অভিজ্ঞ স্থানীয় তাদের চারপাশে দেখাতে পছন্দ করেন। স্থানীয় ট্যুর সংস্থাগুলি তারা গাইড নিচ্ছেন কিনা তা দেখার জন্য বা ভায়াবল-এর সাথে সাইন আপ করতে আপনি শুরু করতে পারেন sav এমন একটি ওয়েবসাইট যা ভ্রমণকারীদের কাস্টমাইজড ট্যুর অফার করে বুদ্ধিমান স্থানীয়দের সাথে অনন্য অভিজ্ঞতা সন্ধান করে। ইতিহাস বা শিল্পের মতো আপনার যদি কোনও খাদ্য-সম্পর্কিত সম্পর্কিত বিষয়ে দক্ষতা থাকে তবে আপনি অতিরিক্ত থিম, Under la আন্ডারগ্রাউন্ড আর্ট এবং ফুডের সাথে আপনার খাবারের সফরে মরিচ দিতে পারেন। কিছুটা বেশি উদ্যোক্তা লাগছে? আপনার নিজস্ব ট্যুর সংস্থা শুরু করার বিষয়ে বিবেচনা করুন।
একটি সুস্বাদু বোনাস? আপনি ট্যুর দেওয়ার সময় চয়ন করতে পারেন, এটি নিখুঁত খণ্ডকালীন গিগ তৈরি করে making
দক্ষতার প্রয়োজন: বহির্গামী ব্যক্তিত্বের প্রয়োজনীয়তা যেহেতু আপনি মনোযোগের কেন্দ্র হবেন - এবং হাস্যরসের অনুভূতি একটি বিশাল প্লাস! ট্যুরের নেতৃত্ব দেওয়া অনেকটা ডিনার পার্টির হোস্টিংয়ের মতো, তাই আপনার গ্রুপের সাথে সম্পর্ক তৈরি করার এবং প্রত্যেককে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করা এবং যত্ন নেওয়া বোধ করার দক্ষতার প্রয়োজন হবে। বিশদ এবং সময়সূচী এবং রুট লজিস্টিকের জন্য একটি নকশাক প্রয়োজনীয়।
৩.চিজমঞ্জার
নামটি হাস্যকর শোনাতে পারে তবে আপনার যদি দুগ্ধের প্রতি গভীর ভালবাসা থাকে তবে এটি আপনার জন্য একটি ক্যারিয়ারের গুরুতর পথ হতে পারে। বিশেষ দোকান থেকে চেইন মুদি দোকানে stores সমস্ত আকারের স্টোরগুলিতে - কোন চিজ কখন কিনবেন এবং কখন নির্ধারণ করতে দক্ষতার লোকের প্রয়োজন। চিজমোনগাররা স্টোরগুলির জন্য ক্রয়ের সিদ্ধান্ত গ্রহণ করে তা নিশ্চিত করে যে তারা সর্বদা বিভিন্ন ধরণের চিজযুক্ত ধার্মিকতার সাথে স্টক করে এবং ছোট সরবরাহকারী যেমন ছোট ডেইরি ফার্ম বা বড় আন্তর্জাতিক পরিবেশকদের সাথে সরাসরি কাজ করে ut তারা গ্রহণ, সঞ্চয় এবং পাকা পনির পরিচালনা করে, পনির প্রদর্শন পরিচালনা করে এবং তারা যে পণ্যগুলি বিক্রি করছে সে সম্পর্কে ক্ষেত্রের গ্রাহকদের প্রশ্নও পরিচালনা করে।
এই গিগটি অবতরণ করার জন্য, পনির সম্পর্কে একটি বিস্তৃত জ্ঞান (স্পষ্টতই) প্রয়োজন। আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উপস্থিতি যেমন আমেরিকার চিজ সোসাইটির মাধ্যমে শংসাপত্র, তবে তাদের এই ক্ষেত্রে কোনও কাজ করার দরকার নেই।
দক্ষতার প্রয়োজন: পনিরের জ্ঞানের পাশাপাশি আপনার শারীরিক স্ট্যামিনাও প্রয়োজন। এই চাকরিটি আশ্চর্যজনকভাবে দাবি করা যেতে পারে, কারণ এটিতে প্রায়শই দাঁড়িয়ে থাকা, নমন, টান এবং পনির চাকা ঠেলাও জড়িত - যার পরিমাণ ওজন হতে পারে 80 পাউন্ড!
4. রেসিপি পরীক্ষক
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কীভাবে আপনার প্রিয় কুকবুক এবং ম্যাগাজিনগুলির রেসিপিগুলি প্রাণবন্ত হয়? ঠিক আছে, যেহেতু রান্নাটি শেষ পর্যন্ত একটি বিজ্ঞান, তাই ধারণা থেকে মুদ্রণের একটি রেসিপি পাওয়া অনেক পরীক্ষামূলকভাবে জড়িত। কুকবুক প্রকাশক, ম্যাগাজিনগুলি এবং খাদ্য সংস্থাগুলি সমস্ত লোকেরা পর্দার আড়ালে বিশদ-ভিত্তিক খাবারের টেস্টিংয়ের রেসিপিগুলির উপর নির্ভর করে - যে রান্না করা তাপমাত্রা বেছে নেওয়া সেরা তা নিশ্চিত করা এবং রেসিপিটি লিখিত হিসাবে বোধগম্য হয় তা নিশ্চিত করে, এবং নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত উপাদান ব্যবস্থা ডাবল-চেক করে থালা খুব নোনতা বা মশলা শেষ হয় না।
অনেক রেসিপি পরীক্ষার্থীদের রন্ধনসম্পর্কীয় বা বিজ্ঞান ডিগ্রি রয়েছে তবে একমাত্র আসল প্রয়োজনীয়তা হ'ল যথার্থতা, কৌতূহল এবং একটি পরিশোধিত তালু। আপনি যদি শুরু করতে আগ্রহী হন তবে কুকবুক প্রকাশক এবং ম্যাগাজিনগুলি ফ্রিল্যান্সার নিয়োগ দিচ্ছেন কিনা তা দেখার জন্য তাদের সাথে যোগাযোগের চেষ্টা করুন। ফি নির্ধারণের জন্য একটি শব্দ: আপনি যে রেসিপিগুলি পরীক্ষা করছেন সেগুলির জন্য আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি কিনতে হবে, তাই আপনার বেতনের আলোচনার সময় এটিকে ધ્યાનમાં রাখুন।
দক্ষতার প্রয়োজন: যথার্থতা, নির্ভুলতা এবং একটি জিজ্ঞাসু মনের। আপনার কাছে নিশ্চিত হওয়া উচিত যে আপনার কাছে যে কোনও রেসিপি আসবে তা পরীক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম সহ একটি সজ্জিত রান্নাঘর রয়েছে have
