আপনি যদি গুরুতরভাবে সান্ত্বনা দেওয়ার (তবে স্বাস্থ্যকর) রাতের খাবারের মেজাজে থাকেন তবে আর দেখার দরকার নেই - আমার কাছে আপনার জন্য রেসিপিটি রয়েছে: স্নিগ্ধ "স্প্যাগেটি" এবং মাংসবলগুলি। এটিকে এত চঞ্চল করে তোলে, আপনি কি জিজ্ঞাসা করছেন? ঠিক আছে, স্প্যাগেটি আসলে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ এবং মাটবোলগুলি গ্রাউন্ড চিকেন বা টার্কি দিয়ে তৈরি করা হয়। এত চঞ্চল!
স্প্যাগেটি স্কোয়াশ হ'ল একটি অতিমাত্রায় নিযুক্ত Veggie - আমি এটি কয়েক মাস আগে নিজেই আবিষ্কার করেছি, তবে এটি আমার প্রধান নৈশভোজের মধ্যে পরিণত হয়েছে। এটি আশ্চর্যজনকভাবে প্রস্তুত করা সহজ you আপনাকে যা করতে হবে তা হল কিছুটা লবণ এবং মরিচ দিয়ে চুলায় সেঁকতে হবে এবং তারপরে স্ট্র্যান্ডগুলি ছিন্ন করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। আপনি যখন এটি আপনার প্রিয় পাস্তা সস এবং উপরে কিছু সরস মাংসবল দিয়ে পরিবেশন করেন, আপনি এই সাধারণ স্কোয়াশের সুযোগ দিয়েছিলেন তাই আপনি খুব খুশী হবেন।
ওপকরণ
পদক্ষেপ 1: স্প্যাগেটি স্কোয়াশ প্রস্তুত করুন
আপনার স্প্যাগেটি স্কোয়াশটি অর্ধেক কেটে শুরু করুন (সতর্কতা অবলম্বন করুন - এটি সত্যিই শক্ত!) তারপরে বীজগুলি বাদ দিন।
অলিভ অয়েল দিয়ে হালকা তেল বা প্রতিটি অর্ধেক স্প্রে করুন, তারপরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং 45 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি বেক করুন।
পদক্ষেপ 2: মাটবলগুলি তৈরি করুন
স্প্যাগেটি স্কোয়াশ রান্না করার সময়, আপনার পাস্তা সস মাঝারি কমতে গরম করুন।
টিপ: আমি প্রতিটি পাত্রে কিছুটা ওয়াইন নাড়তে চাই, পাত্রের মধ্যে ingালার পরে প্রতি শেষ পরিমাণে মুখরোচক ভাব বের করতে পারি। আমি সস আরও টেক্সচার যোগ করতে diced টমেটো একটি অতিরিক্ত ক্যান যোগ করতে চাই।
ডিম, রসুন, তুলসী, পেকোরিনো রোমানো, কেচাপ, ব্রেডক্রামস, লবণ এবং মরিচ একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। তারপরে গ্রাউন্ড মুরগি বা টার্কি যুক্ত করুন এবং মিক্স করুন (আপনার হাত এটির জন্য সেরা) যাতে সবকিছু ভালভাবে একত্রিত হয়।
গল্ফ বল আকারের মাংসবোলগুলিতে রোল করুন (আপনি সম্ভবত 18-20 বানাতে সক্ষম হবেন) এবং প্রত্যেককে একটি অল্পক্ষণের সসারে রাখুন। পাত্রের উপর একটি idাকনা রাখুন এবং মাংসবোলগুলি দিয়ে রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি কম 30-40 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান।
45 মিনিট কেটে যাওয়ার পরে, ওভেন থেকে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ নিন এবং ত্বক থেকে স্কোয়াশের স্ট্র্যান্ডগুলি ছিন্ন করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। আপনার স্কোয়াশ খুব গরম হবে, তাই যখন আপনি এটি ধরে রাখবেন তখন একটি ওভেন মিট ব্যবহার করুন!
মাথবলস, সস এবং উপরে পেকোরিনোর একটি স্বাস্থ্যকর গ্রেটিংয়ের সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
