আমার সম্পর্কে স্বল্প-পরিচিত তথ্য: আমি উত্তর আয়ারল্যান্ডে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে উঠেছি এবং আমার বয়স নয় বছর পর্যন্ত সেখানেই ছিলাম lived দুঃখের বিষয়, একটি সুন্দর উচ্চারণের সমস্ত রূপ দীর্ঘকালীন, তবে প্রতি বছর আমার আইরিশ শিকড় উদযাপন করা মজাদার সেন্ট প্যাডস ডে (হ্যাঁ - এটি প্যাডি নয় প্যাটি not আমাদের আইরিশ বাদাম চালায়, আমি আপনাকে বলি!)
এই ছুটি যদিও কিছুটা উদাসীন হতে পারে, তাই আমি কখনই উদযাপন করতে চাই তা নিশ্চিত নই। সবুজ বিয়ার? কোনভাবেই না. সবুজ ব্যাগেলস? এমনকি আমাকে শুরু করতে না। গোমাংস আর বাঁধাকপি? উম, আমি আসলে আয়ারল্যান্ডে কখনই এটি খাইনি the মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সেন্ট প্যাট্রিক্স ডে পার্টিতে আমি প্রথমবার এটি পেয়েছিলাম Um
তবে তখন আমার কাজিন আমাকে এই অবিশ্বাস্য চকোলেট কেক সম্পর্কে বলেছিল যা নাইজেলা লসন গিনেস এবং চকোলেট দিয়ে তৈরি করেন। এটি উদযাপনের সঠিক পদ্ধতির মতো শোনাচ্ছে - বিশেষত কাপকেক আকারে। কাপকেকগুলি কোনও ছুটিতে কখনও ভুল হয় না!
অবশ্যই, আমি আইরিশ হুইস্কি ছাড়তে পারিনি - এটি একাকী হতে পারে! তাই আমি এটিকে ফ্রস্টিংয়ের মধ্যে চাবুক মারার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং স্বর্গে তৈরি একটি ম্যাচ তৈরি করব। আমি জানি, এটি তীব্র শোনায় তবে চিন্তা করবেন না। আপনার যদি নিজের অভ্যন্তরীণ দেবীকে চ্যানেল দেওয়ার সময় না পান তবে আমি কয়েকটি চিট নিয়ে এসেছি যাতে আপনি এই শিশুদের একটি ব্যাচকে এক ঘন্টার মধ্যেই চাবুক মারতে পারেন।
1. চকোলেট গিনিস পিষ্টক তৈরি করুন
যদি আপনার কাছে সময় থাকে তবে আমি আপনাকে কাপেকেইসের জন্য নাইজেরার দুর্দান্ত রেসিপি তৈরি করতে উত্সাহিত করছি - এটি অবিশ্বাস্যভাবে মুখরোচক। আমার অবশ্য খুব বেশি সময় হয়নি, তাই আমি প্রতারণা তৈরি করেছি। আমি জানি, আপনি আমাকে পরে ধন্যবাদ জানাতে পারেন।
এটি সত্যই জটিল: ডিভিলের ফুড কেক মিক্সের একটি বাক্স নিন, পানির জন্য গিনেসের বিকল্প দিন (আমার ক্ষেত্রে এটি 1 কাপ ছিল), এবং বাক্সের পিছনের দিকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
1 কাপ সেমিসয়েট চকোলেট চিপগুলিতে মিশ্রিত করুন।
তারপরে, আপনার কাপকেক টিনগুলি পূরণ করুন। আমি এক ডজন কাপকেক এবং কিছু অতিরিক্ত অতিরিক্ত দিয়ে শেষ করেছি, তবে আপনি সর্বদা সেগুলিতে কম পূরণ করতে এবং দুই ডজনের কাছাকাছি যেতে পারেন।
2. আইরিশ হুইস্কি সল্টেড ক্যারামেল তৈরি করুন
কাপ কাপ জোতে আমি বোর্ন ক্যারামেল সসের এক বিস্ময়কর রেসিপি পেয়েছি, তাই আমি বুঝতে পেরেছি - বোরবনের জন্য কিছু আইরিশ হুইস্কি কেন রাখবেন না? এটা কি কাজ করবে? এটি ফ্লপ হবে?
ওহ, এটা কাজ করে! আমি পাওয়ারস আইরিশ হুইস্কি ব্যবহার করেছি এবং এটি ক্যারামেলের স্বাদে খুব সুন্দর গভীরতা যুক্ত করেছে। বাড়িতে তৈরি ক্যারামেল সস তৈরি করার সময় নেই? কোনও ভয় নেই, একটি প্রতারণা এখানে রয়েছে bought কেবল এক টেবিল চামচ হুইস্কি দিয়ে 1/3 কাপ কেনা কারামেল সস (মাইক্রোওয়েভের মধ্যে 30 সেকেন্ডের জন্য গলে যাবে বা এটি প্রথমে পাতলা করতে হবে) এবং নীচের ফ্রস্টিং রেসিপিটিতে এটি ব্যবহার করুন।
পার্শ্ব নোট you আপনি কি জানেন যে আইরিশ হুইস্কির কোনও "ই" রয়েছে? এবং সেই স্কচ হুইস্কির কোনও "ই" নেই? হ্যাঁ, আমিও করিনি। #needtobrushuponmywhiskeyhistory
৩. আইরিশ হুইস্কি সল্টেড ক্যারামেল ফ্রস্টিং তৈরি করুন
ঘরে তৈরি ফ্রস্টিং সত্যিই সহজ। আপনি নরমী মাখনের দুটি কাঠি নিন, দুই কাপ স্টিফড গুঁড়ো চিনি মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। এটি আপনার মৌলিক প্রজাপতির রেসিপি। ভ্যানিলা যোগ করুন যদি আপনি ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত ফ্রস্টিং চান, কোকো পাউডার যদি আপনি চকোলেট ফ্রস্টিং চান, পেপারমিন্ট ফ্রস্টিংয়ের জন্য পেপারমিন্ট সার - আপনি ছবিটি পান।
এই রেসিপিটির জন্য, আপনার সবেমাত্র তৈরি করা আইরিশ হুইস্কি ক্যারামেল সস এর 1/3 কাপ ব্যবহার করুন এবং সবকিছু মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রজাপতিতে পেটান। শেফের স্বাদগুলি অত্যন্ত উত্সাহিত হয়।
4. সমাপ্তি ছোঁয়া যোগ করুন
কোকো পাউডার একটি চূড়ান্ত ধূলিকণা আপনার এই শিশুদের শেষ করতে হবে। ঠিক আছে, এবং গিনেসের কিছু ছাপ অবশ্যই!
এবং সম্ভবত একটি নির্বোধ সবুজ হেডব্যান্ড।
