এই মাসে আমার বুক ক্লাবের পালা ছিল এবং আমি যে সুন্দর খাবারটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি তার জন্য আমার দুর্দান্ত পরিকল্পনা ছিল। আমি আমার রেসিপি বইগুলি ব্রাউজ করেছিলাম, কয়েকটি রেসিপি আইডিয়া পিন করেছি (তারপরে আরও কিছু পিন করা হয়েছে), আমার মায়ের সাথে পরামর্শ করেছিলাম সে কী ভেবেছিল সুস্বাদু হবে - আমি সেট হয়েছি।
বা, তাই আমি ভেবেছি। আমার সপ্তাহটি অবিশ্বাস্যভাবে ব্যস্ত হয়ে পড়েছিল এবং সময় আমার কাছ থেকে দূরে চলে যায় - হঠাৎ এটি বুক ক্লাবের প্রাক্কালে ছিল এবং আমার কোনও আয়োজন ছিল না, এখনও আমাকে মুদি দোকানে যেতে হয়েছিল, এবং এটি 7 টা বাজে। আমি জানতাম এটি সময় বি পরিকল্পনা করার সময়।
শুকরিয়া (আমার বুক ক্লাবিংয়ের বন্ধুদের এবং আমার বিচক্ষণতার জন্য) আমি যখনই একটি চিমটিতে থাকি - একটি মেক্সিকান ফিয়েস্টা- এটি এত সহজ this 99% এই খাবার সময়ের আগে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি আপনার টেবিল সেট করতে পারেন, ক্লিন আপ শেষ করতে পারেন এবং সমস্ত কিছু বাইরে আসার আগে এবং সবার আগে আসার জন্য প্রস্তুত। এবং, বেশিরভাগ প্রস্তুতিমূলক কাজটি ছোট ছোট বাটিগুলিতে কাটা বা ডেকান্টিং করা হয়, যা আপনি আপনার দলের আগের বা সকালে রাতে করতে পারেন। এখানে, আমি আপনাকে দেখাব:
আপনার প্রস্তুতিমূলক কাজটি আগেই করুন
প্রথমে আপনার মাংস প্রস্তুত করুন। আমি একটি traditionalতিহ্যবাহী শৈলীর গ্রাউন্ড টার্কির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছি (আমি অলিভ অয়েলের একটি কাটা হলুদ পেঁয়াজ কুচি করে নিন, তারপরে 2 পাউন্ড গ্রাউন্ড টার্কি দিয়ে কিছুটা টেকো সিজনিং যুক্ত করে রান্না করেছি) এবং তারপরে আমার আস্তে কুকারে ক্রিমযুক্ত মুরগি বানিয়েছি, ইট দ্বারা অনুপ্রাণিত। লাইভ। রান এর টেক্স-মেক্স চিকেন তবে কিছু হালকা ক্রিম পনির যোগ করা সহ। আপনি উভয়ই আপনার পার্টির আগের রাতে বা সকালে তৈরি করতে পারেন, তাই আপনাকে যা করতে হবে সেবার আগে 30-45 মিনিটের জন্য 30-45 মিনিটের জন্য চুলায় পুনরায় গরম করতে হবে at গ্রাউন্ড গরুর মাংস বা গ্রাউন্ড মুরগিও বেশ ভালভাবে কাজ করে এবং কখনও কখনও আমি হুড বার থেকে পুরো খাবারগুলিতে কিছু প্রাক-তৈরি কার্নিটাস বেছে নেব যদি আমার মনে হয় যদি আমার আরও বেশি নির্বাচনের প্রয়োজন হয়।
আপনার মাংস রান্না করার সময়, আপনার সমস্ত টপিংগুলি ছোট ছোট বাটিতে রাখুন, একটি ট্রেতে রাখুন, সরান মোড়কের সাথে coverেকে রাখুন এবং পার্টির সময় অবধি ফ্রিজটিতে পপ করুন। এখানে আমার কয়েকটি প্রিয় টপিংস ব্যবহার করতে হবে:
তারপরে, আপনার অতিথিদের আগমনের আগে কয়েক মিনিটের কয়েক মিনিটের আইটেমগুলি করুন
আপনার পার্টির দিন আপনার যা করার বাকি রয়েছে তা হ'ল চিপস এবং তাজা সালসার সাথে পরিবেশন করার জন্য কিছু সহজ-প্যাসিযুক্ত গুয়াকামোল তৈরি করা এবং কিছু ভুট্টা এবং ময়দার টর্টিলাস গরম করা। আমি আমার গেস্ট আসার ৩০ মিনিট আগে সাধারণত গুয়াকামোল তৈরি করব এবং আমি যখন সমস্ত কিছু পরিবেশন করতে যাচ্ছি তখন টরটিলা মাইক্রোওয়েভ করব।
গুয়াকামোলকে ঠকায়
(ছয়টি ক্ষুধার্ত মেয়েকে খাওয়ানো)
ত্বক থেকে অ্যাভোকাডোগুলি সরান, এবং মাঝারি আকারের বাটিতে ম্যাশ আপ করতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। একটি চুনের রস এবং কিছুটা লবণ যোগ করুন (স্বাদ নিতে) তারপরে আরও কিছুটা ম্যাস করুন। এটাই! খুব সহজ.
আপনার অতিথিরা খুশি হবে (আমি বলতে চাইছি, মেক্সিকানির খাবারটি কে পছন্দ করে না?), আপনি শান্ত, শীতল এবং সংগৃহীত হবেন এবং আপনার দুর্দান্ত রাত থাকার নিশ্চয়তা! আপনি যদি মিষ্টান্ন পরিবেশন করছেন, এটি সত্যিই সহজ রাখুন এবং একটি আইসক্রিম বার করুন বা কাজ থেকে বাড়ি ফেরার পথে আপনার পছন্দের বেকারিটিতে কিছু স্থানীয় ইয়ামি বাছাই করুন।
এবং, জানতে চান সেরা অংশটি কী? মেসন জার সালাদ বামে!
পরের দিন আপনার জন্য মধ্যাহ্নভোজন হবে - স্যালসা এবং মাংস দিয়ে শুরু করে লেটুস দিয়ে শেষ করে কোনও রাজমিস্ত পাত্রে যে কোনও অবশিষ্ট উপাদান রেখে দিন। OLE!
