অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার, বা ACV-তে ডায়েট হিরো হিসাবে অনুসরণ করার মতো কিছু রয়েছে, যা ওজন কমানোর অমৃত হিসাবে এটিকে উৎসর্গ করা সমস্ত ওয়েবসাইটগুলির সাথে সম্পূর্ণ। এটি ডিটক্সিং, পেটের রোগ নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এমনকি আঁচিল নিরাময়ের জন্যও পরিচিত। হিপোক্রেটিস (আনুমানিক 420 খ্রিস্টপূর্বাব্দ) ক্ষত নিয়ন্ত্রণের জন্য ঔষধিভাবে ভিনেগার ব্যবহার করতেন। কিন্তু বর্তমানে সবচেয়ে বেশি ব্যবহার হচ্ছে ওজন কমানোর জন্য।