খাবার ট্রাক (বা "মুখরোচক বাহন" যেমন আমি তাদের কল করতে চাই) এখনকার সমস্ত ক্রোধ। রন্ধনসম্পর্কিত উদ্যোক্তাদের দ্বারা শুরু করা, তারা টাকো থেকে ক্রিম ব্র্যালি পর্যন্ত সমস্ত কিছু সরবরাহ করে রাস্তায় ঘুরে বেড়ায়। আমি তাদের সাথে কিছুটা আচ্ছন্ন, তবে এগুলি অধ্যয়ন এবং অনুসরণ করেও জানতে পেরেছি (পড়ুন: অযৌক্তিক পরিমাণে খাবার খাওয়া), আপনি এই ছোট ট্রাকগুলি থেকে কিছু দুর্দান্ত কাজের সন্ধানের পাঠ শিখতে পারেন। পরের বার আপনি আপনার খাবারের জন্য খাচ্ছেন, চিন্তা করার জন্য এখানে কিছু খাবার।
1. গুণমান ওভার পরিমাণ
বেশিরভাগ খাবারের ট্রাকগুলির একটি বিশাল মেনু থাকে না এবং পরিবর্তে কয়েকটি খাবারের উপর ফোকাস করে যা তারা খুব ভাল জানেন। ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে, থাই ফুড ট্রাকের মালিক নং পোইনসুকওয়াতানা কেবলমাত্র একটি ডিশ (ব্যাংককের রাস্তার বিক্রেতাদের মধ্যে একটি সাধারণ অভ্যাস) পরিবেশন করতে চলেছেন। নং বলেন যে তিনি এই কাজটি করেছেন কারণ তিনি সেই একটি থালায় "কিক-গাধা হতে চান"। খাদ্য ট্রাকের মালিকরা মাঝারি খাবারের একটি বৃহত নির্বাচন করে নিজেদেরকে আরও পাতলা করার পরিবর্তে কয়েকটি থালা খাবারের দিকে মনোনিবেশ করার মান স্বীকার করে।
আপনার কাজের সন্ধানের সময়, মনে রাখবেন যে আপনার পক্ষে সর্বোত্তম অবস্থানের দিকে আপনার প্রচেষ্টাকে কেন্দ্রীভূত করা আপনার শক্তিটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার চেয়ে আরও ভাল করবে। পরিমাণের চেয়ে মানের জন্য বেছে নিন। আপনি সপ্তাহে ৫০ টি কভার চিঠি পাঠানোর সময় ব্যয় করবেন না - পরিবর্তে, আপনি যে কয়েকটি চাকরিতে আগ্রহী এবং এক্ষেত্রে দুর্দান্ত ফিট হবেন সেই বিষয়ে কয়েকটি মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করুন এবং একটি আশ্চর্যজনক অ্যাপ্লিকেশন তৈরির জন্য আপনার সময়টি বিনিয়োগ করুন যা আপনাকে ভিড় থেকে সরে দাঁড়াবে will ।
2. সোশ্যাল মিডিয়া আপনার বন্ধু
সোশ্যাল মিডিয়া হ'ল খাদ্য ট্রাক মালিকদের জন্য অবিশ্বাস্যরূপে মূল্যবান একটি সরঞ্জাম, যারা প্রায়শই টুইটারের উপর নির্ভর করে তাদের অনুগামীদের সেদিন কোথায় পার্ক করা হবে সে বিষয়ে আপডেট রাখতে। এই অর্থে, লোকেরা আক্ষরিক অর্থে খাদ্য ট্রাকগুলি "অনুসরণ" করে। কার্টিস কিমবল, সান ফ্রান্সিসকো ক্রিম ব্র্যালি ম্যান হিসাবে বেশি পরিচিত, তার কার্টের অবস্থান এবং সেদিন তিনি যে পরিবেশন করছেন সেগুলি প্রচার করতে টুইটার ব্যবহার করে uses সাইড জিগ হিসাবে কী শুরু হয়েছিল পুরো সময়ের চাকরিতে রূপান্তরিত হয়েছিল, মূলত টুইটারের জন্য alone তিনি কেবলমাত্র তার প্রথম বছরেই 12, 000 জন অনুসরণকারী অর্জন করেছিলেন।
আপনি যখন কোনও নতুন কাজের জন্য বাজারে আসছেন, তখন সোশ্যাল মিডিয়ায় পুরো শক্তি ব্যবহারের জন্য সময় ব্যয় করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনার বিদ্যমান সামাজিক নেটওয়ার্কে ট্যাপ করার এবং নতুন সংযোগ স্থাপনের এক দুর্দান্ত উপায় (যার ফলে উভয়ই শেষ পর্যন্ত কোনও কাজের দিকে পরিচালিত করতে পারে)। এবং, যেমন খাদ্য ট্রাকগুলি করে, আপনার অনুগামীদের কী করা উচিত তা জানাতে লজ্জা বোধ করবেন না। আপনার লিঙ্কডইন প্রোফাইলটি আপডেট করুন, আপনার নেটওয়ার্কটি ইমেল করুন এবং আপনার সাম্প্রতিক কৃতিত্বগুলি ভাগ করতে টুইটার ব্যবহার করুন এবং লোকদের জানান যে আপনি নতুন সুযোগের সন্ধান করছেন।
৩. "থ্যাঙ্ক ইউ" বলা জরুরি
আমি যখন বোস্টনের মিমি স্ট্রিট কিচেনের সুস্বাদু "ডাবল আশ্চর্য" স্ক্যালিয়ন প্যানকেক স্যান্ডউইচ সম্পর্কে টুইট করেছি, তখন কেউ আমাকে ধন্যবাদ জানাতে আসলেই ফিরে টুইট করলে আমি অবাক হয়ে গিয়েছিলাম। তবে তিন ভাইবোন যারা মিমিই চালাচ্ছেন (মেই, অ্যান্ডি, এবং আইরিন) তাদের খাবার সম্পর্কে টুইট করেন এমন প্রত্যেককে টুইট করেন "আপনাকে ধন্যবাদ", যা তাদের গ্রাহকদের সত্যই বিশেষ বোধ করে এবং পুরো "ডাইনিং" অভিজ্ঞতাটিকে আরও স্মরণীয় করে তোলে।
আপনি কোনও কাজের জন্য সাক্ষাত্কার বা কেবল নেটওয়ার্কিংই থাকুন না কেন, সর্বদা আপনাকে ধন্যবাদ নোটটি পাঠানো গুরুত্বপূর্ণ always এটি পোস্ট অফিস, ইমেল, টুইটার বা ক্যারিয়ার কবুতরের মাধ্যমে your আপনার প্রশংসা এবং উত্সাহ প্রকাশ করার জন্য। আপনি যেমন কোনও গ্রাহককে তার ব্যবসায়ের প্রতি যত্নশীল দেখানোর মতো কোনও সম্ভাব্য নিয়োগকর্তাকে আপনার কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে তা দেখিয়ে দিতে পারেন যে আপনি উত্সাহী এবং আপনাকে ভিড়ের বাকি অংশ থেকে বেরিয়ে আসতে সহায়তা করতে পারে।
পরের বার আপনি নিজের কাজের সন্ধানের সাথে লড়াই করছেন, নিকটতম খাবারের ট্রাকটি সন্ধান করুন, একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য বসুন এবং কীভাবে আপনি এই পাঠগুলি নিজের চাকরীর সন্ধানে প্রয়োগ করতে পারেন সে সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করুন। এবং অবশ্যই উপভোগ করুন।
