আঠালো দেওয়া? কিভাবে রুটি মুক্ত লাঞ্চ উপভোগ করা যায়

প্রিয় ব্লু এপ্রন,

আমি সম্প্রতি আঠালো মুক্ত, এবং আমি আমার প্রাতঃরাশটি পেয়েছি (দই, স্মুদি, ডিম) এবং আমার নৈশভোজগুলি বের করে আনা হয়েছে (ভাজা ভাজা, টাকো, গ্রিল সব কিছু)। তবে আমি সপ্তাহের দিনের মধ্যাহ্নভোজের সাথে লড়াই করছি! আমি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর কিছু চাই, তাই আমি প্রতিদিন একই ব্লাহ সালাদ খাওয়া শেষ করি। আমার অন্যান্য গম মুক্ত বিকল্পগুলি কী কী?

ধন্যবাদ!

Thisএই নতুন

প্রিয় প্রিয়,

আপনার প্রতিদিনের তিনটি খাবারের মধ্যে দুটিতে পরিবর্তন আনতে এবং বিজয়ী হওয়ার জন্য অভিনন্দন!

যদি এটি আপনাকে আরও ভাল বোধ করে, তবে আমরা মনে করি যে কেবল মধ্যাহ্নভিত্তিক মুক্ত নয়, মধ্যাহ্নভোজন সবার জন্য সমস্যা। আপনার প্রাতঃরাশের নশতে আপনি প্রাতঃরাশের চেয়ে বেশি বৈচিত্র্য চান তবে ডেস্ক-ফ্রন্ট ডাইনিং হ'ল আমাদের নৈশভোজনে রান্নাঘরের অ্যাডভেঞ্চারের ধরণটি ঠিক অনুরোধ করে না।

গমমুক্ত শস্য, শাকসবজি এবং মাংস খাওয়ার জন্য এবং বেশিরভাগ মধ্যাহ্নভোজ বানাতে শেখার কয়েকটি উপায় এখানে রইল - কোনও রুটির প্রয়োজন নেই।

1. ভালবাসা বাম

রাতের খাবারের জন্য আপনি কী পরিমাণ আলোড়ন তৈরি করেছেন? আপনি যে পরিমাণ মাংস এবং শাকসবজি ব্যবহার করেন সেগুলি বাড়িয়ে আপনি যদি পরের দিনের মধ্যাহ্নভোজনে এগুলি প্রসারিত করতে পারেন তবে কেন দেখবেন না? আপনি যদি খুব সহজেই বিরক্ত হন তবে আপনার ডিনার সম্পর্কিত দুটি সম্পর্কিত সংস্করণ তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং পরের দিনের জন্য একটি সংরক্ষণের চেষ্টা করুন, যেমন ইতালীয় মশলা দিয়ে নাড়তে এবং আরও একটি এশীয় অনুপ্রেরণা তৈরি করে।

এমনকি যদি আপনি বামপাশ ছাড়াই চলে যান তবে আপনি ডিনার থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে মধ্যাহ্নভোজকে অনুপ্রাণিত করতে পারেন। কাঁচা মিষ্টি আলুযুক্ত শুয়োরের মাংস চটজলদি আপনাকে তাত্ক্ষণিক খাবার হিসাবে তাত্ক্ষণিকভাবে আঘাত করবে না, তবে আমি বাজি ধরছি যে যখন আপনি সহকর্মীরা দু: খিত ডেস্ক সালাদ খাবেন তখন আপনি খুব খুশি হবেন। সরলিকৃত ডিনার-ইশ সূত্রগুলি ধরে রাখুন এবং আপনি সেট হয়ে যাবেন।

২. স্যান্ডউইচের মতো সালাদ নিয়ে ভাবুন

আপনি যদি আমাদের মতো হন তবে আপনি সালাদ হিসাবে স্যান্ডউইচগুলির বিরক্ত হন না। এখানে রয়েছে টার্কি, টুনা, হ্যাম এবং সুইস, ডিমের সালাদ, ক্যাপ্রেস এবং আরও অনেক কিছু। সুতরাং, আসুন আমরা একটি সামান্য মানসিক কৌশল করি যেখানে আমরা শাকসবজির সাথে আমাদের মনে রুটিটি প্রতিস্থাপন করি। (সেখানে, এটা সহজ ছিল!)

আমরা মনে করি যে সালাদগুলি আপনার স্ট্যান্ডার্ড কাটা ভেজি এবং গ্রিলড চিকেনের চেয়ে অনেক বেশি সৃজনশীলতার দিকে উন্মুক্ত করে। আপনি কোনও শেফের সালাদ দিয়ে শুরু করতে পারেন যা সাধারণত ডেলি মাংস, পনির এবং কাটা ডিমের সংমিশ্রণ। অ্যান্টিপাস্টি Branch ভাবুন সালামি, ভাজা লাল কাঁচামরিচ, জলপাই এবং আর্টিকোক হৃদয় নিয়ে শাখা করুন then তারপরে আপনি সত্যই পাগল হতে পারেন। রুটিটি এড়িয়ে চলুন এবং বাঁধাকপি স্যালাড শীর্ষে বেন মাই ফিলিং ব্যবহার করুন। সাবটি খনন করুন এবং একটি পালঙ্ক বেসে মাংসবলগুলি যোগ করুন। সৃজনশীল হন!

3. আলু সঙ্গে যান

আমরা বড় বেকিং আলু থেকে শুরু করে প্রতিটি রঙের মিষ্টি আলু পর্যন্ত বিভিন্ন জাতের আলুর ভক্ত (আপনি কি জানেন যে তারা বেগুনীতে এসেছে?) আলুর জন্য মিলিয়ন ব্যবহার রয়েছে, তবে আমরা বেশিরভাগ লাঞ্চ-বান্ধব দিকে মনোনিবেশ করব।

প্রথমত, আপনি সম্ভবত অনুপস্থিত ক্রাউটোনগুলির জায়গায়, সালাদে আলু ব্যবহার করতে পারেন। ওভেনে বা ফ্রাইং প্যানে এগুলি ক্রিস্প করুন এবং লবণ এবং মরিচ বা কিছু গুল্মের সাথে মরসুম দিন। আমরা আমাদের মুখরোচক এসকরল এবং সাদা শিমের সালাদে এটিই করি এবং এটি একটি বিজয়ী।

আপনি অন্যান্য শাকসবজি এবং একটি হৃদয়গ্রাহী ড্রেসিংয়ের সাথে একটি পেস্টো ভিত্তিক এক এমনকি নীল পনির ড্রেসিংয়ের মতো একটি আলুর সালাদও পেতে পারেন। উভয়ই আপনার নিয়মিত পুরানো সালাদ থেকে গতির একটি স্বাগত পরিবর্তন সরবরাহ করে।

4. রুটির বিকল্প প্রচুর পরিমাণে! সত্যিই!

যখন আমরা রুটির বিকল্পগুলি বলি, আমাদের অর্থ ব্যয়বহুল, উবার প্রসেসড গ্লুটেন মুক্ত "রুটি" নয় We

চিংড়ি গ্রীষ্মের রোলটির মুখোমুখি হওয়ার জন্য আপনাকে আর তাকানোর দরকার নেই। সেখানে ধানের কাগজ লেটুস, চিংড়ি এবং গাজর একসাথে ধরে রাখে - কম-বেশি একটি সালাদ, তবে হাতে রাখা খাবারের মধ্যে প্যাকেজ করে রাখা হয়। সম্পূর্ণ দুপুরের খাবারের জন্য রোলগুলি সমৃদ্ধ, প্রোটিনযুক্ত ভরাট চিনাবাদামের সসে ডুবিয়ে নিন।

আরেপাস, দক্ষিণ আমেরিকার কর্ন কেকও আপনার রুটির জায়গা নিতে পারে। আমরা ম্যাসা হরিনা (ভুট্টা ময়দা) থেকে বাড়িতে প্যাটিগুলি তৈরি করি, তারপরে এগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করে এবং ভেষজ এবং পনির দিয়ে ভরাট করি। এমনকি গ্রীষ্মের স্কোয়াশ রুটির পক্ষে দাঁড়াতে পারে যখন আপনি এটি একটি পরিমিত মাংস এবং শস্য ভরাট করে রাখেন।

আঠালো মুক্ত থাকার জন্য আপনার মধ্যাহ্নভোজনের বিকল্পগুলি সীমাবদ্ধ করতে হবে না। আপনি যা খেতে পারেন তার পরিবর্তে (গ্রীষ্মের রোলগুলি! ফ্রিটটাজ!) খেয়াল রেখে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি আপনার পুরাতন মধ্যাহ্নভ্যাসের চেয়ে আপনার নতুন ডায়েটের ভোজনগুলি উপভোগ করবেন। এবং যখন সহকর্মীরা একটি কামড় চাওয়া হয়, তাদের বলার দরকার নেই যে এটি অতীতের গুরুত্বপূর্ণ খাবারের উপাদানটি অনুপস্থিত time